3 vaizdai
Edinburgas yra svajonių tikslas viskio mėgėjams visame pasaulyje. Miestas yra įbrėžtas turtingame Škotijos viskio paveldas ir siūlo vartus į keletą geriausių pasaulyje sumaišytų ir vienkartinių maltų dramų.
Miestas gali pasigirti įvairiais nepamirštamų skonio patirtimi, pradedant nuo intymių degustacijų jaukiuose viskio baruose ir baigiant svaiginančiomis meistriškumo klasėmis, kurioms vadovauja patyrę ekspertai. Jei jums patinka viskis ar jums patiktų žinoti daugiau, yra daugybė puikių viskio patirčių, kurias galite pridėti prie Edinburgo maisto turas.
Kas daro Edinburgą puikia viskio vieta?
Turtingas Edinburgo viskio paveldas tampa viskio entuziastų visame pasaulyje. Mieste gyvena visame pasaulyje garsūs viskio barai, spirito varyklos ir degustacijos kambariai, siūlantys viską, pradedant nuo atsitiktinių gurkšnių iki išsamių geriausių Škotijos dvasių tyrinėjimų. Turėdamas tiek daug galimybių, Edinburgas suteikia neprilygstamą viskio patirtį tiek smalsiems degustatoriams, tiek aistringiems žinovams.
Geriausios vietos viskio degustacijai Edinburge
Išplaktų skonio potyrių skaičius Edinburge gali leisti jaustis sugadintam dėl pasirinkimo. Norėdami rasti geriausius jūsų skonį, tai padeda juos suskaidyti pagal tipą.
Viskio barai ir holai
Nuotraukų kreditas: „Scotch“ viskio patirtis
Škotijos viskio patirtis yra patogiai įsikūrusi Karališkojoje mylioje netoli Edinburgo pilies, kur jie siūlo išsamiausią Škotijos šluotelės skonio patirtį. Aplinka yra šilta su tradiciniu Škotijos dekoravimu ir šiuolaikiniais elementais, kurie sujungia šiuolaikinį pasaulį su turtingu Škotijos viskio istorija.
Bet kurią dieną škotų viskio patirtis yra visiškai aprūpinta daugiau nei 350 skirtingų butelių škotų. Jie siūlo profesionaliai kuruojamus viskio skrydžius, leidžiančius pasimėgauti įvairiais viskiais. Labai gerai išmanantys darbuotojai suteikia jums visą meistriškumo klasę, todėl tai yra būtina vieta visiems, norintiems gilintis į Škotijos viskį.
Nuotraukų kreditas: „Teuchters Landing“
Teuchters nusileidimas Edinburgo istorinėje Leith rajone yra esminė Škotijos pub ir slaptas viskio baro perlas. Pastatytas buvusioje keltų laukimo kambaryje, jis turi jūrinį žavesį su istorine vibe, taip pat patogia vidaus kiemo erdve, besitęsiančia virš vandens.
Baras gali pasigirti plačiu viskio pasirinkimu iš visos Škotijos, leidžiančios apžiūrėti įvairius regioninius skonius. Tai populiaresnė tarp vietinių gyventojų, o tai leidžia tikrai susisiekti su Škotijos kultūriniais kaulų čiulpais.
Spirito varyklos turai ir degustacijos
Nuotraukų kreditas: Johnnie Walker patirtis
Johnnie Walker patirtis yra neabejotinai lengviausias pradinio lygio viskio spirito varyklos turas Edinburge. Johnnie Walker yra gerai atstovaujama JAV ir visame pasaulyje, todėl tai yra labiausiai pažįstamas škotų viskio skonis. Jei norite gauti autentišką škotų skonį, kurį galite lengvai sugrąžinti namo, kad galėtumėte pasidalyti su draugais, „Johnny Walker“ gidų spirito varyklos turas greičiausiai turėtų būti jūsų sąrašo viršuje.
Daugiapakopis viskio patirtis su degustacijomis ir ant stogo baro vaizdais. Jūs gaunate pirmąją galimybę ištirti turtingą prekės ženklo istoriją ir jo žinomą patentuotą patentuotą mišinio procesą. Jie netgi turi poilsio kambarį, leidžiantį mėgautis išskirtiniais viskio kokteiliais ir riboto leidimo leidimais.
Nuotraukų kreditas: „Holyrood“ spirito varykla
„Holyrood“ spirito varykla yra santykinis naujokas viskio scenoje Škotijoje. Jų Edinburgo spirito varyklos turas siūlo praktinį viskio gamybos proceso išsilavinimą, kuris, manau, puikiai moko jus puikių taškų. Pernelyg nemėgindamas jus parduoti „Ye Olde“ istorijoje. Jie daro puikų darbą sujungdami jus su šiuolaikišku škotų viskio skoniu.
Tai yra svaiginantis turas, kuriame demonstruojama šiuolaikiška škotų viskio gamyba. Sužinojate apie distiliavimo amatą, jūs galite paragauti jų novatoriškų pavienių salyklų ir išskirtinių tik distiliavimo gamyklų. Patirtis paruošia jus visiškai įvertinti autentišką viskio būdą Škotijoje.
Viskio degustacijos meistriškumo kursai
Nuotraukų kreditas: „The Vaults“ – „Scotch Malt Whisky Society“
„Vaults“ – „Scotch Malt Whisky Society“ Paprastai tik priima tik narių viskio degustacijas kaip savo išskirtinės grupės dalį. Tačiau jie retkarčiais rengia viešojo viskio meistriškumo klases, kuriose yra reti, vienkartiniai viskiai.
Jei galite tinkamai laiko laiką, tai būtina išmanyti plaktą skonio patirtį, kuri leis jums suprasti škotą į naujas aukštumas. Jų ekspertų vadovaujamos degustacijos tiria unikalius skonio profilius, dažnai suporuotus su sūriu ar šokoladu, kad būtų galima patobulinti.
Nuotraukų kreditas: „Scotch“ viskio baras „Balmoral“ viešbutyje
„Scotch“ viskio baras „Balmoral“ viešbutyje Siūlo įspūdingą viskio skonio patirtį, panardintą į Edinburgo istoriją ir eleganciją. Tai tikra prabangi meistriškumo klasė, kuriai vadovauja jų vidiniai viskio ambasadoriai.
Jie kruopščiai nukreipia jus į profesionaliai kuruojamą aukščiausios kokybės salyklo ir retų statinių leidimų pasirinkimą. Patirtis apima maisto poras su puikiais šokoladais ir charcuterie.
Viskio degustacija pradedantiesiems: kaip paragauti viskio kaip profesionalas
Viskio degustacija yra tiek meno, kiek mokslas. Žmonių žinovai jums pasakys, kad jis prasideda nuo penkių esminių žingsnių, imtis išvaizdos, nosies, gomurio, apdailos ir pridedant vandens.
Prieš net galvojant apie gurkšnį, skirkite sau laiko įvertinti viskio spalvą, kuri gali užuomina į savo amžių, taip pat į tai, kokį konteinerį jis subrendo. Tada sukasi stiklą ir imkite aromatą arba „nosį“. Atkreipkite dėmesį į aromatas, pavyzdžiui, vanilė, dūmai ar vaisiai.
Tik tada turėtumėte išgerti mažą gurkšnį, leisdami skoniams atsiskleisti ant gomurio ir stimuliuoti liežuvį prieš rijant. Apdaila yra ilgalaikis poskonis, kuris gali būti lygus, aštrus ar dūminis. Kartais tai netgi vėl įgauna kvapo pojūtį su apdaila nosimi ar aromatas.
Viskio ir maisto poros: ką valgyti su škotu
Viskio poravimas su maistu pagerina tiek gėrimą, tiek patiekalą, kad būtų tikrai svaiginanti škotų jutiminė patirtis. Žinoma, skirtingų rūšių viskiai iš skirtingų Škotijos regionų turi savo savybes, kurios pagyvins maistą, su kuriuo jie geriausiai pora.
„Islay“ viskiai, turintys dūminių aromatų ir durpynų skonio, paprastai gražiai poruoja su kepta mėsa, rūkyta lašiša ar stipriais sūriais.
Kadangi šermukšniai, tokie kaip „Speyside“ salyklai, daro įspūdingą darbą, papildydamas tamsųjį šokoladą, skrudintus riešutus ir turtingus desertus.
Vis dėlto lengvesni aukštumos ar žemumos viskiai geriau dirba su jūros gėrybėmis, kreminiais sūriais ir tarptautiniais patiekalais, tokiais kaip suši.
Viskio apsipirkimas Edinburge: kur nusipirkti geriausius butelius
Nuotraukų kreditas: „Scotch“ viskio patirtis
Škotijos viskio patirtis Turi viskio parduotuvę, kurioje yra kuruojamas škotų viskių pasirinkimas, įskaitant išskirtinius butelius, kuriuos galima rasti tik čia. Puikiai tinka pradedantiesiems, ieškantiems įvairių škotų viskio stilių.
Nuotraukų kreditas: „Cadenhead“ viskio parduotuvė
„Cadenhead“ viskio parduotuvė „Canongate“ specializuojasi vienkartiniuose, statinių stipriuose viskiuose, neturinčiuose dirbtinio dažymo ar atšalimo filtravimo. Tai yra geriausias škotų viskio puristų ir kolekcininkų pasirinkimas.
Nuotraukos kreditas: Jeffrey Street viskis ir tabakas
Jeffrey gatvės viskis ir tabakas Edinburgo senamiestyje yra jauki viskio parduotuvė. Jie žinomi dėl draugiško aptarnavimo ir kruopščiai parinkto viskių asortimento.
Nuotraukų kreditas: Edinburgo oro uostas neapmuitinamas
Edinburgo oro uostas neapmuitinamas yra puiki vieta sustoti, jei norite pasiimti buteliuką prieš skrydį. Oro uosto neapmokestinamas skyrius apsirūpina kelionių viskiais, todėl jis yra patogus sustojimas, jei norite parsivežti specialų buteliuką namo, kad galėtumėte pasidalyti su draugais.
Šaltiniai
Valgyti Europą. (nd). Edinburgas. Gauta 2024 m. Gruodžio 5 d https://www.eatigeurope.com/edinburgh/
Škotijos viskio patirtis. (nd). Gauta 2024 m. Gruodžio 5 d https://www.scotchwhiskyexperience.co.uk/
Johnnie Walker. (nd). Apsilankykite mus: Princes Street. Gauta 2024 m. Gruodžio 5 d https://www.johnniewalker.com/en-gb/visit-us-princes-street/
„Holyrood“ spirito varykla. (nd). Gauta 2024 m. Gruodžio 5 d http://www.holyrooddistillery.co.uk/
„Rocco Forte“ viešbučiai. (nd). „Balmoral“ viešbutis – škotų viskio baras. Gauta 2024 m. Gruodžio 5 d https://www.rocforthotels.com/hotels-and-resorts/the-balmoral-hotel/dining/scotch/
Škotijos salyklo viskio draugija. (nd). Skliautai. Gauta 2024 m. Gruodžio 5 d https://smws.com/venues/the-vaults
„Cadenhead“ viskis. (nd). Gauta 2024 m. Gruodžio 5 d http://cadenhead.scot/
Jeffrey gatvės viskis. (nd). Gauta 2024 m. Gruodžio 5 d http://www.jeffreyst.com/
„World Duty Free Edinburgh“. (nd). Gauta 2024 m. Gruodžio 5 d https://edinburgh.worlddutyfree.com/en/117/
