8 peržiūros
Prisipažinsiu, kai reikia atrasti vietinį perlą, aš esu jaukios konditerijos parduotuvės čiulptukas. Štai kodėl Saldūs kviečiaipriklijuotas tiesiai prie Dom Luís I tilto tarp Porto ir Vila Nova De Gaia, užfiksavo mano širdį tą akimirką, kai aš perėjau pro jo duris. Jei ieškote vietos, kuri jaustųsi kaip apsikabinimas kavos ir pyragų pavidalu, tai yra.
Puiki vieta ir pirmieji įspūdžiai
Negalite įveikti „Trigo Dace“ vietos. Tai vos keli žingsniai nuo tilto, jungiančio Portą su Gaia, todėl tai yra tobula duobės stotelė, nesvarbu, ar tyrinėjate upės vyno rūsius, ar perplaukiate tiltą, kad įsiurbtų tuos ikoninius vaizdus.
Įeidamas mane pasveikino svaiginantis šviežiai užvirintos kavos ir sviestinių pyragų kvapas. Tai jauki, šurmuliuojanti vieta, kuri jaučiasi gyva su vietiniais gyventojais, kalbančiais per savo rytinę kavą ar greitai sugriebti pakeliui į darbą. Ekrano dėklas yra vaizdinė šventė: auksinių pyragų, pūkuotų pyragų ir šviežios duonos eilės praktiškai prašo jus išbandyti.
Kas yra meniu
Parodos žvaigždė čia yra Vyskupas„Porto“ specialybė, sujungusi turtingą kiaušinių varškę su subtilia kokoso užuomina. Niekada anksčiau nebandžiau nieko panašaus, o po vieno kąsnio buvau užsikabinęs. Tai yra tešlos rūšis, dėl kurios sustojate kramtymo viduryje, norėdami pasimėgauti kiekvienu skonio sluoksniu.
Bet bispo yra tik pradžia. „Trigo Dace“ turi ką nors visiems, nesvarbu, ar trokštate paprasto šviežios duonos kepalo, dekadentišką pyrago gabaliuką, ar net greitą užkandį, kad galėtumėte suporuoti su savo kava. Negalėjau atsispirti išbandydamas porą mažiau žinomų pyragų, kuriuos eksponuojami, ir mane išpūtė, kaip viskas pavyko jaustis tiek nuolaidžiam, tiek namui. Tikrai, kai kurie Geriausi desertai Porte!
Kokybė, kurią galite paragauti
Yra kažkas ypatingo apie tai, kaip „Trigo Doce“ gamina savo pyragus. Galite paragauti meilės ir rūpestingumo taip, kaip jie patobulino receptus, perduotus per kartas. Jie naudoja vietinius ingredientus, kurie man daro įtaką. Šviežis neginčijamas, o skoniai yra tokie gerai subalansuoti, kad niekas nesijaučia per sunkus ar per saldus.
Aš vis grįžau į „Bispo“, stebėdamasis tuo, kaip jis prikalė tą tobulą kreminės, pleiskanojančios ir saldžios mišinį, nebūdamas pergudravęs. Tai priminimas, kodėl tradicinis portugalų kepimas yra toks mylimas.
Paslauga
Nors Trigo Doce'as buvo užimtas (ir taip yra visada), aš niekada nesijaučiau skubėjęs. Personalas buvo greitas, draugiškas ir nepaprastai efektyvus, tačiau jie vis tiek sugebėjo mane jaustis laukiami. Kai paprašiau rekomendacijos, jie nesiryžo pasidalyti savo mėgstamiausiais, o tai paskatino mane tiesiai į tą nepamirštamą bispo.
Įperkamas indulgencija
Viena geriausių dalių apie „Trigo Doce“? Tai nepažeis banko. Kainos yra tai, ko tikitės iš vietinės kavos parduotuvės, kuri yra labai pagrįsta jūsų gaunama kokybei. Man kilo klausimas, kaip kažkas tokio gero gali būti toks prieinamas. Nenuostabu, kad vietiniai gyventojai čia plūsta kasdien.
Kada aplankyti
Sąžiningai, bet kada. „Trigo Doce“ visada užimtas, tačiau linija juda greitai, o paslauga yra tokia sklandi, kad ilgai nelauki. Nesvarbu, ar griebiate greitų pusryčių, sustokite prie popietės užkandžio, ar tiesiog nuotaika, kad atsipalaiduotumėte kavos viduryje, ši vieta tinka sąskaitai.
Kodėl jums reikia sustoti „Trigo Doce“
Manau, kad „Trigo Doce“ yra toks ypatingas, kad tai ne tik konditerijos parduotuvė – tai bendruomenės dalis. Vietiniai gyventojai sustoja kaip laikrodis, turistai suklupo ant jo, perėję tiltą, ir atrodo, kad visi išeina su šypsena.
Man tai buvo apie smulkmenas: maisto komfortą ir jausmą, kad radau ką nors autentiškai portugalų.
Galutinės mintys
Ar rekomenduočiau „Trigo Doce“? Absoliučiai. Nesvarbu, ar esate desertų fanatikas, kavos mėgėjas, ar tiesiog tas, kuris vertina gerą pyragą, ši vieta yra būtina apsilankyti. Tai ta vieta, kuri lieka su jumis ilgai po to Porto maisto turas.
Ar grįšiu? Jūs lažinatės. Yra kažkas apie šią mažą konditerijos parduotuvę, kuri jaučiasi kaip namai, šiltas, svetingas ir pakankamai saldus, kad jūsų diena būtų šiek tiek šviesesnė.
DUK
Ar yra be glitimo ar vegetariškų variantų? Nedaug, bet rasite vegetarams draugiškus pyragus.
Ar galiu užsisakyti ypatingų progų? Taip, jie priima didelius užsakymus.
Ar jie siūlo pasiimti ar pristatyti? Tik pasivaikščiojimas, bet verta pasivaikščioti!
Jei atsidursite prie Dom Luís I tilto, negalvok du kartus. Sustokite prie „Trigo Doce“, pasinerkite į „bispo“ ir mėgaukitės trupučiu Porto konditerijos magijos gabaliuku.
Šaltiniai:
Valgyti Europą. (nd). Porto dessortai. Gauta 2024 m. Gruodžio 5 d https://www.eatigeurope.com/blog/porto-dessert/
Valgyti Europą. (nd). Porto. Gauta 2024 m. Gruodžio 5 d https://www.eatigeurope.com/porto/