2 vaizdai
Alimentari Sandro ir Ivana yra tokia vieta, kurią galite vaikščioti pro šalį, jei nekreipėte dėmesio, bet pasitikėk manimi, neturėtumėte. Šis mažas delis yra supakuota į lubas su vietiniais skoniais ir charakteriu. Tai dalis specialybės bakalėjos, „Hangout“ kaimynystės ir iš dalies gyvosios istorijos. Nesvarbu, ar esate po paprasto sūrio pleišto, ar visiško „Prosciutto“ skonio nuotykių, ši vieta tapo slaptai mėgstama tiek vietinių gyventojų, tiek smalsių lankytojų. Jei esate „Pecorino“, išgydytos mėsos gerbėjas ar tiesiog mėgstate naršyti lentynose, sukrautomis su stiklainiais Toskanos padažais ir alyvuogių aliejais, tai jums.
Vieta ir atmosfera
Parduotuvė yra ramioje gatvėje, visai šalia įprastos turizmo trasos, suteikdama ją a Labai vietinisgyveno jausmas. Kai tik įeisite, jus supa lentynos, sukrautos aukštai su viskuo, pradedant makaronais ir baigiant vyno buteliais ir baigiant triufelių aliejais. Nėra sėdimų vietų, o atmosfera yra senosios mokyklos italų maisto prekių parduotuvės ir išdidžios kaimynystės įstaigos mišinys. Marzio, dar žinomas kaip „Sūrio karalius“, savininkas, paprastai yra už prekystalio, sveikindamas visus, kaip jie yra ilgalaikiai pusbroliai. Jei pasiliksite pakankamai ilgai, tikriausiai atsidursite pokalbyje apie sūrį su įprastu ar pasiūlysite to, ką jis ypač didžiuojasi tą dieną.
Meniu ir parašo patiekalai
Nėra spausdinto meniu ir nereikia jo. Tai, kas prieinama, priklauso nuo dienos, tačiau kai kurie dalykai visada yra sandėlyje, ypač sūris. Kreminis „Pecorino Toscano“ freska yra būtina, ir jei jums pasiseks, jie turės „Pecorino Al Tartufo“ Galima įsigyti. Savo vizito metu pasirinkau keletą skirtingų tipų, o darbuotojai juos puikiai suvyniojo, kad galėčiau parvežti namo. Taip pat yra lentynų, kuriose pilna vietinių salumi, alyvuogių aliejų, pestų ir niūrus padažus. Viskas jaučiasi pasirinkta rankomis, o daugelį daiktų gamina pats Marzio arba gaunami iš prodiuserių, kuriuos jis pažino dešimtmečius. Tai vieta, kur jūs patraukiate tai, kas atrodo gerai, o ne tai, kas populiaruoja internete.
Ingredientų kokybė ir pristatymas
Čia tikrai šviečia Alimentari Sandro ir Ivana. Viskas yra Aukštos kokybės ir dažniausiai vietinis. Sūriai yra sklandūs ir kvapnūs, nebūdami pervargę, o išgydyta mėsa supjaustyta tokiu priežastimi, kuri jums sako, kad kažkas iš tikrųjų valgo tai, ką parduoda. Pristatymas čia yra kaimiškas ir tikras, tiesiog maistas, kuris atrodo ir kvepia kaip kažkas, ko norite pasiimti namo ir kurti maistą. Porcijos yra pakankamai dosnios, kad galėtų pasidalyti, nors turiu pripažinti, kad nesu dalijantis daug triufelių „Pecorino“.
Vyno ir gėrimų pasirinkimas
Nors vynas nėra pagrindinis dėmesys, tačiau aplink lentynėles yra tvirtas butelių, sukrautų aplink lentyną, daugelis jų yra Toskanos ir labai pagrįstai kainuoja. Šiame apsilankyme aš nečiupiau buteliuko, tačiau pamačiau keletą raudonų, kurie atrodė taip, lyg jie puikiai suporuotų su kaupia sūriais ar išgydyta mėsa. Jie taip pat parduoda alyvuogių aliejų ir actą, kurie lengvai galėtų dvigubai padvigubinti kaip suvenyrai ar paskutinės minutės iškylų reikmenys. Nėra vyno degustacijos sąrankos, tačiau darbuotojai mielai siūlo poras, atsižvelgiant į tai, ką perkate.
Aptarnavimas ir svečių patirtis
Ši vieta vyksta pokalbyje ir ryšyje. Paslauga nėra greitaBet tai nėra skundas. Marzio kalbasi, juokauja ir dalijasi istorijomis, kai jis įvynioja sūrį ir sveria Salami riekeles. Tai labai atsipalaidavusi ir draugiška, ir nors erdvė yra maža, aš niekada nesijaučiau skubėjęs. Jei trūksta laiko, tai gali būti ne jūsų ideali stotelė, bet jei norite gabaliuko Tikras Florencijos maistasštai. Nėra jokio spaudimo nieko pirkti; Tai labiau panašu į pakviestą į kažkieno sandėliuką ir leidžiama ištirti.
Kainos ir vertė
Kainos čia gaiviai teisingos Fantastiškas Toskanos maistas. Daugelio sūrių kaina yra hektograma ir yra aiškiai paženklinti, todėl nėra netikėtumų. Galite lengvai sudėti mini pikniko ar suvenyrų krepšį už mažiau nei 10 eurų, arba galite visą savaitę įeiti ir atsargiai. Atsižvelgiant į ingredientų kokybę, kainodara jaučiasi daugiau nei pagrįsta. Tai nėra pigiausia kampinė parduotuvė, tačiau jūs mokate už skonį ir istoriją, o ne pakuotę.
Kodėl verta rinktis „Alimentari Sandro & Ivana“?
Tai nėra sėdimas valgis ar madinga enoteca. Tai idealiai tinka tiems, kurie mėgsta tyrinėti maistą, kurie nori išbandyti tai, ko niekada anksčiau nebuvo paragavę, arba kuriems tiesiog patinka kalbėtis su žmogumi, kuris aistringai vertina tai, ką daro. Ypač rekomenduočiau tai solo keliautojams ir poroms, norinčioms pasiimti ką nors ypatingo vakaro užkandžiams ar „Aeritivo“ atgal į savo „AirBnb“. Tai taip pat yra puiki stotelė kuriant iškylą iškylą, jei einate į netoliese esantį parką ar sodą.
Galutiniai patarimai ir rekomendacijos
Jei tai jūsų pirmasis apsilankymas a Florencijos maisto turasbūtinai paprašykite gabalo triufelių pecorino. Jei byloje jie turi aštrų salamį, taip pat patraukite. Eikite vėlyvą rytą ar vidurdienį popietę, kad išvengtumėte bet kokio galimo pietų skubėjimo, nors, sąžiningai, tai retai būna perpildyta. Nebijokite užduoti klausimų, Marzio yra dosnus savo žiniomis ir netgi gali pasiūlyti jums ką nors netikėto. Tiesiog žinok tai Nėra kur sėdėtiTaigi planuokite mėgautis savo radiniais kitur. Ir atsineškite krepšį, nes greičiausiai išeisite daugiau nei planavote.
DUK
Ar jie imasi išlygų, ar tai tik įeina?
Tik pasivaikščiojimas, tai yra deli, o ne restoranas.
Ar yra vegetariškų ar be glitimo galimybių?
Daugybė vegetariškų variantų tarp sūrių ir marinuotų prekių. Nedaug svečiams be glitimo, išskyrus supakuotus produktus.
Ar yra sėdimų vietų ar lauko stalų?
Jokių sėdimų vietų. Tai klasikinė „Griebt-and-Go“ parduotuvė.
Ar galite užsisakyti daiktų, ar nusipirkti supakuotų produktų?
Taip, viskas yra. Daugybė daiktų yra uždaryti į vakuumą arba apvynioti kelionėms.
Ar tai visai šeimai ar geriau tinka suaugusiems/mažoms grupėms?
Puikiai gerai šeimoms, tačiau erdvė yra įtempta. Geriausiai tinka mažoms grupėms ar solo maisto tyrinėtojams.
Šaltiniai:
Valgyti Europą. (nd). 10 maisto produktų, kuriuos turite išbandyti Toskanoje. Valgyti Europą. https://www.eatigeurope.com/blog/tuscany-food/
Valgyti Europą. (nd). 10 „Florence Foods“ turite išbandyti. Valgyti Europą. https://www.eatigeurope.com/blog/florence-food/
Salumeria Sandro E Ivana. (nd). Salumeria Sandro E Ivana („Facebook“ puslapis). „Facebook“. https://www.facebook.com/salumeriasandroivana/
Valgyti Europą. (nd). Florencijos maisto ekskursijos. Valgyti Europą. https://www.eatigeurope.com/florence/
