0 peržiūrų
Iš visų Čekijos maisto produktai Galite išbandyti mano Prahos maisto ekskursijos„Schnitzel“ yra ten, kur skaniausi. Pavaizduokite auksinę, traškią, keptą jūsų plokštelės dydžio mėsos gabalėlį, mėgaujamą kreminių bulvių salotų ir ledu šalto alaus.
Nors šis klasikinis komforto maistas yra plačiai parduodamas visoje Prahoje, kai kurios įstaigos tai daro geriau nei kitos, ir, kaip ir bet kokio maisto, kokybės svarbos. Užuot mėgavosi vidutiniškais šaldytais daiktais, šis vadovas parodys, kur valgyti Schnitzel kaip vietinis.
Kas yra čekų stiliaus šnitzelis?
Schnitzel yra a Tradicinis Čekijos pub maistas kad visi gali įvertinti. Čekijoje pavadinimu „řízek (ree-zek)“, tai yra a supjaustytas plonas, keptas kiaulienos gabalas (Vepřový řízek) arba, kai kuriais atvejais, vištiena ar kepenys. Prieš tai galima įteikti, tai keptuvę Kol išorinis sluoksnis pasidarys traškus, kad būtų maksimalus traškumas. Dažnai tai yra Užsisakytos kartu su bulvių salotomis, virtomis bulvėmis ar bulvytėmis.
Tie, kurie trokšta išbandyti Schnitzel Barai ir restoranai kad turi pietų meniu. Tačiau tai taip pat a kuokšteliai daugelyje namųTaigi, jei atsitiktų susidraugauti su vietiniais, galbūt galėsite tai išbandyti taip.
Kol čekai paėmė šnicelį ir priėmė jį į savo vietinę maisto kultūrą, specialybė nėra kilusi iš čia. Tai turi Austrijos/Habsburgo šaknystačiau daugelis šalių, įskaitant Čekiją, padarė tai savo.
Kur rasti geriausią šnitzelį Prahoje
U Glaubiců
U Glaubiců netoli Šv. Nikolajaus bažnyčios „Malostranské náměstí“ yra vardas, kurį visi žino ir myli Žavinga vieta istoriniame pastate ir nemažai kiaulienos šnitzeliai Prahoje. Aš turėjau eiti ir išbandyti pats, ir mane liko nustebinti Kiaulienos švelnumas ir saldus dūminis dūminis iš lašinių mirkytų bulvių.
U Glaubiců – (€) – 118 00 Malá Strana – atidarykite kiekvieną dieną nuo 10:30 iki 11:00.
Kiaulienos Mostecká
Nuotraukų kreditas: kiaulienos Mostecká
Šalia Charleso tiltoPrahos miesto centro širdyje rasite Šiltas plytų apkrautos kiaulienos Mostecká primenanti seną alaus daryklą. Paklausiau viešbučio darbuotojų, kuriuose gyvenu: „Kur valgyti Schnitzel Prahoje?“ Ir jie mane čia atsiuntė. Kaip kiekvienas kąsnis turėjo a traški danga ir sumaišytas su Bramborový Salát kremas buvo Tiesiog džiugina!
Kiaulienos Mostecká – (€) – 110 00 Malá Strana – atidarykite kiekvieną dieną nuo 12:00 iki 11:30.
Pivovarský Klub Benedict
Nuotraukos kreditas: „Pivovarský Klub Benedict“
Aš dažniausiai susirūpinu Šiuolaikiniai restoranai su minimalistiniais interjerais Tarnauja tradicinės specialybės, tokios kaip Čekijos šnitzelis, bet Pivovarský Klub Benedict Karlin yra išimtis. Tai buvo mano pirmas kartas, kai bandžiau Kiaulienos kotletas Schnitzelis supjaustytas gabalėliais, o zestumas kad lašėjo į traški pluta yra skonis, kurio greitai nepamiršiu.
Pivovarský Klub Benedict – (EUR) – 186 00 Karlín – Dirba kiekvieną pirmadienį – šeštadienį nuo 11:00 iki 11:30 ir kiekvieną sekmadienį nuo 12:00 iki 22:00.
U talis Prasátek (trys paršeliai)
Nuotraukos kreditas: U Tkugas Prasátek (trys paršeliai)
Ieškodamas autentiškos vietos, kur išbandyti kiaulienos šnitzelį nuo pagrindinio centro, aš suklupau per U Tkugas Prasátek (Trys paršeliai) Rytų Praha ant Vinohradská. Kai aš įsidėjau į savo aukso dengtą šnitzelį Jaukus, nepakankamas barasAš negalėjau padėti, bet bijojau jo dydžio, bet tai buvo subtilus traškumas Tai laimėjo man.
U talis Prasátek (trys paršeliai) -(€)-130 00 „Praha 3-Vinohrady“-atidaroma kiekvieną pirmadienį-šeštadienį nuo 11:00 iki 11:00 ir kiekvieną sekmadienį nuo 12:00 iki 23:00.
Restoranas „Matylda“
Restoranas „Matylda“Ar Gatvėje nuo Bazilika SV. Ludmily yra a „Snug Spot“ Tai siūlo visą čekų meniu. Nors tradicinių įkandimų, tokių kaip Goulashas, garsas skamba patraukliai, tai buvo Veršiena Schnitzel Tai patraukė mano dėmesį. Iš subtilus veršienos saldumas į Išorinio sluoksnio sviestas, Kiekvienas burna buvo skonių suliejimas.
Restoranas „Matylda“ -(€)-120 00 „Praha 2-Vinohrady“-atidaroma kiekvieną pirmadienį-penktadienį nuo 11:00 iki 11:00, kiekvieną šeštadienį ir sekmadienį nuo 12:00 iki 11:00.
Ką užsisakyti su juo
Nors „Schnitzel“ gali būti nemažą porciją, kai užsisakysite ją bet kurioje alaus salėje, modernioje restoranėlyje ar senosios mokyklos smuklėje, vis tiek reikia keleto priedų, kad visa tai sujungtų.
A kreminės, šiek tiek saldžios čekų bulvių salotos (Bramborový Salát) pagaminta su majonezas, virtos bulvės ir pjaustytos daržovės yra populiariausias garnyras, kurį galite užsisakyti naudodami „Schnitzel“.
lengvas, traškus čekų pilsner skonio profilis perpjauna turtingumą iš Schnitzelio, po kiekvieno gurkšnio pridedant gaivų jausmą.
Marinuotos daržovėskartais vadinamas Zelenina, pateikia lygį Rangumas, subalansuojantis mėsos turtingumą.
Garstyčių padažas atneša aštrų smūgį Išorei, atnešdami stipresnius skonius į jau pikantišką profilį.
Keptas sūris (SMAžený Sýr) yra vegetariška alternatyva mėsingam Schnitzelio versijai. Tai a storas, giliai keptas „Gouda“, „Edam“ ar „Šveicarijos“ sūrio gabalas Primenantis mėsos pagrindu pagamintą šnitzelį, kur sūris tirpsta ir išlenda į šiltą plutą, suteikdamas gooey, bet skanų derinį.
Kada ir kur vietiniai valgo šnitzelį
Schnitzel su bulvių salotomis yra labai Populiarūs pietūs Ypatinga Prahos baruose, ypač darbo dienomis. Nors jis paprastai parduodamas tokio tipo įstaigose visame mieste, tai taip pat yra Reguliariai valgoma per atostogų laikotarpį arba dideliuose šeimos susibūrimuose.
Daugeliu atvejų Schnitzel dalis gali būti gana didelė, taigi Apsvarstykite galimybę pasidalyti su kuo nors kitu Arba parsineškite savo likučius namo. Įsitikinkite, kad užsisakykite, kai tai bus gaivus ir karštas už geriausią skonio patirtį. Stenkitės vengti keptų ar savitarnos stiliaus versijų, nes joms trūksta skonio gylio.
Galutinės mintys: kodėl Schnitzelis yra favoritas be paieškos Prahoje
Užsisakyti „Schnitzel“ gali būti ne kiekvieno pirmojo skambučio uosto, tačiau vienas dalykas, kurį visada garantuojate, yra patenkinama giliai kepta mėsos gabaliukas, kuris užklumpa vietą. Nesvarbu, ar tai yra jūsų pirmasis valgis, kai pateksite į Prahą, ar jums reikia užpildyti po didelės lankytinų vietų dienos, aišku, kodėl Schnitzel yra vietinė kuokštelinė.
Šaltiniai:
Valgyti Europą. (2025, rugpjūčio 12). Čekijos virtuvė: tradicinių patiekalų ir gėrimų vadovas. Valgyti Europos tinklaraštį. Gauta 2025 m. Rugpjūčio 12 d https://www.eatigeurope.com/blog/czech-foods/ Valgyti Europą
Valgyti Europą. (2025, rugpjūčio 12). Prahos maisto ekskursijos. Valgyti Europą. Gauta 2025 m. Rugpjūčio 12 d https://www.eatiggeurope.com/prague/ Valgyti Europą
Uglá Bučicu. (nd). Gauta 2025 m. Rugpjūčio 12 d https://uglaubicu.com/
Porks. (nd). Gauta 2025 m. Rugpjūčio 12 d https://www.porks.cz/
„Pivo Klub“. (nd). Gauta 2025 m. Rugpjūčio 12 d https://pivo-klub.cz/ Pivovarský Klub | BenediktasKlajonė
Tripraašťata. (nd). Gauta 2025 m. Rugpjūčio 12 d https://www.triprasatka.cz/en/
Restoranas „Matylda“. (nd). Gauta 2025 m. Rugpjūčio 12 d https://www.restaurant-natylda.cz/
