Instrukcijos
1 veiksmas
Į didelį karščiui atsparų dubenį supilkite kukurūzus ir 2½ puodelio verdančio vandens. Atidėkite mirkti, kol suminkštės, apie 1 val. Nusausinkite kukurūzus, išspausdami vandens perteklių ir grąžinkite į dubenį. Suberkite džiūvėsėlius ir gerai išmaišykite.
2 veiksmas
Tuo tarpu padėkite lentynas viršutiniame ir apatiniame orkaitės trečdalyje ir įkaitinkite iki 350 °F. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Sudėkite salierą ir svogūną ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol daržovės pradės minkštėti, o svogūnas taps skaidrus, maždaug 10 minučių. Įmaišykite petražoles, šalavijus ir obuolius ir pagal skonį pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.
3 veiksmas
Salierų ir svogūnų mišinį įmaišykite į džiūvėsėlių mišinį. Supilkite sultinį ir kiaušinį, pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.
4 veiksmas
Kiaulieną sudėkite į kepimo skardą, įtrinkite aliejumi, pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Užpildykite kepsnio vidurį įdaru ir likusį įdarą sudėkite į didelę kepimo formą. Kepkite kiaulieną ant apatinės grotelės, uždengdami įdarą folija, jei ji pradės per greitai ruduoti, kol kiauliena pasieks vidinę 165 °F temperatūrą, maždaug 1 valandą ir 15 minučių. Kol kiauliena yra orkaitėje, ant viršutinės lentynos dėkite papildomą įdarą ir kepkite, kol ji iškeps ir paruduos, apie 45 minutes. Atidėkite kiaulieną 15 minučių pailsėti, tada išskobkite ir patiekite.
-
Į didelį karščiui atsparų dubenį supilkite kukurūzus ir 2½ puodelio verdančio vandens. Atidėkite mirkti, kol suminkštės, apie 1 val. Nusausinkite kukurūzus, išspausdami vandens perteklių ir grąžinkite į dubenį. Suberkite džiūvėsėlius ir gerai išmaišykite.
-
Tuo tarpu padėkite lentynas viršutiniame ir apatiniame orkaitės trečdalyje ir įkaitinkite iki 350 °F. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Sudėkite salierą ir svogūną ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol daržovės pradės minkštėti, o svogūnas taps skaidrus, maždaug 10 minučių. Įmaišykite petražoles, šalavijus ir obuolius ir pagal skonį pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.
-
Salierų ir svogūnų mišinį įmaišykite į džiūvėsėlių mišinį. Supilkite sultinį ir kiaušinį, pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.
-
Kiaulieną sudėkite į kepimo skardą, įtrinkite aliejumi, pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Užpildykite kepsnio vidurį įdaru ir likusį įdarą sudėkite į didelę kepimo formą. Kepkite kiaulieną ant apatinės grotelės, uždengdami įdarą folija, jei ji pradės per greitai ruduoti, kol kiauliena pasieks vidinę 165 °F temperatūrą, maždaug 1 valandą ir 15 minučių. Kol kiauliena yra orkaitėje, ant viršutinės lentynos dėkite papildomą įdarą ir kepkite, kol ji iškeps ir paruduos, apie 45 minutes. Atidėkite kiaulieną 15 minučių pailsėti, tada išskobkite ir patiekite.
