18 peržiūrų
Ispanijos sostinė gali pasigirti geriausiomis kulinarijos pasiūlymais šalyje, todėl Madrido maisto rinkos privalo aplankyti bet kokio aistringo maisto. Tie, kurie prisijungė prie mano Madrido maisto ekskursijos Tikriausiai girdėjau, kaip aš siautėjau apie šiuolaikinių ir tradicinių rinkų derinį, paimtą visame mieste.
Nors jūs tikrai neturėtumėte praleisti Geriausi Madrido restoranai Jūsų vizito metu labai rekomenduoju skirti šiek tiek laiko ištirti daugybę neoficialių gurmanų ir gastronominių erdvių, kurias gali pasiūlyti Madridas. Žemiau rasite keletą mano mėgstamiausių!
Kodėl turite apsilankyti Madrido maisto rinkose
Apsilankymas maisto turguose Madride nėra jūsų tipiška maisto produktų patirtis. Tradiciškesni turgūs centras aplink šviežius vietinių tiekėjų produktus, įskaitant pikantišką Iberijos kumpį ar aukščiausios kokybės jūros gėrybes, o kiti patiekia mylimus ispanų patiekalus ir puikius gatvės maisto užkandžius.
Galite ne tik paragauti kokybės kainos, bet ir remti talentingus virėjus, kurie naudojasi pagyviais maisto gaminimo būdais ir receptais. Jei mėgstate apsipirkti po vaišinimo „Tapa“ ar „Paella“, dažnai pastebėsite prekystalių mažmeninės prekybos rankų darbo prekes, pagamintas iš vietinių amatininkų, eiles.
Aukščiausios maisto rinkos Madride
„Mercado de San Miguel“
Nuotraukų kreditas: „Mercado de San Miguel“
Pradėkime nuo neabejotinai garsiausių Maisto rinka MadrideAr „Mercado de San Miguel“. Ši šurmuliuojanti vieta maitino turistus ir vietinius gyventojus daugiau nei 100 metų. Su 20 stendų, tai yra Įsikūręs Madrido de Los Austriaso kaimynystėješalia „Plaza“ mero. Yra nemaža tikimybė, kad susidursite su ja, kai pasirinksite.
Iš visų pardavėjų, Arzábalo prekės ženklo kroketės krepšys Laimi man; Man pasirodė neįmanoma užsisakyti tik vieno. Iberijos kumpio kroketai turėjo mirti; traškumas iš apvalkalo sumaišytas su subtilus dūminis saldumas buvo grynas malonumas.
„Mercado de San Miguel“ – 28005 Madridas – atidarykite kiekvieną pirmadienį – ketvirtadienį ir sekmadienį nuo 10:00 iki 12:00 ir kiekvieną penktadienį ir šeštadienį nuo 10:00 iki 1:00.
„Mercado de la Paz“
Nuotraukų kreditas: „Mercado de la Paz“
„Mercado de la Paz“ yra šviečianti gastronominės scenos žvaigždė Salamankos rajonas. Taip buvo maždaug nuo 1879 m Ir vos 60 kabinų, siūlančių daugybę skirtingų virtuvių, ne tik ispanų kalbos, tai reiškia, kad kiekvienam gomuriui yra šiek tiek kažkas. Tiesiog atminkite, kad yra trys įėjimai, todėl nesipainuosite.
Pamatęs tai „Netflix“ serijoje, kažkas maitina Philą, aš atvykau čia pažiūrėti, ar tortilijos de patata „Casa Dani“ Kioskas išgyveno iki hype. Ir aš galiu patvirtinti, kad tai padarė. Iš Sūrio pūtimas į Krakmolinės susmulkintos bulvėsjūs nenorėsite to praleisti.
„Mercado de la Paz“ – 28001 Madridas – atidarykite kiekvieną pirmadienį – penktadienį nuo 9:00 iki 20:00, šeštadienį nuo 9:00 iki 14:30, uždaryta kiekvieną sekmadienį.
„Mercado San Anton“
Nuotraukos kreditas: „Mercado San Anton“
Įsitikinkite, kad „Mercado San Anton“ yra jūsų rinkų sąraše, kurį galite aplankyti Madride. Užpildytas Vietiniai mėgstamiausi ir tarptautiniai paslėpti brangakmeniairasite šį pasirinkimą Chueca. Jis pasklido per tris aukštus ir turi naują novatoriškas, tvarus dizainas Po to, kai 2021 m. Buvo pertvarkytas. Viena iš šauniausių savybių buvo grindys, kurios buvo griežtai pagamintos iš išlydyto bazalto.
Viena vieta, kurios man nepakako „Mercado San Anton“, buvo Vietnamo prekystalis, pavadintas Nem Nem. Aš raginu jus išbandyti juos vištienos gyozai; Viskas, ką galiu pasakyti, yra wow. Skonio profilį sudarė Umami užuominos iš sojos padažo ir lengvas žemumas Ačiū daržovėms.
„Mercado San Anton“ – 28004 Madridas – atidarykite kiekvieną dieną nuo 9:30 iki 12:00.
„Mercado de San Fernando“
Nuotraukos kreditas: „Mercado de San Fernando“
Nustatykite Embajadores rajonasAr „Mercado de San Fernando“ yra mišinys tarp hipsterio ir šiuolaikinės rinkos. Buvęs Įkurta 1944 mdabar ji tapo didžiausia rinka po atviru dangumi visoje Europoje.
Jei galų gale atvyksite čia, apsilankykite pas vaikinus 44 pozicijoje „Sanlucar“ vyno darykla. Jie daro keletą nuostabių tapas ir vyno degustacijų. Kadangi turėjau planų vėliau dieną, prilipau prie tapas ir užsisakiau krevečių pyragaikurie buvo gražiai pasaldinta ir turėjo puikų niūrumą.
„Mercado de San Fernando“ – 28012 Madridas – atidarykite kiekvieną pirmadienį nuo 9:00 iki 14:30 ir nuo 17:30 iki 9:00, antradienį – šeštadienį nuo 9:00 iki 22:00, o kiekvieną sekmadienį nuo 11:00 iki 18:00.
Antón Martín Market
Nuotraukų kreditas: Antón Martín Market
Antón Martín Market yra Madrido istoriniame centre. Atlikęs atkakliai per pražūtingą Ispanijos situaciją devintajame dešimtmetyje, jai pavyko išgyventi ir neseniai buvo visiškas atjauninimas.
Vienas iš mano mėgstamiausių valgymų, kuriuos turėjau apsilankęs Antón Martín turguje Yapa Empanadas. Jie turėjo 18 skirtingų empanados skonių, bet aš negalėjau atsispirti kumpio ir sūrio versija. Kreminės ir sūrio skonio iš mišinio buvo dieviški, kaip ir Tešlos traškumas.
Antón Martín Market – 28012 Madridas – atidarykite kiekvieną pirmadienį – šeštadienį nuo 9:00 iki 9:00, uždaryta kiekvieną sekmadienį.
„Mercado Ildefonso“
Nuotraukos kreditas: „Mercado Ildefonso“
„Mercado Ildefonso“ išsiskiria, kai reikia Rinkos istorija ir architektūra. Garsus kaip Pirmasis gatvės maisto rinka Ispanijojejų vietoje yra 20 nuostabių kioskų Fuencarral gatvėjepatiekiant įvairius skanias lėkštes.
Pamatęs, kad kažkas atsisėdo su mėsos dėklu iš Iberijos grotelės Kontr., Aš galvojau. Tai buvo dešra kad aš ėjau, ir tai buvo skanu: sultingas, lengvai rūkytas, ir a ištirpęs burnoje.
„Mercado Ildefonso“ – 28004 m. Madridas – Dirba kiekvieną pirmadienį – ketvirtadienį ir sekmadienį nuo 13:00 iki 12:00 ir kiekvieną penktadienį ir šeštadienį nuo 13:00 iki 13:00.
Tradicinės ir gurmaniškos rinkos Madride – kur eiti?
Nuotraukos kreditas: „Mad Gourmets Galería Canalejas“
Senosios mokyklos ir aukšto lygio rinkos egzistuoja vienas šalia kito Madride, ir abu yra verti jūsų laiko. Tokios dėmės kaip „Mercado de los“ MESMESENSS Atsiranda keletas aukščiausio lygio produktų ir siūlo autentiškesnę patirtį. Čia nerasite per daug užeigų. Vietoj to, jus supa vaisiai, daržovės, sūris, mėsa ir šviežios laimikiai.
Jei neplanuojate maisto gaminti viešnagės metu ir pasirinksite savo vaizdus į sėdimą patiekalą ir degustacijos sesijas, galbūt jums labiau patinka mėgstamai Beprotiški gurmanai Galería Canalejas. Šiame gurmaniško maisto teisme yra „Tapas“ restoranų ir vyno barų, kurie galėtų varžytis su „Michelin-Star“ įstaigomis.
Tiesą sakant, apsilankymas abiejuose maisto rinkų stilių Madride man yra būtinas, nes aš mėgaujuosi kaimiškais turgus tiek pat, kiek aukščiausios klasės alternatyvos!
Patarimai, kaip apsilankyti Madrido maisto rinkose kaip vietiniai
- Panašiai kaip renkantis restoraną, geriausi kioskai, į kuriuos reikia lankytis, paprastai užpildomi vietiniais, o ne kitais turistais, padėdami išvengti pribloškiančių turistų spąstų.
- Daugelis pardavėjų priima kortelių mokėjimus, tačiau visada geriausia su savimi atsinešti pinigų, ypač rinkose, prekiaujančiomis produkcija, o ne virtais patiekalais.
- Jei įmanoma, apsilankykite Madrido maisto rinkose per savaitę, o ne savaitgalį, nes šeštadieniai ir sekmadieniai dažniausiai traukia didžiausias minias.
- Gera idėja išmokti kai kurių pagrindinių frazių prieš kelionę, pavyzdžiui, '¿Cuánto cuesta?' (Kiek?) ir „Quisiera ____, poros palankumas“ (norėčiau _____, prašau).
Šaltiniai:
Valgyti Europą. (nd). Madrido maisto ekskursija: išsamus valgymo Madride vadovas. Valgyti Europą. https://www.eatigeurope.com/madrid/
Valgyti Europą. (nd). Geriausi Madrido restoranai: maisto mėgėjų vadovas. Valgyti Europą. https://www.eatigeurope.com/blog/best-resaurants-in-madrid/
„Mercado de San Miguel“. (nd). Namai. „Mercado de San Miguel“. https://mercadodesanmiguel.es/en/
„Mercado de la Paz“. (nd). Namai. „Mercado de la Paz“. https://www.mercadodelapaz.com/
„Mercado de San Antón“. (nd). Namai. „Mercado de San Antón“. https://www.mercadosananton.com/
„Mercado de San Fernando“. (nd). Namai. „Mercado de San Fernando“. https://mercadodesanfernando.es/
„Mercado de Anton Martín“. (nd). Namai. „Mercado de Anton Martín“. https://www.mercadoantonmartin.com/
„Mercado de San Ildefonso“. (nd). Namai. „Mercado de San Ildefonso“. https://mercadodesanildefonso.com/
„Mercado de los“. (nd). Namai. „Mercado de los“. https://mercadoloSemptense.com/
Išprotėję gurmanai. (nd). Namai. Išprotėję gurmanai. https://madgourmets.com/
