5 peržiūros
Madrido baro scena yra tokia pat gyvybinga kaip ir pats miestas, maišant istorines smukles su aptakiais kokteilių holais. Nesvarbu, ar norite pasimėgauti tapas su stikline Vermuto, apžiūrėkite amatų kokteilius, ar mėgaukitės vėlyvo vakaro churrosais po gyvojo vakaro, yra daugybė puikių barų, kuriuos galima aplankyti a Madrido maisto turas.
Ikoniški barai Madride kiekvienam skoniui
Madrido eklektiškas naktinis gyvenimas reiškia, kad nesvarbu, kokia jūsų nuotaika ar susidomėjimas yra baras, kuris atitiktų jūsų skonį.
„Del Diego“ kokteilių baras
Nuotraukų kreditas: „Del Diego“ kokteilių baras
Įsikūręs šurmuliuojančiame Madrido Chueca rajone, Del Diego turi klasikinę eleganciją su savo poliruoto medžio interjeru ir patyrusiais barmenais, gaminančiais nepriekaištingus kokteilius. Jį įsteigė buvęs ikoniško chicote'o vyriausiasis bartmenas Del Diego siūlo nostalgišką kelionę į Madrido kokteilių kokteilių paveldą.
Jų parašas „Martini“ yra būtinas bandymas, nes jis demonstruoja jų nepaliaujamą atsidavimą nesenstančių gėrimų receptams. Nors jie yra atidaromi kasdien nuo 7:00 iki 15:00, geriausia atvykti anksti, kad būtų galima užsitikrinti vietą bare. Ypač savaitgaliais.
Del Diego (10–20 eurų) – C. de la Reina, 12 m., „Centro“, 28004 m. Madridas, Ispanija.
1862 m. Sausa juosta
Nuotraukų kreditas: 1862 sausa juosta
Šis baras, įsikūręs Madrido Malasaña kaimynystėje, pagerbia „Classic Mixology“ su minimalistiniu dizainu ir daugiausia dėmesio skiria kokybiškoms dvasioms. Tai yra kokteilių puristų, ieškančių autentiškos patirties be „Frills“, prieglobstis.
Aš manau, kad jų negroni yra būtinas parašas, nes jis yra visiškai subalansuotas, tačiau gali pasigirti tvirtu, aromatingu skoniu. Jie dirba nuo 17:00 iki 15:00, tačiau jų darbo dienomis yra ramesnė atmosfera, dėl kurios iki vakarienės valandos.
1862 m. Sausa juosta (10–20 eurų) – C. Del Pez, 27 m., „Centro“, 28004 m. Madridas, Ispanija.
„Vinoteca“
Nuotraukos kreditas: „Vinoteca“
Madrido Salamankos rajone rasite „Vinoteca“, paslėptų. Šis vyno baras gali pasigirti plačiu ispanų vynų pasirinkimu jaukioje, nepretenzingoje aplinkoje. Tai puikiai tinka oenofilams, norintiems pasinerti į turtingą Ispanijos vynuogininkystės kraštovaizdį.
Nors jie dirba nuo 13:00 iki vidurnakčio, aš rekomenduoju pasirodyti anksti. Tai suteiks laiko apžiūrėti jų kuruojamą Rioja arba Ribera del Duero vynų sąrašą, suporuotą su amatininkų sūriais.
„Vinoteca“ (15–30 eurų) – C. de la Libertad, 12 m., „Centro“, 28004 Chueca, Madridas, Ispanija.
Bodega de la Ardosa
Nuotraukos kreditas: „Bodega de la Ardosa“
„Bodega de la Ardosa“, įsikūrusi Madrido Malasaña širdyje, yra istorinė smuklė, datuojama 1892 m. Jis žinomas dėl savo žavios senosios mokyklos dekoro, plytelių sienų ir intymios, šurmuliuojančios atmosferos.
Jų namas „Vermouth“ yra būtinas bandymas, taip pat gerai supjaustytas pintas Gineso ar ispanų amatininkų alaus. Suporuokite jį su garsia tortilijos española, kad galėtumėte mėgautis autentiška ispanų tapas baro patirtimi.
Dieną atidarykite nuo vidurdienio iki vėlyvo. Tačiau geriausia pasirodyti anksti, norint patraukti vietą, nes ji greitai užpildoma, ypač savaitgaliais.
Bodega de la Ardosa (10–20 eurų) – C. de Colón, 13 m., „Centro“, 28004 m. Madridas, Ispanija.
Kokteilių barai: kur rasti geriausią miksologiją Madride
Nuotraukos kreditas: Salmón Gurú
Madrido kokteilių scena yra dinamiškas klasikinės elegancijos ir modernių naujovių derinys, o barai, vadovaujami apdovanojimų pelniusių miksologų, kaupdami geriausius gėrimus Ispanijoje. Nuo istorinių kalbų, teikiančių laiko garbingą klasiką, iki pažangiausių poilsio, eksperimentuojančių su molekuline miksologija. Ispanijos sostinė siūlo ką nors kiekvienam kokteilių entuziastams.
Ikoniškos vietos kaip Salmón Gurú ir 1862 m. Sausa juosta Parodykite profesionaliai pagamintus gėrimus stilingai, o paslėpti brangakmeniai patinka Angelita Madrid Sutelkite dėmesį į sezoninius ingredientus ir paryškintus skonius. Nesvarbu, ar jums labiau patinka tobulai subalansuotas Negroni, ar kūrybinis parašo kokteilis, Madrido „Mixology“ scena žada nepamirštamą patirtį.
Vietiniai mėgstamiausi: kur Madrileños eina atsigerti
Nuotraukos kreditas: „Bodegas Rosell“
Jei norite autentiško Madrido gėrimo kultūros skonio, praleiskite turistinius taškus ir eikite į barus, kuriuose susirenka vietiniai gyventojai. Tokios tradicinės smuklės Bodega de la Ardosa Patiekite „Vermouth“ ir autentišką tapas patirtį. At Bodegas Rosell Netoli Atocha rasite istorinę vietą su medinėmis statinėmis, išklotomis sienomis, siūlančias puikius ispanų vynus ir dosnius tapas.
Šios klasikinės vietos užfiksuoja Madrido baro scenos esmę, kuri tuo pat metu yra šilta, nepretenzinga ir visada šurmuliuojanti pokalbiu.
Lauko barai ir kavinės: kur gerti
Nuotraukos kreditas: El ViaJero
Madrido lauko batonėliai ir kavinės siūlo tobulą aplinką, kad sugautų gyvą miesto atmosferą, mėgaudamiesi gėrimu po atviru dangumi. Nuo elegantiškų stogo terasų iki žavių aikščių, išklotų šurmuliuojančiomis kavinėmis, netrūksta dėmių gurkšnoti gaivinantį vermutą ar trapų ispanų vyną po saule.
„Plaza“ meras yra klasikinis pasirinkimas, siūlantis geriausius žmones, stebinčius kartu su tradiciniais tapas. Siekiant atsipalaidavusio vibe, „Plaza de Olavide“ Chamberyje yra vietinė mėgstamiausia, su šešėlinėmis terasomis, patiekiančiomis šaltą alų ir mažos plokštelės atsitiktinėje, kaimynystėje.
Jei jums labiau patinka vaizdas, stogo strypai patinka Azotea del Círculo Pateikite plačias Madrido panoramas. Tai puiki vieta saulėlydžio kokteiliams ar mėgautis elegantišku gėrimu, kol laukiate vakarienės. Tuo tarpu El ViaJero La Latina turi atlaidžią stogo terasą su sodu panašia atmosfera, puikiai tinkančia tingiam popietės gėrimui.
Nesvarbu, ar esate po gyvos aikštės, ramios šalutinės gatvelės, ar vaizdingas stogas, Madrido lauko batonėliai ir kavinės kviečia jus sulėtinti ir mėgautis gyvybinga miesto energija.
Išvada
Madrido baro scena yra tokia pati įvairia kaip ir pats miestas, siūlanti viską, pradedant istorinėmis smuklėmis ir baigiant pažangiausiais kokteilių salonais ir gyvomis lauko terasomis. Norėdami tai iš tikrųjų patirti, rizikuokite ne tik turistiniais taškais ir atraskite kaimynystės juostas, kuriose susirenka vietiniai gyventojai.
Nesvarbu, ar gurkšnojate „Vermouth“ tradicinėje „Bodega“, ar mėgaujatės amatų kokteiliais stilingai kalbant, yra kiekvieno skonio vieta. Suporuokite savo baro vizitus su „Tapas“ nuskaitymu arba naktinio gyvenimo nuotykiu, kad galėtumėte pasiimti jūsų Madrido maisto turas į kitą lygį.
Šaltiniai:
Valgyti Europą. (ND-A). Madrido maisto ekskursijos. https://www.eatigeurope.com/madrid/
„Del Diego“ kokteilių baras. (nd). „Del Diego“ kokteilių baras. http://deldiego.com/
1862 m. Sausa juosta. (nd). 1862 m. Sausa juosta. https://1862drybar.myrestoo.net/en/reservar
„Vinoteca“. (nd). „Vinoteca“. https://vinotecavides.es/en/home_en/
Lašišos guru. (nd). Lašišos guru. https://www.salmonguru.es/
Angelita Madrid. (nd). Angelita Madrid. http://madrid-angelita.es/
Bodegas Rosell. (nd). Bodegas Rosell. http://bodegasrosell.es/
Azotea del Círculo. (nd). Azotea del Círculo. https://azoteadelcirculo.azoteagrupo.com/
El ViaJero. (nd). El Viajero Madridas. http://www.elviajeromadrid.com/