Krevetės: Šis receptas puikiai tinka tiek didelėms, tiek vidutinėms krevetėms. Aš renkuosi didesnes krevetes smeigti. Kad sutaupytumėte laiko, įsigykite nuluptų ir nuluptų krevečių; Man patinka uodegos. Prieš naudodami atšildykite ir nusausinkite šaldytas krevetes.
Alyva: Krevečių marinato pagrindas – alyvuogių aliejus, tačiau tiks bet koks neutralus aliejus.
Česnakai: Šiose krevetėse yra dviguba česnako dozė – jei įmanoma, geriausia šviežia!
Prieskoniai: Žolelės, truputis citrinos sulčių ir pomidorų pasta pagardina marinatą.
Sviestas: Jei įmanoma, naudokite pasūdytą sviestą arba įberkite žiupsnelį druskos, jei sviestas nesūdytas.
Aš naudoju petražoles, bet jei turite kitų šviežių žolelių, tokių kaip bazilikas ar kalendra, česnako svieste jos taip pat puikiai skanios.
Kaip kepti česnakuose keptas krevetes
Viską sudėkite į dubenį, išmeskite, kad apsemtų ir marinuotų receptas žemiau.
Suverkite krevetes ant iešmelių.
Įkaitinkite kepsninę iki vidutinės ir kepkite krevečių iešmelius apie 3 minutes kiekvienoje pusėje.
Apšlakstykite česnakiniu sviestu ir patiekite.
Jei naudojate mediniai iešmai, rekomenduoju pamirkyti, kad ant grotelių neužsidegtų. Dėkite jas į negilią keptuvę (aš naudoju 9×13 indą) ir pamirkykite, kol krevetės marinuosis.
Jei dažnai gaminate iešmelius, rekomenduoju investuoti nerūdijančio plieno iešmeliai. Nors man patinka dolerių parduotuvė, kurioje yra daug prekių, manau, kad pigesni iešmai rūdija.
Tacos: Naudokite krevetes be uodegų ir padarykite iš jų krevečių taco su mėgstamais priedais.
Salotos: Patiekite šiuos iešmelius ant šviežių salotų – ar dar geriau Cezario salotos!
Daugiau mėgstamiausių penkių žvaigždučių krevečių receptų
Ar jums patiko šis česnakuose keptų krevečių receptas? Būtinai palikite komentarą ir įvertinimą žemiau!
5 iš 420 balsų↑ Spustelėkite žvaigždutes, kad įvertintumėte dabar! Arba norėdami palikti komentarą, paspauskite čia!
Česnakuose keptos krevetės
Česnakuose keptos krevetės gaminamos aštriu marinatu ir aptepamos česnakiniu sviestu.
Paruošimo laikas 30 minučiųminučių
Virimo laikas 4 minučiųminučių
Bendras laikas 34 minučiųminučių
Neleiskite ekranui užtemti
Mažame dubenyje sumaišykite sviestą, česnaką ir petražoles. Atidėti.
Stikliniame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, česnaką, petražoles, pomidorų pastą, baziliką, citrinos sultis, druską ir pipirus. Sudėkite krevetes ir marinuokite mažiausiai 20 minučių arba iki 1 valandos.
Įkaitinkite grilį iki vidutinės ugnies (375°F).
Suverkite krevetes ant iešmelių ir kepkite ant grotelių 2–3 minutes iš kiekvienos pusės arba kol krevetės taps nepermatomos. Išimkite iš iešmelių ir sudėkite į serviravimo indą.
Jei reikia, keletą sekundžių pašildykite česnako sviestą mikrobangų krosnelėje, kad ištirptų. Krevetes aptepkite česnakiniu sviestu ir, jei norite, patiekite šiltą su citrinos griežinėliais.
Nemarinuokite krevečių ilgiau nei 60 minučių. Per daug marinuojant krevetės gali tapti minkštos.
Neperkepkite krevečių – tiesiog kepkite, kol jos taps nepermatomos.
Jei neturite iešmelių, galite virti krevetes ant a grilis mat arba grilio keptuvėje.
Likusias krevetes laikykite sandariame inde šaldytuve iki 4 dienų.
Apie autorių Holly Nilsson yra „Trans With Pennies“ kūrėja, kur ji kuria lengvus, jaukius receptus, pagamintus realiam gyvenimui. Turėdamas aistrą nostalgiškiems skoniams ir supaprastintoms technikoms, […]
Vasara oficialiai čia, o tai reiškia, kad atėjo makaronų salotų sezonas! Nesvarbu, ar einu į apylinkes, ar rengiu kepsninę kieme, didelis, spalvingas dubenėlis makaronų salotų […]
Praleiskite parduotuvėje įsigytą salotų padažą ir pasigaminkite patys Balzaminis vinigretas per minutes! Šis universalus padažas suteikia salotoms, skrudintoms daržovėms ir net ant grotelių keptai mėsai […]