22363 peržiūros
Kodėl „Trastevere“ yra picos mėgėjo rojus
Atsižvelgiant į tai, kad tai kaimynystė, garsėjanti dėl savo maisto produktų pasiūlos, labai nuostabu, kad Trastevere gali pasigirti kai kuriomis žvaigždžių picerijomis. Tarp sėdimų užeigų ir „Grab-and-Go“ persekiojimų aš pietavau daugybę vietų rajone nuo tada, kai pradėjau savo Romos maisto ekskursijos Stengdamiesi rasti geriausią picą Trastevere!
Šiame straipsnyje leisiu jums įtraukti visą savo viešai neatskleistą informaciją apie „Trastevere“ picos sceną, pradedant nuo pastebimų picerijų iki rekomenduojamų stilių ir patiekalų iki esminių etiketo patarimų.
Romano stiliaus ir „Neapolitan Pizza“: koks skirtumas?
Neapolianas gali būti garsiausia itališkos picos forma, tačiau sostinėje romėnų stiliaus alternatyva yra laidos žvaigždė. Tai pasakius, jūs rasite abi veisles visame Trastevere, nors verta žinoti skirtumą tarp jų.
Romano stiliaus pica paprastai turi ploną, traškią plutą ir išorinių keterų konsistencijos krekeris. Kita vertus, Neapolitas yra tai, ką dauguma iš mūsų įsivaizduoja, kai galvojame apie tradicinę itališką picą su ja kramtoma pluta ir pūkuotas išorinis kraštas.
Nors nėra nustatytų taisyklių apie užpilą, Neapolio picos dažnai yra labiau suporuotos atgal nei jų romano stiliaus kolegos. Pavyzdžiui, mocarella, marinara padažas ir bazilikas yra standartiniai Neapolio picų užpilai. Romėnai linkę būti šiek tiek kūrybingesnipridedant viską Nuo keptų daržovių ir ančiuvių iki mėlynojo sūrio ir lašinių.
Autentiškas Neapolio pica turėtų būti virta medienos kūrenamoje krosnyjekadangi tradicinė Romano stiliaus pica paprastai kepama dujinės denio krosnyje. Žiūrėjimas į bet kurį iš jų yra puikus rodiklis, kad gausite tikrąjį pasiūlymą!
PRIVALUMAS PIZZIJOS TRASTEVERE
Alisos pica
Nuotraukų kreditas: Alisos pica
Alisos pica Ar ne ta vieta, kur ieškote prabangaus valgymo patirties ir ramios atmosferos, tačiau tai būtina apsilankyti, jei nekantraujate paragauti geriausių picų Trastevere. Tai atsitiktinis sąnarys yra viskas „Pizza Al Taglio“ir jų Oro plutos turi mirti. Kalbant apie užpilą, siūlau išbandyti Švelni provola su dūmų pancetta.
Alisos pica – 00153 ROMA – Atidarykite kiekvieną dieną nuo 12:00 iki 12:00.
APERI ROMA
APERI ROMA Nenuostabu, kad puoselėjama dėl savo skanių priedų, tačiau pica čia yra tokia pat gera. Beveik visada yra eilės šurmuliuojanti išsinešimo vietair kai tik išbandysi jų aštrus romano stiliaus marinara picapamatysite kodėl.
APERI ROMA – 00153 Roma – Dirba kiekvieną pirmadienį – šeštadienį nuo 10:00 iki 22:00, uždaryta kiekvieną sekmadienį.
L'Elementare
Nuotraukų kreditas: „L'Elementare“
Vaikinai L'Elementare Paruoškite neabejotinai geriausią picą Trastevere ir Atsipalaidavusi, šiuolaikiška valgomojo zona yra tobula vieta pabėgti po įtemptos lankytinų vietų. Jie turi platų picos meniu, ir aš gavau a Neapolitų įkvėptas pasiūlymas su a minkšta pluta ir dosni pagalba su zingy pomidorų padažu ir gooey mocarela.
L'Elementare – 00153 ROMA – Dirba kiekvieną pirmadienį ir antradienį nuo 18:00 iki 13:00, trečiadienį, ketvirtadienį ir sekmadienį nuo 12:00 iki 13:00, kiekvieną penktadienį ir šeštadienį nuo 12:00 iki 14:00.
AI Marmi
Nuotraukos kreditas: AI Marmi
Šviežiai iškeptų picų kvapas iš AI Marmi Pakako mane suvilioti viduje, kai prieš kelis mėnesius eidavau pro keletą mėnesių. Aš turėjau palaukti kelias minutes, kad užkabinčiau stalą per pietų metu, bet traški romėnų pica su švelniomis cukinijų gėlėmis tikrai buvo verta drąsinti liniją.
AI Marmi – 00153 Roma – Dirba kiekvieną pirmadienį, antradienį ir ketvirtadienį – sekmadienį nuo 18:00 iki 2:00 ryto, uždaryta kiekvieną trečiadienį.
„Pizzeria La Boccaccia“
„Pizzeria La Boccaccia“ turi keletą geriausių „Trastevere“ picų, ypač jei esate gerbėjas „Pizza Al Taglio“. Aš lankiau tai Žavusis kampelis Dabar keletą kartų ir tapo didžiuliu gerbėju Pica su bulvėmissu ja tanki pluta ir švelni, paguodžiantys skoniai.
„Pizzeria La Boccaccia“ – 00153 ROMA – Atidarykite kiekvieną dieną nuo 10:00 iki 11:00.
„Peppo Al Cosimato“
Nuotraukos kreditas: „Peppo Al Cosimato“
„Peppo Al Cosimato“ yra vieta, kur reikia eiti į Trastevere Neapolio pica. Nuostabus personalas ir šiltas, senamadiškas dekoras yra pakankama priežastis aplankyti, tačiau pica taip pat yra gana neįtikėtina. Kiekviena gabaliukas turėjo a nedidelis kramtymas ir traškus kraštasir aš pridėjau tam tikrų prieskonių, pasirinkdamas kai kuriuos Karštas salamis.
„Peppo Al Cosimato“ – 00153 ROMA – Atidarykite kiekvieną dieną nuo 12:00 iki 15:30 ir nuo 19:00 iki 12:30.
Italijos restoranų restoranų patirtis ir vietinis etiketas
- Vakarieniavimas Romoje yra a Lėta reikalasTaigi būtinai skirkite laiko ir mėgaukitės kiekvienu kąsniu.
- Neapolio ir romėnų stiliaus pica turėtų būti Valgoma naudojant rankastai reiškia, kad galite nugrimzti peilį ir šakutę! Pirmajai, prieš įsilauždami, geriausia sulankstyti ant gabaliuko.
- Populiarios vietos užpildomos greitai, ypač vakarais ir savaitgaliais, todėl geriausia Jei įmanoma, rezervuokite.
- „Tringing“ nėra įprasta praktika Trastevere, tačiau nėra neįprasta palikti a Mažas patarimas, jei vakarieniavote sėdint restorane.
- Norėdami gauti visišką romėnų vakarienės patirtį, Užsisakykite kai kuriuos startuolius Prieš vaišindamiesi savo pica. Kai kurie vietiniai mėgstamiausi apima „Bruschetta“, „Supri“, „Gilios keptos cukinijų“ gėlės ir, jei jie yra sezono metu, kepti artišokai.
Kada ir kur valgyti picą Trastevere
Picą galima mėgautis beveik bet kuriuo paros metu, išskyrus pusryčius, tai yra! Atsitiktinės įstaigos yra judriausios nuo 12:30 iki 14:30pagal įprastas miesto pietų valandas, o tradicinės Picos restoranai užpildomi nuo 8:00 iki 22:00 vakarienės.
Nepaisant to, jūs taip pat rasite Daugybė vietų, kurios lieka atidarytos vėlaitai reiškia, kad galite ištaisyti savo picą, jei jaučiatės Peckish po vakaro, kuriame dalyvaus baras!
Trastevere yra daugybė picų vietų, ir daugelis jų lengvai yra Prieinamos iš gyvų vietų, tokių kaip „Piazza Trilusussa“ ir „Piazza Santa Maria“leidžiant lengvai derinti vakarienę ir ekskursijas.
Galutinės mintys: Tegul pica yra jūsų vadovas Trastevere
Pasiruoškite atrasti geriausią „Trastevere“ picą su šiuo kvailumu. Medienos kūrenamų krosnių kvapas ir ilgų eilių žvilgsnis pasakys jums viską, ką jums reikia žinoti, kur pritvirtinti skaniausius griežinėlius!
Šaltiniai:
Valgyti Europą. (nd). Romos maisto ekskursijos. Valgyti Europą. https://www.eatigeurope.com/rome/
Alisos pica. (nd). Alisa Trastevere. https://www.alicepzza.it/store/alice-trastvere/
Supplì romai. (nd). Pagrindinis puslapis. https://www.suppliroma.it/?lang=en
„Pizzeria L'Elementare“. (nd). Pagrindinis puslapis. https://www.pizzerialelementare.it/
AI Marmi. (nd). Pizzeria AI Marmi („Instagram“ profilis). „Instagram“. https://www.instagram.com/pizzeriaaimarmi/?hl=en
„TripAdvisor“. (nd). „Pizzeria La Boccaccia“. „TripAdvisor“. https://www.tripadvisor.com/restaurant_review-g187791-d12458943-reviews-pizzeria_la_boccaccia-rome_lazio.html
„Peppo Al Cosimato“. (nd). Pagrindinis puslapis. https://www.pepporistorante.it/
