Švelnūs, švelnūs menkių filtrai kepami sviestiniame citrinų pipirų padaže su vyšniniais pomidorais ir kaparėliais, o viršuje – šviežiomis žolelėmis. Tai paprastas, ryškus patiekalas, pilnas skonio. […]
Žyma: menkė
Nobu miso marinuotas juodas menkė
Nuotrauka: Murray Hall • Maisto stilius: „Pearl Jones“ Šefas Nobu Matsuhisa iš „Nobu“ restorano šlovės gamino šį ikonišką žuvies patiekalą tris dešimtmečius ir skaičiavo. „Mano […]