12 peržiūrų
Berlyno ledų scena yra tokia pat eklektiška ir jaudinanti kaip ir pats miestas. Galite rasti viską, pradedant klasikiniu itališku gelato ir baigiant klasikiniais amerikietiško stiliaus ledais, užšalusiais pūtimais ir tarptautiniais skoniais iš viso pasaulio. Nesvarbu, ar trokštate kreminio šaukštelio tradicinės vanilės, gaivinančio vaisių sorbeto, ar augalų pagrindu pagamintą patiekalą, pagamintą iš avižų ar migdolų pieno, Berlynas turi ką patenkinti jūsų saldų dantį.
Kai desertiniai amatininkai naudoja aukštos kokybės ingredientus ir paryškintus skonius kiekviename kampe, yra daugybė puikių ledų parduotuvių, kurias reikia įtraukti į a Berlyno maisto turas.
Kuo ledai Berlyne daro ypatingą?
Berlyno ledų kultūra yra pasaulinių įtakų lydymosi puodas, pradedant itališkais gelato ir baigiant Skandinavijos minimalistiniais ledais ir net japonų įkvėptais skoniais. Daugelis Berlyno ledų salonų daugiausia dėmesio skiria ekologiškiems ingredientams, mažų partijų gamybai ir netikėtų skonio deriniams.
Tai apima veganiškų ir pieno produktų variantus, pagamintus iš tokių dalykų kaip anakardžiai, avižos ir kokosų pagrindu sukurtos alternatyvos. Taigi yra daugybė puikių ledų variantų, jei jūs ar jūsų grupėje jūs turite specialias dietos nuostatas.
Viršutiniai ledų salonai Berlyne
Tai reiškia tik kai kurių geriausių ledų salonų Berlyne skonį.
Rosa Canina
Nuotraukų kreditas: Rosa Canina
Ši ledų parduotuvė yra vietinė mėgstamiausia, žinoma, kad naudoja natūralius ingredientus be dirbtinių priedų. Daugelyje jų skonių naudojami ekologiški ingredientai su keliais pasiūlymais žmonėms, turintiems specialių dietos poreikių. Geriausia apsilankyti ne piko metu, jei norite išvengti linijų.
Kai kuriuose jų geriausi „Signature“ ledai yra unikalūs skoniai, tokie kaip „Tonka Bean“ ir „Persijos rožė“. Tačiau mano mėgstamiausia yra jų sūdyta karamelė. Jis turi kremą ir skonio gylį, kuris pakelia karamelę į naujus lygius, kuriuos sustiprina tik natūralus pieninės saldumas.
Rosa Canina (2–10 €) – Eisenbahnstraße 42, 10997 Berlynas, Vokietija.
Vanille ir Marile
Nuotraukų kreditas: Vanille ir Marile
Tai yra nedidelė ledų parduotuvių franšizė, turinti keletą vietų visoje Berlyne. Tai yra amatininkų ledų parduotuvė, kurioje daugiausia dėmesio skiriama turtingiems, naminiams skoniams, tiek su gelato, tiek klasikiniais ledų pasiūlymais. Jie gali būti gana užimti piko metu, tačiau linijos linkusios greitai judėti.
Kai kurie jų parašo ledų skoniai yra abrikosų-levandos, tamsaus šokolado sorbetas arba sezoninės specialybės, kuriose yra šviežių vaisių. Manau, kad jie daro nuostabų darbą, kad subalansuotų savo levandų skonių skonį ir kalėjimą, o tai yra tikras pagrindinio ledų gamintojo ženklas.
Vanille ir Marile (2–10 €) – Hagelberger Str. 1, 10965 Berlynas, Vokietija.
Jones ledai
Nuotraukų kreditas: „Jones“ ledai
Nepaisant pavadinimo, „Jones“ ledų parduotuvę iš tikrųjų įkūrė prancūzų konditerijos virėja. Jie yra žinomi dėl ledų su šilkinėmis tekstūromis ir kūrybingų gurmanų skonių asortimentu. Daugelis iš jų puikiai dera su savo šviežiai keptais sausainiais. Nepraleiskite medaus roso ar žemės riešutų sviesto skonio.
„Jones Ice Cream“ turi kelias vietas Berlyne ir pakraštyje. Jie dažniausiai būna užimti apie pietus ir ankstyvą vakarą.
Jones ledai (4–15 eurų) – Goltzstraße 3, 10781 Berlynas, Vokietija.
CUORE DI VETRO
Nuotraukos kreditas: „Cuore Di Vetro“
Ši itališko stiliaus „Gelateria“ kavinė yra Berlyno Mitte rajone. Jį valdo tikri „Gelato“ amatininkai, kurie kruopščiai ruošia ypač sklandų, gelato skonį, kaip jūs rastumėte Romos gatvėse. Tačiau paprastai jie atidaromi tik savaitgaliais.
Manau, kad jų pistacijų gelato yra būtinas bandymas, nes jis užfiksuoja tikrąją riešuto esmę. Kiti populiarūs gelato skoniai, kuriuos reikia išbandyti, yra jų turtingas tamsus šokoladas ir vaisinis mango sorbetas.
CUORE DI VETRO (5–15 eurų) -„Max-Beer-Str“. 33, 10119 Berlynas, Vokietija.
Eispatisserie Hokey Pokey
Nuotraukos kreditas: Eispatisserie Hokey Pokey
Tai yra viena populiariausių Berlyno ledų vietų, turinčių kelias parduotuves visame mieste. Linijos juda greitai, tačiau piko metu gali ilgai trukti. Ypač savaitgaliais.
Hokey Pokey yra žinomas dėl savo prabangių, ypač kreminių tekstūrų. Vienas iš populiariausių jų parašo skonių yra baltasis šokoladas su sūdytais karamelės gabaliukais. Tačiau aš manau, kad jų aistros vaisių sorbetas yra slaptas perlas jų meniu.
Eispatisserie Hokey Pokey (2–10 €) – „Stargarder Str“. 72, 10437 Berlynas, Vokietija.
Fraulein Frost
Tai yra žavių ledų salonų Berlyne grandinė, kuri tapo populiari dėl jų novatoriškų skonių ir daugiausia dėmesio skiriant šviežiems, sezoniniams ingredientams. Jie daro viską, kad galėtų įsigyti iš vietinių ūkių, todėl jie yra labai populiarūs tiek tarp vietinių gyventojų, tiek turistų. Linijos savaitgaliais gali būti ypač ilgos.
Jų iškepti „Apple-Cinnamon“ ledai yra antra, kai jie yra sezono metu. Jie taip pat turi pagyvenusiųjų gėlių sorbetą, kuris yra ypač aromatingas ir užfiksuoja Vokietijos kultūrinio ryšio su pagyvenusiaisiais esmėmis esmę.
Fraulein Frost (2–10 €) – Friedelstraße 38, 12047 Berlynas, Vokietija.
Unikalių ledų skonių, kuriuos turite išbandyti Berlyne
Berlyno ledų scena supakuota su drąsiais ir netikėtais skoniais, kurie viršija įprastą vanilę ir šokoladą.
„Jones“ ledų ar žemės riešutų sviesto „Pretzel“ medaus rosserija užginčys jūsų mintis apie tai, kokie ledai gali būti geriausiais įmanomais būdais.
Tuo pačiu metu „Cuore Di Vetro“ turtingas juodas sezamas ir „matcha Gelato“ supažindina jus su tuo, kas gali būti gelato ir ledai.
Baltasis šokoladas su sūdytomis karamelės gabaliukais vienoje iš Hokey Pokey parduotuvių suteikia jums paragauti pažįstamo su kūrybine nuojauta.
Nesvarbu, ar tai „Tahini“, „Elderflower“, ar net amatų alaus užpilai, Berlyno ledų parduotuvės iš naujo apibrėžė šaldytus patiekalus kūrybiškumu ir nuojauta.
Šaltiniai:
Vanille ir Marile. (nd). Vanille ir Marille Eismanufaktur. Gauta 2025 m. Kovo 17 d http://www.vanille-marille.de/
CUORE DI VETRO. (nd). „Cuore di Vetro Berlin“. Gauta 2025 m. Kovo 17 d http://www.cuoredivetro.berlin/
Jones ledai. (nd). „Jones“ ledų Berlynas. Gauta 2025 m. Kovo 17 d http://www.jonesicecream.com/
Rosa Canina. (nd). Rosa Canina Eis. Gauta 2025 m. Kovo 17 d https://rosacanina.eu/
„Instagram“. (nd). „Fräulein Frost“ („Instagram“ vietos puslapis). Gauta 2025 m. Kovo 17 d https://www.instagram.com/explore/locations/2350953321816694/fraulein-frost/
Hokey Pokey. (nd). Hokey Pokey premium EIS. Gauta 2025 m. Kovo 17 d https://www.hokey-pokey.de/
Valgyti Europą. (nd). Berlyno maisto ekskursijos. Gauta 2025 m. Kovo 17 d https://www.eatigeurope.com/berlin/