1 peržiūros
„Trastevere“ kaip maitinimo vietos apžvalga
„Trastevere“ restoranai yra vieni iš mano mėgstamiausių visoje Romoje. Tarp nuostabių šeimos stiliaus persekiojimų, tobulos aplinkos ir vietinės vibe, šioje žavioje kaimynystėje yra kažkas tokio ypatingo!
Tai vieta, kur reikia autentiškos itališkos vakarienės patirties, nes galbūt girdėjote mane paminėjus Romos maisto ekskursijos. Pagalvokite atsipalaidavę, „al fresco“ pietūs, švieži ingredientai, jaukūs užeigos ir gyvi „Piazzas“. Šiame vadove pateiksiu išsamų „Trastevere“ restoranų suskirstymą.
Romos virtuvės širdis
„Trastevere“ restoranai paprastai centre yra klasikiniai romėnų receptai ir maisto gaminimo technika. Amžinajame mieste, paprasti ir sezoniniai ingredientai sudaryti nesuskaičiuojamų patiekalų pagrindą, kaip ir išbandyta ir patikrinta Tokie metodai, kaip skrudinimas, verdimas ir kepimas.
Tai akivaizdu daugumoje miesto įstaigų, tai reiškia Carbonara, Amatricana ir Saltimbocca. Tačiau tai dar ne viskas, kas siūloma, nes sritis yra saujelė Madinės ar kūrybinės vietos su novatoriškais ar keistais meniu elementais.
Trattorijos ir osterijos: senosios mokyklos romėnų pietūs
Tonnarello Scala
Nuotraukos kreditas: „Tonnarello Scala“
Tonnarello Scala yra viena iš daugelio „Tonnarello“ vietų Trastevere, bet aš randu Miela lauko zona Šioje šakoje ypač viliojanti. Jų Carbonara yra legendų daiktai ir derinys Smokey Guanciale, šilkiniai spagečiai ir aštrus parmezanas kalba pats už save.
Tonnarello Scala – 00153 ROMA – Atidarykite kiekvieną dieną nuo 11:00 iki 11:00.
Otello
Otello yra turbūt vienas iš mano lankomiausių „Trastevere“ restoranų, nes aš niekada nesirgiu Kviečiama medinė valgomojo zona ir ikoniškas Kepti artišokai. Bėgant metams tai riešutų, traškūs romėnų ir žydų skanėstai įdėjote šią vietą žemėlapyje.
Otello – 00153 ROMA – Dirba kiekvieną pirmadienį – penktadienį nuo 18:00 iki 12:00, kiekvieną šeštadienį ir sekmadienį nuo 11:00 iki 12:00.
Ateik 'na vorta
Nuotraukos kreditas: Ateik 'na vorta
Ateik 'na vorta yra puiki vieta nuoširdžiai. Tai atsipalaidavęs, žavusir turi fantastišką romėnų kabių meniu. Aš ėjau Cacio e Pepeir prabangus sūrio ir ugningų pipirų mišinys buvo išskirtinis.
Ateik 'na vorta – 00153 ROMA – Atidarykite kiekvieną dieną nuo 9:00 iki 12:00.
Šiuolaikinė „Bistros“ ir šiuolaikiška itališka virtuvė
Cambio
Nuotraukų kreditas: Cambio
Cambio yra a Aptakus valgykla ir yra vienas iš nedaugelio „Trastevere“ restoranų saugo regioninius ir tarptautinius skonius. Aš pasinaudojau proga ir pradėjau nuo Guacamolekuris pasirodė maloniai Sviestas ir švelnus. Po to sekė nesąžininga porcija Ištirpkite savo burnos jautienos skruostą su kreminės bulvių koše.
Cambio – 00153 ROMA – Atidarykite kiekvieną dieną nuo 8:00 iki 2:00.
Ditta Trinchetti
Nuotraukos kreditas: „Ditta Trinchetti“
Nuo to momento pastebėjau stambūs lauko stalai at Ditta TrinchettiAš gerai jaučiau šią vietą. Nors tai atrodo kaip tradicinė vieta paviršiuje, meniu pasižymi patobulintas perima tipiškas romėniškas plokšteles. Išskirtinis patiekalas buvo Veganiški rutuliai, užpildyti duona ir miškinga cikorijakuris atėjo su a Aštrus pecorino pagrindu pagamintas panardinimas.
Ditta Trinchetti – 00153 ROMA – Dirba kiekvieną pirmadienį – ketvirtadienį ir sekmadienį nuo 12:00 iki 11:30 ir kiekvieną penktadienį ir šeštadienį nuo 12:00 iki 12:00.
Vynas, aperitivo ir „Alfresco Dining“
Prieš apsigyvendami vakaro patiekalui, apsvarstykite galimybę atvykti į Trastevere apie 18.00 val. prieš vakarienę gėrimų ir lengvų užkandžių ritualas.
Visur, nuo vyno batonėlių ir kokteilių holų iki „Hole-in-the-Wall“ barų, linkę siūlyti aperitus. Taigi jūs galite nugrimzti Alyvuogės, mini picos, traškučiaiir daugybė kitų užkandžių gurkšnodami vietiniai vynai, alaus alaus ar gaivinantys kokteiliai.
Galimos virtuvės ir patiekalų rūšys
Nenuostabu, kad itališkas maistas paprastai yra daugumos „Trastevere“ restoranų dėmesys, tačiau tai nereiškia, kad jūsų galimybės yra ribotos. Čia turėsite galimybę ištirti Skirtingi romėnų virtuvės aspektai ar skanėti Tarptautiniai skoniai.
- Tradiciniai mėgstamiausi: Pica, makaronai, jūros gėrybės,
- Gatvės maistas: „ASPRI“, „Trapizzino“, „Porchetta“ sumuštiniai
- Saldūs skanėstai: Maritozzi, Cornetti, Gelato
- Visuotinės alternatyvos: Meksikos, japonų, Viduriniųjų Rytų
Mitybos nuostatos ir apribojimai
Nereikia jaudintis, jei turite kokių nors konkrečių mitybos poreikių, nes turiu daugybę rekomendacijų tinkamiems restoranams Trastevere!
L'onalata ricca
Nuotraukos kreditas: „L'Ersalata Ricca“
L'onalata ricca įrodo, kad galima rasti autentišką itališką maistą, net jei sekate a Vegetariškas ar veganas dieta. Šis jaukus, medienos pluošto restoranas turi platų meniu, ir mane ypač sužavėjo saldūs, žoliniai skoniai iš pomidorų ir bazilikų spagečiai.
L'onalata ricca – 00153 ROMA – Dirba kiekvieną dieną nuo 12:00 iki 15:30 ir nuo 19:00 iki 12:00.
Mama valgo
Mama valgo visada yra didžiulis hitas be glitimo Maisto produktai, nes daugelyje „Trastevere“ restoranų ieškant skanių kviečių galima rasti iššūkį. Aš dievinu kaimišką dekorą ir čia atleidžiau atmosferą, bet tai, kas man labiausiai patinka Traški celiakija draugiška picos pluta ir mėsingi arancini.
Mama valgo – 00153 ROMA – Atidarykite kiekvieną dieną nuo 11:00 iki 12:00.
Italijos restoranų kultūra ir valgymo patarimai
Prieš pasinerdamas į „Trastevere“ restoranų pasaulį, turiu tam tikros praktinės informacijos, kad užtikrinčiau, jog jūsų apsilankymas yra įsimintinas.
- Vietiniai gyventojai dažniausiai mėgaujasi savo vakariniu patiekalu, nei galite tikėtis, ir daugelis užeigų yra judriausias nuo 8:00 iki 22:00.
- Vakarienės gali tęsti kelias valandasS, todėl svarbu suvokti lėtesnį gyvenimo tempą.
- Vis dėlto įprasti nėra įprasta Daugelis žmonių prideda nedidelį 5–10% galiuką Sėdėtiems patiekalams.
- Yra keletas „Trastevere“ restoranų rūšių. Osterias yra vyno batonėliai, kurie dvigubai kaip užeigos, trattorijos yra atsitiktinės valgomojo vietos ir Ristorantai paprastai yra oficialesnės vietos.
Paskutinės mintys: pasimėgaukite Trastevere siela
Nesvarbu, ar apsistojate rajone, ar tiesiog einate per savo vizitą į Romą, labai rekomenduoju sustoti bent viename iš šių „Trastevere“ restoranų. Jūs ne tik galėsite pasimėgauti skaniu maistu, bet ir būsite tikri dėl esminės Romos patirties.
Šaltiniai:
Valgyti Europą. (nd). Romos maisto ekskursijos. Valgyti Europą. https://www.eatigeurope.com/rome/
Tonnarello. (nd). Pagrindinis puslapis. Tonnarello. https://tonnarello.it/en/homepage-2/
Otello. (nd). Otello Trastevere. Otello. https://trastevere-trattoria-otello.it/en/otello-in-trastevere-english/
Ateik 'na vorta. (nd). Pagrindinis puslapis. Ateik 'na vorta. https://cenavorta.it/
Cambio Trastevere. (nd). Pagrindinis puslapis. Cambio Trastevere. https://cambiotrastever.eu/
Ditta Trinchetti. (nd). Pagrindinis puslapis. Ditta Trinchetti. https://www.dittatrinchetti.com/
Insalata Ricca. (nd). Pagrindinis puslapis. Insalata Ricca. https://www.insalataricca.it/
Mama valgo. (nd). Pagrindinis puslapis. Mama valgo. https://www.mamaeat.com/it/
