1 peržiūros
Nei viena kelionė į Londoną nėra baigta be nuoširdaus sekmadienio kepsnio. Šios dosnios mėsos ir daržovių plokštelės yra kertinis britų virtuvės akmuo ir mano akcentas Londono maisto ekskursijos. Šimtus metų šis valgis kas savaitę subūrė žmones, kurių neturėtų praleisti jokios maisto. Šiame straipsnyje aš jums parodysiu, kur galite rasti geriausią sekmadienio kepsnį Londone.
Kas tiksliai yra sekmadienio kepsnys?
Sekmadienio kepsnys yra Didžiosios Britanijos įstaiga, kurioje šeimos ir draugai susirenka į šį nuoširdų vidurdienio patiekalą sekmadienį – namuose ar užeigoje, dažnai lydimas kelių pintų stebint futbolą. Nors kiekvienas namų ūkis turi savo paėmimą, tradicinėje versijoje yra kepta mėsa (jautiena, ėriena, kiauliena ar vištiena), traškios skrudintos bulvės, turtingas padažas, pagalvių Jorkšyro pudros ir šviežios sezoninės daržovės.
Nepaisant to, kad patiekale daug dėmesio skiriama mėsai, vegetariškos ir veganiškos versijos dabar yra plačiai prieinamos daugelyje restoranų. Paprastai sekmadienio kepsnį pamatysite nuo 12 iki 16 val., Nors kai kurie žmonės mėgsta turėti savo vėliau, atsižvelgiant į jų tvarkaraštį.
Kur valgyti geriausią sekmadienio kepsnį Londone
Vestminsterio markizas
Nuotraukų kreditas: Vestminsterio markizas
Jei jums įdomu, kur pavalgyti sekmadienio kepsnį Londone, žiūrėkite ne toliau kaip Vestminsterio markizas į Pimlico. Tam siūlomi šeši skirtingi kepsnių tipai Aukščiausio lygio boozerisįskaitant sauso amžiaus jautiena, vištienos aukščiausias, kiaulienos pilvas, veganasir dar daugiau.
Visos jų galimybės yra su skaniais priedais Auksinio-krizės Jorkšyro pudros ir kvapnios jautienos bei raudonojo vyno padažas lydėti jau esminį plitimą. Nors pačiame bare yra keletas aukštų, patartina iš anksto užsisakyti, nes sekmadienį jis užimtas.
Vestminsterio markizas – (£ 19,50–28 £) – Londono SW1V 1RY – Dirba kiekvieną pirmadienį – ketvirtadienį nuo 11:00 iki 11:00, penktadienį ir šeštadienį nuo 11:00 iki 12:00, kiekvieną sekmadienį nuo 12:00 iki 22:30.
Kiaulė ir mėsininkas
Nuotraukos kreditas: kiaulė ir mėsininkas
Ar jūs apsistojate Šiaurės Londone ir ieškojote „kepsnių vakarienės šalia manęs“ ir nesisekote? Jei taip, būtinai patikrinkite Kiaulė ir mėsininkas į Islingtonaspastatytas klasikinėje senosios mokyklos britų bare Tai datuojama 1800 -aisiais. Aš bijojau visų kepsnių variantų, kuriuos jie turėjo čia, kai lankiausi prieš keletą mėnesių, tačiau negalėjau atmesti progos paragauti paragauti 45 dienų druskos amžiaus Aberdeen Angus Sirloin.
Kaip padažo mirkytos bulvės, medaus skrudintos morkos ir pastarnokai Suskaudęs kartu buvo dieviškas. Tiesiog žinokite, kad tie, kurie sekmadieniais pasirodo be užsakymo, greičiausiai sėdės bare.
Kiaulė ir mėsininkas -(£ 21–25)-Londonas N1 0QD-Dirba kiekvieną pirmadienį-penktadienį nuo 12:00 iki 11:00, šeštadienį nuo 8:30 iki 11:00, o kiekvieną sekmadienį nuo 11:30 iki 11:00.
„Harwood“ ginklai
Nuotraukos kreditas: „Harwood Arms“
Įsikūręs Fulhamo vingiuotose alėjoseAr „Harwood“ ginklai yra vienintelis Londono užeiga, kurioje yra „Michelin“ žvaigždė, teikianti lankytojams a atsitiktinis, tačiau rafinuotas nustatymas Sekmadienio kanalui.
Meniu įtraukta tradicinė Sirloin kepsnysArba galite išsišakoti kaip aš ir išbandyti ką nors kita, pavyzdžiui, lėtai paruoštas elnių petys su dūminiu šonine ir kai kurie CRESPIST YORKSHIRE PUDDINGAI Londone aš kada nors turėjau. Atminkite, kad tai nėra veganams skirtas pasirinkimas, todėl galbūt norėsite tai praleisti, jei laikysitės šios dietos.
„Harwood“ ginklai -(2 kursai £ 64-3 kursai £ 79)-Londonas SW6 1QJ-Dirba kiekvieną pirmadienį-ketvirtadienį nuo 17:30 iki 9:15, penktadienį ir šeštadienį nuo 12:00 iki 14:15 ir 17:30-9:15 ir kiekvieną sekmadienį nuo 12:00 iki 20:15.
Karalių ginklai
Nuotraukos kreditas: „Kings Arms“
Karalių ginklai yra šeimai priklausanti įstaiga šalia Bokšto tiltoplakti nuoširdų britišką maistą su vietoje pagamintais ingredientais. Su ja Jauki atmosfera ir Viktorijos laikų dekorasŠi vieta yra mėgstamiausia tarp vietinių gyventojų sekmadienio priešpiečiams Londone.
Ši vieta ypač garsėja savo kepsniais, pavyzdžiui, Žaidžias ėriuko kotas toks švelnus, kad ištirpsta jūsų burnoje arba Sultingos nugarinės jautienos. Daržovės bus malonu žinoti, kad jie taip pat tarnauja Špinatai ir feta pyragas, kuris tiekiamas su padažu be mėsos. Jei galite valdyti desertą, suapvalinkite valgį Prabangus kempinis lipnus irisas pudingas.
Karalių ginklai -(£ 20–30 £)-Londono SE1 2JX-Dirba kiekvieną pirmadienį nuo 16:00 iki 11:00, antradienį-šeštadienį nuo 12:00 iki 11:00, o kiekvieną sekmadienį nuo 12:00 iki 12:30.
Kiaulės galva
Nuotraukos kreditas: kiaulės galva
Kalbant apie barus, parduodančius sekmadienio kepsnius Londone, Kiaulės galva Clapham senamiestyje yra ten su geriausiu. Aš atvykau čia išgirdęs apie jų tvarų požiūrį, iš regeneracinių fermų iš vietinių veislių gyvūnų ir mėsos juos vietoje.
Tai Naminė įstaiga Plokštės visokių kepsnių, įskaitant Veganiškų variantų, pavyzdžiui, fermentuoto grybo Velingtonoir mėsos pasirinkimai patinka sultingas Herefordo jautiena kad aš užsisakiau. Tai atėjo su šonu traškūs kepsnys, sezoninės daržovės ir didžiulė Jorkšyro pudingasir jie leidžia jums užsisakyti daugiau iš šono, kurį aš labai rekomenduoju!
Kiaulės galva -(£ 22,50–29,50 £)-Londono SW4 0DR-uždarytas kiekvieną pirmadienį ir antradienį, atidaromas kiekvieną trečiadienį ir ketvirtadienį nuo 16:00 iki 11:00, penktadienį ir šeštadienį nuo 12:00 iki 12:00, kiekvieną sekmadienį nuo 12:00 iki 22:00.
Patarimai, kaip maksimaliai išnaudoti savo sekmadienio kepsnį
- Nors kai kuriose vietose sekmadienio kepsnys leidžia vaikščioti, geriau Užsisakykite į priekįypač populiaresnėms užeigoms.
- Jei norite gauti geriausius sėdimuosius ir skaniausius mėsos gabalus, Eik anksčiau o ne vėliau.
- Daugelis su tuo sutiks Jorkšyro pudrai yra geriausia sekmadienio kepsnio dalisTaigi įsitikinkite, kad juos gausite, ir nebijokite paprašyti daugiau, jei įmanoma.
- Geriausi gėrimai porai su tradicine kepsnių vakariene Londone yra Britanijos ale, sidras ar raudonasis vynas.
- Pasirodyti alkanasnes tai yra didelis valgis.
- Daugelis restoranų parduoda Skrudina dalijamieji arba „kepsnys dviem“ plokštelėmskuris gali būti geresnis pasirinkimas, jei jūs valgote du.
Už mėsos: Vegetariški ir veganiški kepsniai, kuriuos verta išbandyti
„Fallow“ restoranas Pateikia vieną skaniausių vegetariškų/veganiškų kepsnių, kuriuos aš kada nors turėjau. Kai lankiausi, turėjau išbandyti „Maitake“ grybų pasiūlymą. Dar viena puiki vieta yra Senoji karalienės galvakur jie patiekia malonų grybų Velingtoną.
Galutinės mintys: „Sunday“ kepsniai yra britų klasika dėl priežasties
Nesvarbu, ar tai jūsų pirmas kartas Londone, ar tiesiog norite lėtai sekmadienį, tai, kaip britai tai daro, negalite praleisti tinkamo kepsnio. Tai nėra jūsų tipiškas valgis, tai šimtmečių sena britų tradicija ir puiki priežastis susitikti su žmonėmis ir pasidalyti skaniu maistu. Nuo esminių anglų kalbos barų su židiniais ir originaliais originaliais posūkiais, neatsižvelgiant į jūsų skonį, Londone visiems yra tam tikros rūšies kepsnys.
Šaltiniai:
Valgyti Europą. (nd). Londono maisto ekskursijos. Gauta 2025 m. Rugpjūčio 11 d https://www.eatigeurope.com/london/
Skyrių kolekcija. (nd). Vestminsterio markizas. Gauta 2025 m. Rugpjūčio 11 d https://www.thechaptercollection.co.uk/marquis-festminster
Kiaulė ir mėsininkas. (nd). Kiaulė ir mėsininkas. Gauta 2025 m. Rugpjūčio 11 d https://thepigandbutcher.co.uk/
„Harwood“ ginklai. (nd). „Harwood“ ginklai. Gauta 2025 m. Rugpjūčio 11 d https://harwoodarms.com/
Karaliaus rankos Tooley gatvė. (nd). Karaliaus rankos Tooley gatvė. Gauta 2025 m. Rugpjūčio 11 d https://www.thekingsarmstooley.com/
Kiaulės galva. (nd). Kiaulės galva. Gauta 2025 m. Rugpjūčio 11 d https://www.thepigshead.com/
Pūdymas. (nd). Pūdymo restoranas. Gauta 2025 m. Rugpjūčio 11 d https://fallowrestaurant.com/
Senoji karalienės galva. (nd). Senoji karalienės galva. Gauta 2025 m. Rugpjūčio 11 d https://theoldqueenshead.com/
