2 vaizdai
Jos širdyje, Čekijos maistas Viskas apie nuoširdžius ingredientus ir paguodžiančius skonius, kurie puikiai demonstruojami Prahos gatvės maisto scenoje. Net jei dar nesiėmėte vieno iš mano Prahos maisto ekskursijosgreičiausiai matėte burnoje tirpstančių patiekalų, tokių kaip Trdelník ir Klobása, nuotraukas, nors vardai gali būti ne per daug pažįstami!
Nesvarbu, ar tai vėlai vakare užkandžiauja iš kiosko, ar per pyragą, pasivaikščioję po pyrago, dar niekada nėra blogo laiko mėgautis kažkokiu Prahos gatvės maistu. Žinojimas, kokie maisto produktai reikia atkreipti dėmesį ir kur juos išbandyti, gali būti šiek tiek pribloškiantis, tačiau naudodamiesi šiuo vadovu turėsite visą informaciją, kurios jums reikia norint gauti kulinarinį nuotykį Čekijos sostinėje!
Būtini-bandyti Čekijos gatvės maistą
Klobása
Nuotraukos kreditas: „Wikimedia Commons“ licencijuota pagal „Atribution-Sharealike 4.0 International“
Klobása yra a Prahos gatvės maistas, kurį turite išbandyti būdami mieste. Šie Ant grotelių keptos, giliai pikantiškos dešros paprastai gaminami iš a kiaulienos ir jautienos mišinys. Jiems labiausiai patinka Pietūs ar vakarienė su duonos šonu ir panardintas į garstyčias arba krienų padažą. Nors jie ypač populiarūs šaltesniais mėnesiais, bet kuriais metų laiku juos rasite kioskuose, baruose ir restoranuose.
Kur tai išbandyti?
Naaše Masoa Fable Butchers'o parduotuvė Senamiestyje plaka keletą skaniausių jų versijų dūminės dešros mieste.
Chlebíčky
Nuotraukos kreditas: „Wikimedia Commons“ licencijuota pagal „Atribution-Sharealike 4.0 International“
Chlebíčky yra Čekijos atsakymas Sumuštiniai su atvirais veidais, Ir juos galima papildyti beveik bet kokiais ingredientais, kuriuos galite įsivaizduoti! Paprastai laikomi užkandžiais, jie yra kabės socialiniuose susibūrimuose ir yra tobuli Užkandis tarp patiekalų. Jie gali atrodyti šiek tiek kitaip, priklausomai nuo to, kur juos gaunate, bet paprastai juos sudaro supjaustyta balta duona, užpildyta bulvių salotomis, daržovėmis, virtais kiaušiniais ar mėsa.
Kur tai išbandyti?
Seserys Bistro v dlouhé turi platų chlebíčkky veislių asortimentą, bet sviestinė lašiša ir kreminis sūris-Topped Style buvo išskirtinis.
Langoš
Nuotraukos kreditas: „Wikimedia Commons“ licencijuota pagal „PRIPABULATS 3.0“ nepalaikomas
Kitas būtinas Prahos gatvės maistas yra mylimasis Kepti plokščiai iš miltų, mielių ir pieno, pagamintų iš miltų, mieliųžinomas kaip Langoš. Jie lengvai prieinami visą parą turguose ir atsitiktiniuose užeigose, ir gali būti kartu su kečupu, česnako padažu ir sūriube kitų užpildų. Šviežiai virti, jie turi traškią išorinį sluoksnį ir minkštą interjerą.
Kur tai išbandyti?
Verta išeiti iš miesto centro ir vengti Maistasa Greito maisto sąnario be šurmulio su burnoje Chewy, Garlicky Langoš.
Nakládaný Hermelín
Nuotraukos kreditas: „Wikimedia Commons“ licencijuota pagal „Atribution-sharealike 3.0“ nepalaikomas
Jei ieškote kažko daugiau dekadentinės pusės, jums patiks Nakládaný Hermelín, a Aštrus sūris, marinuotas iš žolinio aliejaus, pagaminto iš svogūnų, česnako ir paprikos. Daugeliu atvejų minkšti sūriai, tokie kaip „Brie“ ar yra naudojami, o rezultatas yra a Turtingas, aštrus baras ar gatvės maisto užkandis kad gerai poros su rugine duona ir šaltu alumi.
Kur tai išbandyti?
Lokál Dlouhááá yra labai mėgstamas, tradicinė įstaiga su kai kuriais kremiškiausias, kvapniausias nakládaný hermelín aplink.
Trdelník
Nuotraukos kreditas: „Wikimedia Commons“ licencijuota pagal „Atribution-Sharealike 4.0 International“
Jei girdėjote apie kokį nors tradicinį Čekijos užkandį, aš noriu lažintis Dūmtraukio pyragai. Šie Saldūs, cilindro formos pyragaičiai yra gaminami iš miltų, kiaušinių, pieno, cukraus ir mielių, su a Cukraus arba cinamono danga ant traškaus išorės. Jums nereikės eiti toli, kad surastumėte šiuos puikius desertus, nes jie patiekiami patys arba su kremo ar šokolado įdarais kioskuose ir kepyklose visoje Prahoje.
Kur tai išbandyti?
Aš esu didžiulis gerbėjas riešutas, pistacijos padengtas Trdelník at Geros maisto kavos ir kepykloskuris yra tik vienas iš novatoriškų dūmtraukių pyragų stilių meniu čia.
Koláče
Nuotraukos kreditas: „Wikimedia Commons“ licencijuota pagal „Atribution-sharealike 3.0“ nepalaikomas
Tarp geriausių gatvės maisto produktų Prahoje yra Koláče, a PINT dydžio, TORT panašus pudros pyragas, įdarytas vaisiais ar uogienėmis. Nors jie yra mėgstamiausi šventėse ir festivaliuose, šiuos patiekalus taip pat galima rasti kepyklose ir tarnauti kaip a Skanus sacharino užkandis. Norėdami gauti visą patirtį, išbandykite savo šilumą su puodeliu arbatos ar kavos,
Kur tai išbandyti?
Kus Koláče yra tobula vieta išbandyti Koláče, o aš ypač myliu jų Kreipkitės į konditerijos pyragą ir raugintus mėlynių užpildus.
SMAžený Sýr
Nuotraukos kreditas: „Wikimedia Commons“ licencijuota pagal CC0 1.0 Universal
Kalbant apie nuolaidų Prahos gatvės maistą Keptas sūris. Šis tradicinis skanėstas paprastai gaminamas užkandžiauti kioskuose, užeigose ir senosios mokyklos užeigose „Edam“ sūris, padengtas džiūvėsėlių, kiaušinių ir miltų sluoksniuir virta iki aukso rudos spalvos. Jis kartais pateikiamas šviežios duonos viduje, tačiau dažniau būna Patiekiama su bulvėmis, majonezu ir raugintu padažu.
Kur tai išbandyti?
Visą savo vizitus į Prahą turėjau keletą neįtikėtinų „Smažený Sýr“, tačiau aš stengiausi rasti daugybę vietų, su kuriomis galima palyginti U Houmra. Čia būsite gydomi šilkinis, gooey sūris kartu su sūriomis bulvytėmis.
Prahos geriausi rinkos ir maisto kioskai
Prahos maisto rinkos yra idealios vietos vaišinti klasikiniu Čekijos gatvės maistu. Kiekvienas iš jų siūlo kažką skirtingo, tačiau būsite tikri dėl skanių užkandžių už prieinamą kainą, nesvarbu, kurią rinką jūs padarysite!
Náplavkos ūkininkų turgus -Šis ūkininko turgus atidaromas kiekvieną šeštadienio rytą ir yra būtinas apsilankymas Švieži produktai, kepiniai ir amatininkų gėrybės. Be to, rasite ir gėlių ir rankdarbių.
Jiřák Market – Jei jums įdomu, kur pavalgyti Prahoje pagal biudžetą, žiūrėkite ne toliau kaip „Jiespák Market“, kuri tęsiasi nuo trečiadienio iki šeštadienio. Viskas iš Tradiciniai Čekijos užkandžiai kaip Bramborák to Tarptautiniai mėgstamiausi Kaip ir mėsainiai, čia yra šviežių vaisių, daržovių, mėsos ir duonos.
Manifesto rinka – Ši rinka yra panaši į Lauko maisto teismas, kuriame vaizduojamas Daugybė kioskų, kurie paruošia įvairių vietinių ir globalių patiekalų asortimentą. Šilti dubenėliai su ramenu, aštriais tacos ir maitinančiais makaronų dubenėliais yra tik keletas malonumų, kuriuos čia pastebėsite, kuriuos visus galima nuplauti šiek tiek atšaldyto čekų alaus.
Wenceslas aikštė – Ši sritis ne tik yra kultūros ir istorijos centras, bet ir jame yra geriausias gatvės maistas Prahoje. Paprastai rasite Čekijos patiekalai Čia Klobása ir Smažený Sýr yra vieni populiariausių variantų.
Veganai ar modernūs imasi gatvės maisto
Nors daugelis Prahos gatvės maisto produktų yra toli nuo vegetariškų ir veganų Augaliniai sukimai apie tradicinius čekų užkandžius. Pavyzdžiui, rasite chlebíččky arba lángos su veganiškais patiekalais ir trdelník, pagamintais be kiaušinių ir sviesto.
Jei jums patinka pertrauka nuo čekų maisto, taip pat rasite Mėsos ir pieno valgykla, įkvėpta tarptautinių virtuvių. Bulvių traškučiai, prancūziškos bulvytės ir falafelis yra tik keletas skanėstų, kuriuos galite tikėtis rasti turguose ir kioskuose.
Kultūriniai patarimai, kaip valgyti gatvės maistą
- Prahos gatvės maistas ne tik yra pigus ir skanus, bet ir Greitas ir patogus. Dėl šios priežasties idealu, jei turite ribotą laiką ir norite, kad vakarienės potyris būtų trumpas ir mielas.
- Valgymas atsistojant ar vaikščiojant yra visiškai priimtinas, tiesiog įsitikinkite Tinkamai išmeskite savo šiukšliadėžę.
- Daugelis pardavėjų priima kortelių mokėjimus, tačiau visada geriausia Turėkite po ranka keletą čekų.
- Išmokti saujelę pagrindinių frazių Vietos kalba nueis ilgą kelią, pavyzdžiui, „Můje dostat ______, prosím?“ (Ar galiu turėti _______, prašau?) Ir „děkuji“ (ačiū.)
- Nebijok Išsitraukite iš turistinių vietovių Norėdami paragauti Prahos gatvės maisto, nes dažnai rasite autentiškesnių užkandžių už mažesnes kainas.
Šaltiniai:
Valgyti Europą. (nd). 13 tradicinių čekų maisto produktų, kuriuos turite išbandyti Prahoje. Valgyti Europą. https://www.eatigeurope.com/blog/czech-foods/
Valgyti Europą. (nd). Prahos maisto ekskursijos. Valgyti Europą. https://www.eatiggeurope.com/prague/
Naaše Maso. (nd). Naaše Maso – mėsininkų parduotuvė ir restoranėlis. https://www.nasemaso.cz/en/
Seserų restoranėlis. (nd). Seserų restoranėlis. https://www.sistersbistro.cz/en/
Maisto produktas. (nd). „FoodFood“ – Čekijos gatvės maistas. https://foodfood.cz/
Lokál Dlouhááá. (nd). Lokál Dlouhááá. https://lokal-dlouha.ambi.cz/en/
Geras maistas, kava ir kepyklėlė. (nd). Gero maisto karlova („Facebook“ puslapis). „Facebook“. Gauta 2025 m. Liepos 19 d https://www.facebook.com/goodfoodkarlova/
U Houmra. (nd). U Houmra restoranas. https://www.uhoumra.cz/en-index.php
@Kuskolace. (nd). Kus Koláče („Instagram“ profilis). „Instagram“. https://www.instagram.com/kuskolace/?hl=en
