Šviežios, kvapnios ir pilnos spalvos šios pomidorų ir burratos salotos yra gražus bet kurio stalo priedas. „Peppery Arugula“ yra sluoksniuotas sultingais pomidorais, kreminiu burratomis ir plonais pjaustytais raudonaisiais svogūnais, tada baigtas lašeliu alyvuogių aliejaus, acto ir pesto užuominos elegantiškam, be vargo.
- Skonis: Ryškūs pomidorai, kreminis burrata ir aštraus saldaus balzaminis lašas kiekviename kąsnyje. Šios salotos yra tokios pat skanios, kaip ir gražios.
- Įgūdžių lygis: Puikiai tinka pradedantiesiems! Suskirstykite, sutvarkykite, pamerkite ir patiekite.
- Apsikeitimo sandoriai: Išjunkite pušies riešutus, kuriuose nėra riešutų, tokių kaip saulėgrąžos ar moliūgų sėklos.
- Tarnaujantys pasiūlymai: Įpilkite supjaustyto naminio bageto, kad pasinertumėte į pesto padažą, arba patiekite kaip pusę keptos mėsos.
Ingredientai ir priedai
- Burrata: „Burrata“ prideda turtingą kremiškumą šioms salotoms. Nėra burratos? Naudokite mocarelos, bocconcini, fetos ar varškės trupinius.
- Pomidorai: Supjaustykite didesnius pomidorus į plonas griežinėlius arba naudokite spalvingų vyšnių, vynuogių ir paveldimos pomidorų asortimentą, kad šis receptas būtų maksimalus vaizdinis patrauklumas. Pomidorai gali būti skrudinti ir atšaldyti, kad būtų galima skonio ir dūminio skonio.
- Žalieji: Arugula yra puikus pasirinkimas nėriniuotai ir pipirų įkandimui. Į savo salotas įpilkite didelių kiekių su pjaustytais kopūstais, špinatais ar mišriais pavasariniais žalumynais.
- Persirengimas: Norėdami gauti geriausią skonį, naudokite geros kokybės alyvuogių aliejų. Įpilkite lašelio balzaminės glazūros (parduotuvėje pirktos ar naminės) arba naudokite balzaminio acto, kad gautumėte daugiau. Išbandykite „Kale Pesto“, kad gautumėte mitybos.
Variacijos
- Perjunkite spalvas ir skonius naudodami sezoninius priedus, tokius kaip supjaustytos persikai, braškės, mėlynės, figos ir džiovintos spanguolės.
- Įpilkite keletą marinuotų daržovių, pavyzdžiui, šparagų, raudonųjų svogūnų ar šparaginių pupelių, kad gautumėte aštraus skonio pop.
Kaip pasigaminti pomidorų burrata salotas
- Į dubenį ar lėkštę įpilkite žalumynų.
- Viršuje su supjaustytais pomidorais ir raudonu svogūnu.
- Viršuje su burrata ir pasnelkite padažu.
Geriausi pomidorų burrata salotų patarimai
- Padarykite iš anksto išdėstydami žalumynus, pomidorus ir svogūnus ant lėkštutės, tada uždenkite plastikine plėvele. Atšalkite, kol prieš patiekiant prieš patiekiant, likusių ingredientų viršuje.
- Šios salotos geriausiai skonis, kai jos yra šviežiai pagamintos, tačiau likusius salotas galima mesti ir laikyti dengtoje talpykloje šaldytuve iki 3 dienų. Nusausinkite ir išmeskite prieš patiekdami šviežią balzaminės glazūros lašą.
- Susmulkinkite likusius ir naudokite kaip „Bruschetta“ užpilą naminiam „Crostini“.
Mūsų mėgstamiausias yra šviežių pomidorų
Ar gaminote šias pomidorų burrata salotas? Palikite reitingą ir pakomentuokite žemiau.
Pomidorų burrata salotos
Pagaminta iš prinokusių sodo pomidorų ir kreminio burrata sūrio, šios salotos yra baigtos aštriu balzaminiu glazūra patiekalui, kuris yra paprastas, gaivus ir nepamirštamas.
-
Padėkite žalumynus ant lėkštės arba į salotų dubenį.
-
Pomidorus supjaustykite ¼ „storio ir padėkite ant žalumynų. Viršuje su raudonu svogūnu.
-
Burratą suplėšykite į gabalus ir sutvarkykite per pomidorus.
-
Pasakykite aliejaus, balzaminės glazūros ir pesto, jei naudojate. Papuoškite baziliko lapais ir pušies riešutais, kaip pageidaujama.
- Šios salotos gerai poros su kepsniais ar ant grotelių keptu maistu.
- Šios salotos geriausiai patiekiamos šviežios, iškart po paruošimo.
- Mums labiau patinka paprastas padažas (aliejus ir actas) su šiek tiek pesto. Vietoj balzaminės glazūros gali būti naudojamas balzaminis actas.
Kalorijos: 315 | Angliavandeniai: 10g | Baltymas: 12g | Riebumas: 29g | Sočiųjų riebalų: 10g | Polinesočiųjų riebalų: 2g | Mononesočiųjų riebalų: 6g | Cholesterolis: 41mg | Natris: 154mg | Kalis: 259mg | Pluoštas: 2g | Cukrus: 5g | Vitaminas A: 1776 mIu | Vitaminas C: 13mg | Kalcis: 370mg | Geležis: 1mg
Pateikta mitybos informacija yra įvertinimas ir skirsis priklausomai nuo naudojamų maisto gaminimo būdų ir prekės ženklų.
Kursas Užkandis, priešpiečiai, vakarėlių maistas, salotos, garnyras
Virtuvė Amerikietis, italas© „Trans Withpennies.com“. Turinys ir nuotraukos yra saugomos autorių teisių. Dalijimasis šiuo receptu yra skatinamas ir vertinamas. Visų receptų kopijavimas ir (arba) įklijavimas į bet kurią socialinę žiniasklaidą yra griežtai draudžiama. Čia peržiūrėkite mano nuotraukų naudojimo politiką čia.
