Pikantiškas, šventiškas ir reikiamas kiekis apsvaigimo austrių šaudyklės yra geriausias vakarėlio triukas. Manoma, kad jis atsirado San Franciske 1800-ųjų viduryje kalnakasio, kuris pirmą kartą gamino jį su viskiu. Šiam receptui reikia degtinės – švarus, traškus skonis puikiai dera su gaiviu naminiu kokteilių padažu ir ką tik pjaustyta austre. Nors čia puikiai tinka bet kokia veislė, mes esame ne tik Aliaskos austrės (galite jas užsisakyti čia), kurios taip pat yra švarios, traškios ir šiek tiek sūrios, nes auga šaltame vandenyje. Kadangi austrių šaudyklės jas greitai atmušate, tai smagus būdas pradėti vakarienę ar bet kokį susibūrimą, kuriam reikia šiek tiek papildomo spindesio.
Austrių šaudyklės receptas | Skonis
