Geriausias aperitivo Bolonijoje | Valgyti Europą

1 peržiūros

Mėgavimasis „Aperitivo“ Bolonijoje yra nepavykusio patirties, nes ši išankstinio vakarienės tradicija yra esminė šio žavingo miesto kulinarinės kultūros dalis. Kiekvieną dieną, kol vietiniai gyventojai įsitraukė į vakarinius patiekalus, pastebėsite dešimtis įstaigų, patiekiančių užkandžių plokšteles kartu su vynais ir kokteiliais.

Aš kalbėjau apie savo mėgstamas aperitivo vietas Bolonijos maisto ekskursijosir aš suapvalinau geriausią verslą, kad sukurčiau šį patogų vadovą visiems, kuriuos reikia žinoti apie „Aperitivo“ mieste!

Kas yra aperitivo?

Aperitivo_bologija

Jei esate pirmą kartą lankytojas Italijoje, galbūt nebūsite per daug susipažinęs su „Aperitivo“ koncepcija. Iš esmės tai apima alkoholinio gėrimo skanumą ir keletą itališkų užkandžių, kad būtų padidintas jūsų apetitas prieš pradedant pagrindinį patiekalą.

Tai yra gerbiama tradicija, atsirandanti 1700-ųjų pabaigoje šiauriniame Italijos mieste Turine, maždaug tris valandas į vakarus nuo Bolonijos. Maždaug tuo metu Vermutas, tam tikras spirituoto vyno rūšis, padėjęs skatinti apetitą, sulaukė populiarumo tarp vietinių gyventojų ir tapo hitu su karaliumi Viktoru Emmanueliu II.

Iš ten gimė aperitivo ritualas ir netrukus tapo šiek tiek socialiniu įvykiu!

Nors tikslus laikas gali skirtis, „Aperitivo“ Bolonijoje paprastai vyksta nuo 18:00 arba 19:00 iki maždaug 20:00 arba 9:00. Vynas, „Spritz“ kokteiliai ir alus yra vieni iš dažniausiai pasitaikančių gėrimų, patiekiamų per aperitivo valandą. Daugeliu atvejų jie mėgaujasi tokiais užkandžiais kaip alyvuogės, „Tigelle“ ar „Taglieri“, užpildyti itališkais šaltais pjūviais ir sūriais.

Geriausi barai ir vyno vietos „Aperitivo“ Bolonijoje

La Prosciutteria

La_prosciutteria_bolonijaLa_prosciutteria_bolonija

Nuotraukos kreditas: „La Prosciutteria“

La Prosciutteria yra pasakiška vieta aperitivo Bolonijoje ir yra visai šalia Keturkampė zona.This Jaukus medinis restoranas dvigubai tinka kaip delitodėl nenuostabu, kad jie garsėja savo taglieri lentos.

Vyno ir šaltų pjūvių yra tai, kas čia yra, ir aš buvau ypač paimtas derinant derinį Sbriciolonatam tikro tipo trupinis, pankolio užpiltas salamisir Tarty Chianti.

La Prosciutteria – 40125 BOLOGNA BO – Atidarykite kiekvieną dieną nuo 11:15 iki 11:00.

Baras Senza Nome

„Sensa_nome_bologna“„Sensa_nome_bologna“

Netoli nuo Neptūno fontanas yra Baras Senza Nomeunikali vieta „Aperitivo“ Bolonijoje su talentinga klausos negalios barmenų komanda. Ši juosta turi a Ryški, kaimiška interjero zonabet aš nusprendžiau sėdėti ant vidaus kiemas saulėje.

Neretai aš renkuosi alų kaip aperitivo, bet a Gaivus juodraštis alaus buvo tik tai, ko man reikėjo. Aš su ja susibūriau Traškiška duona ir pasirinkimas aštrūs, aštrūs sūriai kaip Parmigiano Reggiano.

Baras Senza Nome – 40121 BOLOGNA BO – Dirba kiekvieną pirmadienį – ketvirtadienį ir sekmadienį nuo 15:00 iki 13:00 ir kiekvieną penktadienį ir šeštadienį nuo 15:00 iki 2:00.

Fotoaparatas Sud

„Camera_A_SUD_BOLOGNA“„Camera_A_SUD_BOLOGNA“

Nuotraukų kreditas: kamera Sud

Fotoaparatas Sud sėdi už kampo nuo San Giacomo Maggiore bazilikos. Tai Panašu, kad kryžius tarp baro ir klubų knygų parduotuvėskuris, manau, suteikia tai Namilė atmosfera.

Vynas ir kokteiliai yra tai, ką čia daro vaikinai, ir aš be galo mėgstu jų versiją „Aperol Spritz“. Aš negalėjau gauti pakankamai traški, citrusiniai skoniaikurie buvo beveik tokie pat geri kaip Turtingas, pomidorų dengta polpetėskanus itališkas kotletas.

Fotoaparatas Sud – 40126 BOLOGNA BO – Dirba kiekvieną pirmadienį ir sekmadienį nuo 12:00 iki 12:00 ir kiekvieną antradienį iki šeštadienio nuo 12:00 iki 13:00.

L'ORA D'IRIA

L'ORA_D'ARIA_BOLOGNAL'ORA_D'ARIA_BOLOGNA

Nuotraukos kreditas: „L'ORA D'IRIA“

L'ORA D'IRIA guli link į vakarus nuo miestoir tai a Nuimta, lengvoji vieta už aperitivo Bolonijoje.

Man buvo pasakyta, kad čia turiu išbandyti kokteilius ir pasirinkau Amerikiečių. Šis klasikinis derinys Gėlių vermutas, aštrus campari ir sodos vanduo nuėjo svajonę su kreminis hummus crostini.

L'ORA D'IRIA – 40122 BOLOGNA BO – Dirba kiekvieną pirmadienį – ketvirtadienį nuo 12:30 iki 15:00 ir nuo 18:00 iki 12:30, penktadienį nuo 12:30 iki 15:00 ir nuo 18:00 iki 13:00, šeštadienį nuo 18:00 iki 13:00 ir kiekvieną sekmadienį nuo 18:00 iki 12:00.

Zerocinquantuno

Kai aš pasivaikščiojau Netoli bazilikos di San PetronioAš susidūriau gyvas Zerocinquantuno Ir akimirksniu žinojau, kad tą vakarą radau tobulą aperitivo vietą.

Gaunamas a „Taglieri“ lenta buvo būtinas, o židinio taškas, be abejo, buvo pikantiška Mortadellamylimasis Maistas Bolonijoje. Man tai patiko su kitu vietiniu favoritu, taure Žolinės ąžuolo Rosso Bolonijos.

Zerocinquantuno – 40124 BOLOGNA BO – Dirba kiekvieną pirmadienį – ketvirtadienį ir sekmadienį nuo 11:00 iki 11:00 ir kiekvieną penktadienį ir šeštadienį nuo 11:00 iki 12:00.

Aperitivo kultūra Bolonijoje: ką žinoti

  • Nors kartais tai apibūdinama kaip italų „Happy Hour“, „Aperitivo“ yra gana skirtingas. „Happy Hour“ paprastai apima gėrimus su nuolaida ir maistu, o „Aperitivo“ yra daugiau tradicija prieš maistą, kuri įvyksta per trumpesnį laiką.
  • Kai kurie barai patiekia užkandžius su pasirinktu gėrimu po to, kai pateiksite užsakymą, kuris paprastai grąžins jums mažiau nei 10 eurų. Kiti siūlo bufetus, kurių kaina yra maždaug 15 eurų, o kainos padidėja priklausomai nuo vietos.
  • Daugeliu atvejų turėsite pasirinkimą stovėti prie baro ar sėdėti prie stalo.
  • Geriausia iš anksto patikrinti konkrečias kiekvienos juostos aperitivo valandas, tačiau dauguma jų veikia nuo 6/7: 00 iki 8/9: 00.
  • „Piazza Santo Stefano“, „Via del Pratello“ ir „Quadrilatero“ yra vieni geriausių vietų „Aperitivo“ Bolonijoje, tačiau gatvės ar dviejų atstumų judėjimas padės rasti keletą mažiau žinomų brangakmenių.
  • Išbandykite skanius poras, tokias kaip „Negroni“ su „Pecorino“, „Aperol Spritz“ ir „Olive“ arba „Americano“ su prosciutto.

Galutinės mintys ir rekomendacijos

Po įtemptos lankytinų dienų dienos nėra geriau, nei su aperitivo Bolonijoje. Šiame maiste mėgstančiame mieste yra geriausių gastronominių kūrinių šalyje, todėl būtinai apsilankykite daugiau nei viename bare arba prisijunkite prie maisto kelionės, kad patikrintumėte skanaus maisto ir gėrimų pasiūlą!

Šaltiniai:

Valgyti Europą. (nd). Bolonijos maisto ekskursijos. https://www.eatigeurope.com/bolonna/

Valgyti Europą. (nd). Ką valgyti Bolonijoje: 8 būtini maisto produktai. https://www.eatigeurope.com/blog/bologna food/

La Prosciutteria. (nd). La prosciutteria bolonija Oberdanas. https://www.laposcititeutteria.com/en/bologna-oberdan/

„TripAdvisor“. (nd). „Bar Senza Nome“ – restorano apžvalga. https://www.tripadvisor.co.uk/restaurant_review-g187801-d7900603-reviews-bar_senza_nome-bolna_province_of_bolna_emilia_romagna.html

Fotoaparatas Sud. (nd). Geros vibracijos – kamera Aud. https://www.goodvibes.cloud/camera-a-sud

L'ORA D'IRIA. (nd). Namai. https://loradaria-bolna.com/

51 (nd). 051 – Bolonija. https://051.it/

Nuoroda į informacijos šaltinį

Draugai: - Marketingo paslaugos - Teisinės konsultacijos - Skaidrių skenavimas - Fotofilmų kūrimas - Karščiausios naujienos - Ultragarsinis tyrimas - Saulius Narbutas - Įvaizdžio kūrimas - Veidoskaita - Nuotekų valymo įrenginiai -  Padelio treniruotės - Pranešimai spaudai -