Klasikinis receptas su šiuolaikišku posūkiu

Braškių grietinėlės sūrio sausainiai yra minkšti, sviestiniai ir pripildyti saldžios uogienės, kad būtų puikus kąsnio dydžio skanėstas. Šis modernus lenkų įkvėptas Kolaczki variantas yra šeimos mėgstamiausias, lengvai pagaminamas ir garantuoja, kad jūsų atostogų tradicijoms suteiks reikiamo šilumos ir saldumo.

Visada mėgau kepti, o per šventes nėra nieko panašaus į naminius kepinius. Vienas mėgstamiausių mano šeimos kalėdinių sausainių yra a Lenkų įkvėptas sausainių receptas, vadinamas Kolaczki. Jie paprasti, skanūs ir atrodo taip, lyg būtumėt praleidę valandas virtuvėje (spoileris: to nepadarėte!). Bėgant metams tradicinį receptą pritaikiau, kad būtų lengviau, įdariau mėgstamo – braškių – uogiene ir įpyliau specialiu baltojo šokolado šlakeliu.

Štai kodėl jūs įsimylėsite šį receptą

• Saldus sviestinis skonis: Braškių uogienė ir kreminė tešla sukuria puikų balansą.
• Verta atostogų: Šie sausainiai atrodo įspūdingai, bet yra stebėtinai lengvai pagaminami.
• Padaryti į priekį draugišką: Tešlą ir uogienę galima paruošti, kad vėliau būtų lengviau kepti.
• Šeimos mėgstamiausia: Jie puikiai tinka apsikeisti sausainiais, šventiniais vakarėliais arba kaip apgalvota naminė dovana.

Kremo sūrio džemo sausainių ingredientai

• Kreminis sūris yra vienas iš pagrindinių šių sausainių ingredientų. Jis prideda riebalų, kad surištų sausainius.
• Sviestas yra kitas šių sausainių riebalų šaltinis. Drąsiai naudokite sūdytą arba nesūdytą.
• Miltai ir druska pridėkite struktūrą, kad sukurtumėte šiuos sausainius, o druska sustiprina visus kitus skonius.
• Mano naudojamas įdaras yra braškių uogienė. Man patinka naudoti naminį braškių uogienę, bet galite naudoti parduotuvėje pirktą ar mėgstamą skonį.
• O sausainių pabaigai mėgstu juos apipilti lydytais baltojo šokolado drožlių.

Žingsnis po žingsnio nurodymai

• Padarykite įdarą ir tešlą: Puode įkaitinkite uogienę ir troškinkite, kol sutirštės. Tada suplakite kreminį sūrį ir sviestą iki purios masės. Suberkite miltus, druską ir atšaldykite tešlą.
• Formuokite slapukus: Tešlą iškočiokite į 2 colių kvadratus. Į kiekvieno kvadrato vidurį įdėkite nedidelę uogienės gabalėlį ir, suimdami priešingus kampus, suspauskite juos, kol tvirtai užsifiksuos.
• Kepimas: dėkite sausainius ant kepimo skardos ir kepkite iki kraštų yra tik švelniai auksinės rudos spalvos. Išimkite kepimo skardą ir padėkite sausainius ant aušinimo grotelių.
• Padarykite šlapdribą: Mažame mikrobangų krosnelėje tinkamame dubenyje ištirpinkite baltojo šokolado drožles iki vientisos masės, o po to, kai jie atvės, užpilkite juos ant kiekvieno sausainio.

Dažnai užduodami klausimai

Daugiau slapukų receptų

Jei bandėte tai Kreminio sūrio braškių sausainių receptas ar bet kokį kitą receptą, palikite 🌟 žvaigždučių įvertinimas ir praneškite man, kaip sekėsi komentarus žemiau. Ačiū!

Kremo sūrio braškiniai sausainiai

Kursas: Desertas

Virtuvė: lenkų

Paruošimo laikas: 15 minučių minučių

Virimo laikas: 15 minučių minučių

Atšaldymo laikas: 1 valandą valandą

Porcijos: 5 keliolika

Kalorijos: 1356 mkcal

Spausdinti Smeigtukas Įvertink Išsaugoti Išsaugota!

Lenkiški sausainiai yra nedideli, uogiene įdaryti sausainiai, kurie greitai pagaminami ir skanūs valgyti. Šie skanūs sausainiai, tradiciškai vadinami Kolaczki, užtrunka tik 15 minučių ir yra apibarstyti saldžiu baltojo šokolado lašeliu. Dėl mažo dydžio jie yra mėgstamiausi tarp vaikų.

Pastabos

Recepto variantai:

• • Uogienės skoniai: Išbandykite įvairias uogienes, pavyzdžiui, aviečių, abrikosų ar mėlynių.

• • Riešutinė šlapdriba: Baltąjį šokoladą pakeiskite juoduoju šokoladu arba šlakeliu karamelės.

• • Citrusinis posūkis: Į tešlą įpilkite šiek tiek apelsino arba citrinos žievelės, kad gautumėte papildomo skonio.

• • Saldumo dulkės: Pabarstykite cukraus pudra ant viršaus, kad gautumėte klasikinę, elegantišką apdailą.

Kaip laikyti: Bet kokie likučiai gali būti laikomi ant prekystalio hermetiškame inde iki 3 dienų.

Mityba

Kalorijos: 1356 mkcal | Angliavandeniai: 147g | Baltymai: 13g | Riebalai: 81g | Sotieji riebalai: 50g | Polinesotieji riebalai: 3g | Mononesotieji riebalai: 21g | Transriebalai: 2g | Cholesterolis: 198mg | Natris: 873mg | Kalis: 316mg | Pluoštas: 3g | Cukrus: 68g | Vitaminas A: 2319TV | Vitaminas C: 9mg | Kalcis: 149mg | Geležis: 4mg