„Linguine All'astice“ yra itališkas makaronų patiekalas, kurį sudaro ploni makaronai, vynas, pomidorai, alyvuogių aliejus, česnakai, petražolės, druska ir omaras. Jis paruoštas pirmiausia virdamas omarą. Padažas […]
Žyma: atlasas
Bulgarijos Kufte receptas | Kelionės maisto atlasas
„Kufte“ yra tradicinis bulgarų patiekalas, pagamintas iš įvairių maltos mėsos, svogūnų ir prieskonių. Mėsa ir prieskoniai sumaišomi į darnią pastą, tada susukamos į mažesnes dalis. […]
Kroatijos žanci receptas | Kelionės maisto atlasas
ŽANGANCI yra tradicinis kroatų patiekalas, pagamintas naudojant miltus ar smulkius grūdus, druską ir vandenį. Jis virtas, kol visas vanduo bus absorbuojamas, paliekant storą mišinį. Jis […]
Britanijos malkos pyrago receptas | Kelionės maisto atlasas
Marke pyragai yra saldūs pyragai, užpildyti džiovintų vaisių, prieskonių ir brendžio deriniu, tradiciškai valgomais kalėdiniu laikotarpiu Jungtinėje Karalystėje. Marke pyragai yra gaminami iš trumpo pyrago […]
Prancūzų konsommingo receptas | Kelionės maisto atlasas
„Consommé“ yra skaidrus ir stiprus mėsos skonio sultinis iš Prancūzijos, pagamintas iš virto mėsos, daržovių ir aromatinių medžiagų, virtų ir paaiškinama, kol ji taps skaidri. […]
Kas yra Venecijos cicchetti? | Kelionės maisto atlasas
„Cicchetti“ yra įvairus pikantiškas pirštų maistas, populiarus Venecijoje, Italijoje. Jie valgomi labai mažomis porcijomis, lydimi vyno. Jie yra Venecijos tapas versija ir juos galima rasti […]
Graikijos Saganaki receptas | Kelionės maisto atlasas
„Saganaki“ yra tradicinis graikų patiekalas, kuriame yra keptas sūris. Didelis sūrio gabalas yra padengtas smulkiu miltų sluoksniu ir keptuvėje, kepama alyvuogių aliejuje, kol sūrio išorė […]
Danijos karštų kviečių receptas | Kelionės maisto atlasas
„Varme Hveder“ yra tradicinis daniškas saldus, prieskoninis ritinėlis, kurį sudaro kvietiniai miltai, pienas, cukrus, kiaušiniai, sviestas, mieliai ir kardamonas. Ingredientai sumaišomi į minkštą tešlą ir […]
Švedijos inlagdo slenksčio receptas | Kelionės maisto atlasas
„Inlagd Sill“ yra tradicinis švediškas sūdytų silkių patiekalas, marinuotas acto, vandens ir prieskonių mišinyje. Marinavimo skystis pirmiausia kaitinamas. Tada silkė sluoksniuojama į stiklainį su supjaustytais […]
Bulgarijos misos misos receptas | Kelionės maisto atlasas
„Mish Mash“ yra tradicinis bulgarų patiekalas iš kiaušinių, sūrio ir daržovių. Daržovės, paprastai svogūnai, saldūs paprikos ir pomidorai, virtos iki minkštos, o padažas išgaruos. Išplūsti […]