Lengvas naminis spagečių padažas – pietietiška siela

mano Lengvas naminis spagečių padažas receptas, kuriame gausu pikantiškos maltos jautienos, prinokusių pomidorų, česnako ir aromatinių žolelių mišinio, taps jūsų šeimos vakarienės priedu! Nesvarbu, ar tarnavo per a didelis dubuo makaronų arba naudojamas jūsų mėgstamiausi italų įkvėpti receptaitai visada vakarienės laiką paverčia ypatingu. Skonis lyg troškintas visą dieną, bet paruošti galite maždaug per valandą!

Turinys:

Toggle

5 žvaigždučių skaitytojo komentaras

Padariau tai savo išrankiai šeimai ir tai buvo hitas! Patiko skonis ir buvo lengva pagaminti. Tikrai papildys mano vakarienės rotaciją.

Susan

Ar kada nors sukūrėte receptą, kuris taip artimas ir mielas jūsų širdžiai, kad buvo sunku pasidalinti? Šis padažo receptas toks mėgstamas, kad visi mano šeimoje jį vadina savo vardu… Mama Sauce. Kai mano berniukai išsikraustė iš namų, jie imasi gaminti šį padažą savo šeimoms. Jie man sako, kad jaučiasi kaip namuose. Šis teiginys man yra viskas ir įrodo, kad tai receptas, kuriuo verta pasidalinti. Tikiuosi, kad gamindami šį naminį padažą jausitės taip pat, kaip jaučiasi mano sūnūs.

Kodėl šis spagečių padažas tapo šeimos tradicija

• Sodraus, sodraus skonio skonis: Jis sotus, guodžiantis ir gilaus skonio, kurio skonis lyg būtų ruoštas kelias valandas.
• Patogumas kiekviename kąsnyje: Mano recepte yra tinkamas mėsingos tekstūros ir glotnaus pomidorų pagrindo mišinys, todėl jis puikiai tinka šeimos vakarienei.
• Paprasta pagaminti, tačiau jaučiasi ypatingai: Šis receptas lengvai paruošiamas naudojant tik saują kasdienių ingredientų, todėl puikiai tinka naminiam patiekalui be vargo.

Naminio spagečių padažo ingredientai

• Dėl malta jautiena, naudokite bet kokį jums patinkantį riebalų ir mėsos santykį. Aš naudoju 90/10 mišinį, kad man nereikėtų nuvarvėti daug riebalų.
• Sukurkite skonį su geltonasis svogūnas ir česnakas.
• naudoju pomidorų pasta, susmulkinti San Marzano pomidorai, ir pomidorų padažas. Kad skonis būtų geriausias, naudoju koncentruotą pomidorų pastą tūbelėje, kurią rasite konservuotų pomidorų skyriuje bakalėjos parduotuvė.
• Jums reikės džiovinto Italijos prieskoniai, cukraus, druskosir fpaskaninkite maltų juodųjų pipirų pagardinti.

Kaip pasigaminti spagečių padažą kaip profesionalą

• Apkepkite jautieną: Įstatykite didelę olandišką orkaitę arba sunkų puodą ant vidutinės arba stiprios ugnies ir įdėkite maltos jautienos. Virkite 5 minutes. Nusausinkite riebalų perteklių. Sudėkite pjaustytus svogūnus ir kepkite, kol taps skaidrūs.
• Sudėkite pomidorus: Išvirkite pomidorų pastą ir česnaką, tada sudėkite trintus pomidorus, pomidorų padažą, itališkus prieskonius, druską ir pipirus. Išmaišykite.
• Troškinti: Tuščią 15 uncijų pomidorų padažo skardinę užpildykite vandeniu ir įmaišykite į padažą. Sumažinkite ugnį ir uždėkite dangtį ant puodo pusiau kampu. Troškinkite spagečių padažą 45-50 minučių, retkarčiais pamaišydami, kol jis sutirštės.
• Patiekti: Patiekdami išvirkite spagečius arba mėgstamus makaronus, ant viršaus užpilkite padažu, parmezano sūriu ir petražolėmis arba baziliku.

Dažnai užduodami klausimai

Kaip patiekti sodrų ir mėsingą spagečių padažą

Kai gaminu šio padažo partiją, lieku ištikima klasikais. Patiekiu su didelėmis žaliomis salotomis su vienu iš naminių užpilų ir česnakine duona. Kai patiekiu jį sekmadienio vakarienei arba kai ateina žmonės, patiekiu su „Antipasto“ iešmeliais, įdaryti kevalais, skrudintais brokoliais ir šokoladiniu sūrio pyragu su šviežiais vaisiais, kad būtų puikus saldus užbaigimas.

Trokštate daugiau? Išbandykite šiuos patogaus maisto receptus

Jei bandėte tai Lengvas naminio spagečių padažo receptas ar bet kokį kitą receptą, palikite 🌟 žvaigždučių įvertinimas ir praneškite man, kaip sekėsi komentarus žemiau. Ačiū!

Lengvas naminis spagečių padažas

Kursas: Pagrindinis patiekalas

Virtuvė: Amerikos, italų

Paruošimo laikas: 10 minučių minučių

Virimo laikas: 1 valandą valandą

Visas laikas: 1 valandą valandą 10 minučių minučių

Porcijos: 12 porcijos

Kalorijos: 147kcal

Spausdinti
Smeigtukas

Įvertink
Išsaugoti Išsaugota!

mano Lengvas naminis spagečių padažas receptas, kuriame gausu pikantiškos maltos jautienos, prinokusių pomidorų, česnako ir aromatinių žolelių mišinio, taps jūsų šeimos vakarienės priedu! Nesvarbu, ar tarnavo per a didelis dubuo makaronų arba naudojamas jūsų mėgstamiausi italų įkvėpti receptaivisi paprašys sekundžių. Skonis lyg troškintas visą dieną, bet paruošti galite maždaug per valandą!

Instrukcijos

• ▢

  Į didelę olandišką orkaitę arba sunkų puodą įkaitinkite ant vidutinės arba stiprios ugnies ir įdėkite maltos jautienos. Virkite 5 minutes. Nusausinkite riebalų perteklių. Sudėkite pjaustytus svogūnus ir kepkite, kol taps skaidrūs.

• ▢

  Įpilkite pomidorų pastos ir česnako, virkite 1 minutę. Įpilkite trintų pomidorų, pomidorų padažo, itališkų prieskonių, druskos ir pipirų. Išmaišykite.

• ▢

  Naudodami tuščią 15 uncijų pomidorų padažo skardinę, užpildykite ją vandeniu. Supilkite į padažą ir išmaišykite. Sumažinkite ugnį ir uždėkite dangtį ant puodo pusiau kampu. Spagečių padažą troškinkite 45-50 minučių, retkarčiais pamaišydami, kol padažas sutirštės.

• ▢

  Norėdami patiekti, išvirkite spagečius arba mėgstamus makaronus, užpilkite padažu, parmezano sūriu ir petražolėmis. Mėgaukitės!

Pastabos

Donios patarimai:

• Šis padažas dar geresnis, jei troškins 2 valandas. Jei turite laiko, verta palaukti. Įpilkite ½ puodelio vandens ir toliau virkite, kad išsiskirtų skoniai.
• Šis padažas gerai išsilaiko šaldytuve iki 5 dienų; galite užšaldyti iki 3 mėnesių. Man patinka jį išdalyti į mažesnius indelius, kad vėliau būtų lengviau paruošti maistą.

Mityba

Kalorijos: 147kcal | Angliavandeniai: 10g | Baltymai: 18g | Riebalai: 4g | Sotieji riebalai: 2g | Polinesotieji riebalai: 0.3g | Mononesotieji riebalai: 2g | Trans riebalai: 0.3g | Cholesterolis: 47mg | Natris: 413mg | Kalis: 594mg | Pluoštas: 2g | Cukrus: 6g | Vitaminas A: 344TV | Vitaminas C: 9mg | Kalcis: 52mg | Geležis: 3mg