Šiltas ir jaukus gėlų perforatoriaus receptas

Ilgai, kol turėjome Manhattanus, Margaritas ir Martinis, mes turėjome perforatorių. Paprastai laikomas originaliu kokteiliu, receptais, skirtais perforatoriui datuoti XVII amžiuje, ir tradiciškai juose būtų įvairūs alkoholio, vaisių, cukraus ir prieskonių mišiniai. Manoma, kad pradėjo jūroje, „Punch“ buvo gėrimas, kurį sukūrė britų jūreiviai, nors jo patrauklumas greitai pasklido. Šiais laikais mes galvojame apie „Punch“ kaip esminį vakarėlių gėrimą, aukščiausią bendruomenės gėrimą ir puikų, ekonomišką būdą, kaip aptarnauti dvasią didesnėms minimoms.

Skelbimas

Šis patogus gėlų štampas iš receptų kūrėjo Jennine Rye virtuvės yra karštas perforatorius, todėl jis yra puikus jaukus gėrimas gurkšnojant šaltomis dienomis. Citrinų žievė, cukrus, muskato riešutas ir gvazdikėliai yra sujungti ir troškinti kartu, prieš juos įtempiant ir sumaišius su daugybe airiškų viskio ir karšto vandens, kad suteiktumėte gėrimo, kuris sušildys jus. Šis gėrimas yra nuostabi alternatyva kuojamam vynui žiemos mėnesiais, o recepto variantai, tokie kaip karštos mažylės, dažnai būna girtos, kad padėtų palengvinti šalčio ir gripo simptomus. Perskaitykite toliau, kad sužinotumėte, kaip galite sukurti šį „Gaelic Punch“ receptą namuose ir mėgautis šiuo istoriniu gėrimu iš „The High Seas“.

Norėdami pradėti šį šiltą ir paguodžiantį gėlų perforatoriaus receptą, pirmiausia turėsite surinkti ingredientus. Norėsite citrinų žievelės, granuliuoto cukraus, gvazdikėlių, žemės muskato riešuto, karšto vandens, citrinos sulčių ir mėgstamo airiško viskio. Norėdami patiekti, galite papildomai norėti citrinų griežinėlių ir gvazdikėlių.

Skelbimas

Dubenyje sujunkite citrinos žievelę ir cukrų.

Įpilkite gvazdikėlių ir muskato riešuto.

Įpilkite 1 puodelio karšto vandens ir citrinos sulčių ir išmaišykite.

Palikite stovėti 10 minučių.

Mišinį ištieskite per smulkią akių sietą.

Įpilkite airiško viskio.

Įpilkite likusių 2 puodelių karšto vandens.

Patiekite nedelsiant su citrinos griežinėliais ir, pasirinktinai, daugiau gvazdikėlių.

Nedaugelis receptų yra paprastesni pritaikyti nei perforatoriaus receptas, ir yra tikimybė, kad ankstyvieji šio gėlų perforatoriaus receptai visą laiką buvo pritvirtinti pagal tai, kas buvo. Nors šiame recepte naudojamas granuliuotas cukrus, jį galima pakeisti su ruduoju cukrumi, kad būtų labiau karamelizuotas skonis, arba, alternatyviai, tokiam pat kiekiui medaus gali būti naudojamas kokteiliui pasaldinti – skonis, kuris nuostabiai poros su citrina. Citrusinių vaisių pridėjimas yra labai svarbus norint padaryti šį perforatorių tokį, koks jis yra, ir istoriškai tai būtų padėję jūreiviams išvengti skorbuto. Šiomis dienomis mums nereikia tiek daug jaudintis, ir jei nuspręsite suteikti citrusui praleisti, jūs išgersite ką nors panašaus į karštą mažylią. Kaip alternatyva, galite pakeisti citrusinius vaisius ir naudoti laimo sultis vietoje citrinos, kad šiek tiek atogrąžų apdaila būtų perforatoriaus.

Skelbimas

Norėdami šiek tiek daugiau šilumos, pridėdami šiek tiek tarkuoto šviežio imbiero kartu su citrinos žievele ir cukrumi, jums bus daugiau ugningos prieskonių apdaila. Be to, galbūt norėsite pakeisti kitus šio recepto prieskonius; Cinamonas, „AllSpice“ ir net moliūgų pyrago prieskonis gali gaminti skanias alternatyvas.

„Punch“ yra puikus gėrimas, kurį galite pasiūlyti vakarėlyje; Tai lengva surinkti ir puikiai tinka aptarnauti minią. Tačiau pasiruošimas vakarėliui gali būti didelis darbas, o idealūs receptai yra tie, kuriuos galima paruošti iš anksto. Nors šis „Gaelic Punch“ receptas paruošti trunka tik 15 minučių, jis taip pat gali būti iš anksto surinktas, todėl dar lengviau baigti prieš pat patiekiant. Prieš pridedant viskio, tiesiog laikykitės recepto iki 5 žingsnio, o citrinos, cukraus ir prieskonių mišinį galite leisti visiškai atvėsti. Tai gali būti laikoma šaldytuve 2–3 dienas ir, prieš pridedant airišką viskį ir karštą vandenį, jį reikia tiesiog vėl pašildyti.

Skelbimas

Mes nerekomenduojame iki galo surinkti gėrimo iš anksto, nes karšto vandens pridėjimo prie viskio procesas išgaruos dalį alkoholio. Nors tai nėra toks didelis dalykas, pirmą kartą aplinkui, pakartotinai šildant ir vėsinant gėrimą paveiks perforatorių. Tačiau jei turite kokių nors likučių, jų tikrai verta išlaikyti; Punchas gali būti šiek tiek mažiau šviežias ir stiprus, tačiau vis tiek jis vis tiek bus nuostabiai šildantis ir jaukus gėrimas, kuriuo bus galima mėgautis.