Krabų įdaryti grybai - PASKANAUK.LT

Krabais įdaryti grybai yra kreminiai, jaukūs ir lengvai pagaminami. Šie maži kąsneliai puikiai tinka pramogoms, išnyksta vos patekę ant stalo!

Skonis: Saldus krabas, kreminis centras, pikantiškas parmezanas ir auksinis, sviestinis užpilas.
Biudžeto patarimas: Konservuota krabų mėsa yra puikaus skonio, todėl šis užkandis yra prieinamas.
Pirmyn: Įdarykite grybus iki 24 valandų arba užšaldykite paskutinės minutės svečiams. Juos galima kepti tiesiai iš užšaldytų!
Išeiga: Šis receptas lengvai padvigubėja arba patrigubėja, todėl tai yra puikus vakarėlių užkandis žaidimų ar šventinių susibūrimų metu.

česnako druska , grybai , krabai , žalieji svogūnai , džiūvėsėliai , petražolės , kreminis sūris , sviestas ir parmezanas su etiketėmis krabais įdarytiems grybams gaminti

Turinys:

Ingredientų pastabos

Grybai: Rinkitės didelius baltus grybus arba rudus kreminius grybus ir įsitikinkite, kad kepurėlės yra sausos ir tvirtos, kad jų tekstūra būtų geriausia.
Kreminis sūris: Suminkštinkite kreminį sūrį, kad būtų lengviau maišyti; taip sukuriamas kreminis įdaras. Mažai riebus kreminis sūris veikia, bet nebus toks turtingas.
Krabų mėsa: Konservuoti arba šaldyti krabai tinka, nors man patinka konservuoti dėl šio recepto. Gerai nusausinkite, kad įdaras būtų tvirtesnis, ir rinkitės gumulinį, kad tekstūra būtų geriausia. Krabus iškeiskite į kapotas krevetes arba naudokite svieste keptą lašišą.
Parmezano sūris: Įdarytiems grybams suteikia sūraus, pikantiško gylio. Keiskite į Asiago arba Gruyere. Pabandykite pridėti šiek tiek čederio ir šaukštelį karamelizuotų svogūnų, kad pridėtumėte dar daugiau pikantiškumo.
Užpilas: Pagardinti džiūvėsėliais suteikia auksinį, traškų užpilą; Vietoj to panko gali būti naudojamas lengvesniam traškėjimui. Įdėkite žiupsnelį raudonėlio, Old Bay, raudonųjų pipirų dribsnių, paprikos arba Cajun prieskonių, kad pakeistumėte skonį.

Grybai ant kepimo skardos, paruošti įdaryti

Lengvo žingsnio suskirstymas

Sumaišykite kreminio sūrio įdaro ingredientus (visas receptas žemiau).
Išvalykite ir išskobkite grybus.
Kiekvieną grybą įdarykite ir apibarstykite sviestiniais džiūvėsėliais.
Kepkite, kol suminkštės ir auksinės spalvos.

krabų įdaro ingredientus į dubenį grybams įdaryti

Leiskite kreminiam sūriui visiškai suminkštėti iki kambario temperatūros, kad įdaras būtų puriausias. Jei norite, kad jis būtų ypač purus, naudokite rankinį maišytuvą.
Kruopščiai nusausinkite krabus, kad grybai išlaikytų švelnią tekstūrą.
Neplaukite grybų; tiesiog nuvalykite juos drėgnu rankšluosčiu, kad išvengtumėte drėgmės pertekliaus, kuri kepimo metu pakeis grybų tekstūrą.
Rinkitės panašaus dydžio kepurėles, kad jos visos iškeptų tolygiai ir iškeptų vienu metu.
Norėdami gauti ypač aukso rudą, traškų užpilą, kartais mėgstu apkepti viršūnes paskutines 1–2 minutes.

Krabų įdaryti grybai ant keptuvės su žolelėmis

Laikymas ir pašildymas

Išvirusius įdarytus grybus atšaldykite šaldytuve hermetiškame inde iki 4 dienų. Pakaitinkite 350°F orkaitėje 8–10 minučių, kad užpilas išliktų traškus.

Užšaldykite nekeptus įdarytus grybus iki 3 mėnesių ir kepkite tiesiai iš užšaldytos, pridedant apie 10 minučių prie kepimo laiko.

Tobuli vakarėlio įkandimai

Ar gaminote šiuos krabais įdarytus grybus? Palikite įvertinimą ir komentuokite žemiau!

Holly Nilsson iš „Spend With Pennies plus text“ knygos „Everyday Comfort“ kulinarinės knygos vaizdas

Paruošimo laikas 15 minučių

Virimo laikas 18 minučių

Bendras laikas 33 minučių

Atšildykite krabų mėsą, jei ji užšaldyta (jei konservuota, nusausinkite). Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F.
Kreminį sūrį išmaišykite iki vientisos masės. Įmaišykite krabų mėsą, žalius svogūnus, petražoles, česnako druską ir parmezaną.
Grybus nuvalykite drėgnu popieriniu rankšluosčiu, kad pašalintumėte nešvarumus. Naudodami nedidelį šaukštą arba pomidorų šerdį, pašalinkite stiebus ir šaukštu išimkite grybo vidų. Išmeskite (arba užšaldykite sriuboms).
Įdarą paskirstykite ant grybų kepurėlių. Sumaišykite užpilo ingredientus ir pabarstykite ant grybų.
Kepkite 18-20 minučių arba kol iškeps ir viršus taps auksinės spalvos.

Jei norite, kreminį sūrį sumaišykite rankiniu mikseriu, kad gautumėte lengvą, purų įdarą. Galima pridėti papildomų sūrių; Čedaras ir Gruyere yra puikios galimybės.
Grybai gali būti įdaryti ir šaldyti 24 valandas iš anksto ir kepti prieš pat patiekiant. Juos taip pat galima užšaldyti ir virti tiesiai iš užšaldytų (prie kepimo laiko reikės pridėti apie 10 minučių).
Grybų stiebus palikite ir supjaustykite, kad galėtumėte dėti į sriubas, troškinius ar troškinius.

Pateikta informacija apie mitybą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.

Kursas Užkandis, vakarėlių maistas, jūros gėrybės, garnyras, užkandis

Virtuvė Amerikos

© SpendWithPennies.com. Turinys ir nuotraukos yra saugomi autorių teisių. Dalijimasis šiuo receptu yra skatinamas ir vertinamas. Griežtai draudžiama kopijuoti ir (arba) įklijuoti visus receptus į bet kokią socialinę žiniasklaidą. Peržiūrėkite mano nuotraukų naudojimo politiką čia.