Lutefisk – tradicinis norvegų patiekalas, gaminamas iš džiovintos žuvies, mirkytos šarme. Tada šarmas pašalinamas, o žuvis iškepama kepant arba verdant ir skanaujama su kitais priedais. […]
Kategorija: EUROPIETIŠKI PATIEKALAI
Europietiški patiekalai – tai platus ir įvairus gastronominis paveldas, atspindintis skirtingų Europos šalių kultūras, tradicijas ir istoriją. Kiekvienas regionas turi savo išskirtinius skonius bei receptus – nuo prancūziškų sūrių ir itališkų makaronų iki vokiškų dešrelių ir ispaniškos paelijos. Europietiška virtuvė garsėja aukštos kokybės ingredientais, subtiliu skonių derinimu ir išskirtine kulinarine įvairove. Nesvarbu, ar mėgaujatės klasikine graikiška salotų gaiva, ar sočiais britiškais pusryčiais – europietiški patiekalai sužavi kiekvieną gurmaną.
Tradicinis švedų Kottbullar (mėsos kukulių) receptas
Kottbullar yra tradiciniai švediški mėsos rutuliukai, sudaryti iš jautienos ir kiaulienos derinio, kurie kepami kepant. Be mėsos, pagrindiniai kotletų komponentai yra rišiklis, skystis ir prieskoniai. […]
Skrudinta antis, įdaryta obuoliais
Tradicinis lenkiškas šventinis patiekalas, tai keptos anties, įdarytos obuoliais receptas yra puikus pasirinkimas intymesniems patiekalams. Antis išorėje pasidaro auksinė ir traški, o obuolių įdaras išlaiko […]
Lenkijos kopūstų ritinėliai (Golabki arba Halupki)
Šie Lenkijos kopūstų ritinėliai yra tradicinis patiekalas, užpildytas kiauliena, ryžiais, svogūnais ir prieskoniais, visi suvynioti į švelnius kopūstų lapus ir kepti pikantiškame pomidorų padaže. Lenkijoje […]
Vokiečių bulvių blynai (kartoffelpufferis) – valgymas europietiškas
Traški iš išorės ir minkštas viduryje, Vokiški bulvių blynai (Taip pat žinomas kaip „Kartoffelpuffer“) yra labai mėgstamas patiekalas visoje Vokietijoje ir didžiąją dalį Vidurio Europos. […]
Styginių pupelių sriuba – europietiškas stilius
Šis lengvas, tačiau jaukus styginių pupelių sriuba gaminamas su bulvėmis, morkomis ir švelniomis pupelėmis, kurios troškinamos šviesiai, pikantiškame sultinyje. Tai stambi daržovių sriuba, švenčianti geriausius […]
3 ingredientų „Pan Con Tomate“ receptas
Michelle Bottalico/skonio stalas „Pan Con Tomate“ (duona su pomidorais) įrodo, kad nereikalauja ilgo išgalvotų ingredientų sąrašo ar […]
Skrudintos vištienos šlaunys ir bulvės
Ieškai vakarienės, kuri praktiškai patiria save? Skrudintos vištienos šlaunys ir bulvės yra sultingos, auksinės ir kupinos skonio dėl citrinos ir rozmarino marinato. Mėsa kepa švelniai […]
Čekijos Párek prieš Rohlíku receptą
„Párek“ prieš „Rohlíku“ yra čekų stiliaus karštas, kurį sudaro baltos duonos ritinys, kuris yra ištuštintas ir užpildytas mėsos dešra ir pagardais. Tai patinka kaip užkandis. […]
3 ingredientų Robo Roy receptas
Michelle McGlinn/Skonių stalas Kaip ir daugelis klasikinių kokteilių, Manhetenas yra paprastas gėrimas, kurį sudaro tik trys ingredientai. […]