Šis šparagų sriubos receptas yra šviežias ir kreminis, todėl taip lengva pagaminti!
Šparagų sriubos grietinėlė gaminama su pakepintais šparagų gabalėliais, svogūnais ir česnaku česnako svieste, sumaišytame į pikantišką sultinį su kremo purslais, kad būtų galima pasižyminti sodria apdaila.
- Skonis: Ši sriuba turi subtilų, gaivų ir šiek tiek žemišką skonį. Tai subtiliai kvapnus ir puikiai tinka pavasariui!
- Įgūdžių lygis: Ši paprasta vieno puodo sriuba yra draugiška pradedantiesiems!
- Rekomenduojami įrankiai: Panardinimo maišytuvas yra naudingas įrankis sriuboms ir padažams maišyti tiesiai į atsargų puodą.
- Biudžeto patarimas: Įpilkite papildomų tyrės daržovių ar bulvių dribsnių, kad sutirštintumėte sriubą, arba ištieskite receptą toliau.
Asparagų sriubos ingredientų patarimai
- Šparagai: Pasirinkite maždaug tokio paties dydžio ietis, todėl jie virti tolygiai. Šiame recepte gali būti naudojami užšaldytos ir atšildytos šparagos ar likusių šparagų.
- Sultinys: Vištienos sultinį galima pakeisti į daržovių sultinį arba pridėti gilumą prie skonio naminiu sultiniu.
- Kremas: Sunkus kremas suteikia sriubos struktūrą ir pilną skonį. Taip pat gali būti naudojamas pusantro, grietinės ar paprasto graikiško jogurto dolerio.
- Prieskoniai: Paprasti prieskoniai ir citrinos užuomina yra viskas, ko reikia norint išryškinti subtilų šparagų skonį. Šviežios žolelės, tokios kaip petražolės ar šiek tiek mėtos, gamina skanų ir elegantišką šparagų sriubos garnyrą.
Mėgstamiausi variantai
- Šparagų sriuba puikiai tinka papildomiems priedams! Padarykite jį valgį ir įpilkite virtų įlankos krevečių, plonai supjaustytų skrudintų porų arba pakepintų grybų ir svogūnų.
- Prieš sumaišydami, įpilkite žirnių ar špinatų, kad būtų ryškiai žalia spalva!
- Patiekite šaltą su paprasto jogurto ir šviežių žolelių sūkuriu.
Kaip gaminti šparagų sriubą
- Pakepinti Šparagų gabalai su svogūnu česnako svieste. (Visas receptas žemiau.)
- Pridėti Sultinys ir prieskoniai ir virkite, kol šparagai suminkštės.
- Tyrė Sriuba ir įpilkite grietinėlės ir citrinos sulčių. Sureguliuokite prieskonius.
Papuoškite šviežiomis žolelėmis, supjaustytu ožkos sūriu ar pora parmezano krovininių.
Saugoti likučius
- Likusį kreminės šparagų sriubą laikykite dengtoje talpykloje šaldytuve iki 4 dienų.
- Pakartotinai pašildykite mikrobangų krosnelėje arba ant viryklės ant silpnos ugnies ir prireikus sureguliuokite prieskonius. Neišvirkite, nes dėl to sriuba taps grūdėta.
- Suskirstytos grietinėlės pagrindu pagamintos sriubos nerekomenduojamos, nes grietinėlės varškės atšildymo metu. Tačiau dalį šparagų sriubos gali būti užšaldyta prieš dedant kremą.
- Atšildykite šaldytuve arba per mažai viryklės ugnies, tada įpilkite grietinėlės ir pagardų, įkaitinkite ir patiekite!
Daugiau šparagų mėgstamiausių
Ar pagaminote šią šparagų sriubą? Palikite mums reitingą ir pakomentuokite žemiau!
Šparagų sriuba
Kreminė šparagų sriuba, pagaminta iš vištienos sultinio, ir citrinos užuomina yra šviežia, šviesi ir šviesi!
Neleiskite savo ekranui tamsėti
-
Supjaustykite šparagus į ½ „gabalus.
-
Dideliame puode ant vidutinės ugnies virkite svogūną ir česnaką svieste, kol suminkštės. Įpilkite šparagų ir virkite dar 5 minutes.
-
Įmaišykite sultinį, druską ir pipirą. Uždenkite ir leiskite troškinti 10–15 minučių arba tol, kol šparagai suminkštės.
-
Naudodami rankinį trintuvą, tyrės sriubą iki vientisos masės. Įmaišykite grietinėlės ir citrinos sultis.
-
Paragaukite ir pagardinkite druska ir pipirais.
- Gali būti dedamos papildomos daržovės, kad sriubą ištiestumėte toliau. Zukinijos ar salierai yra puikios galimybės.
- Jei naudojate įprastą maišytuvą, skirtą sriubai, ar karštais skysčiais, Neuždarykite dangčio. Garas gali susikaupti ir sukelti pavojingą netvarką.
- Jei norėtumėte daugiau tekstūros, prieš maišydami nuimkite saują šparagų. Sumaišę supjaustykite ir įmaišykite į sriubą.
- Norėdami sutirštėti, leiskite sriubai troškinti neuždengtą arba įmaišykite į kai kuriuos bulvių dribsnius.
- Šaldykite likučius iki 4 dienų. Pakartotinai pašildykite ant silpnos ugnies, kad kremas nenukryptų. Negalima užšaldyti.
Kalorijos: 176 | Angliavandeniai: 10g | Baltymas: 6g | Riebumas: 14g | Sočiųjų riebalų: 9g | Polinesočiųjų riebalų: 1g | Mononesočiųjų riebalų: 3g | Trans riebalai: 0,1g | Cholesterolis: 44mg | Natris: 525mg | Kalis: 426mg | Pluoštas: 4g | Cukrus: 5g | Vitaminas A: 1814 mIu | Vitaminas C: 11mg | Kalcis: 72mg | Geležis: 4mg
Pateikta mitybos informacija yra įvertinimas ir skirsis priklausomai nuo naudojamų maisto gaminimo būdų ir prekės ženklų.
Kursas Užkandis, vakarienė, priešpiečiai, sriuba
Virtuvė Amerikos© „Trans Withpennies.com“. Turinys ir nuotraukos yra saugomos autorių teisių. Dalijimasis šiuo receptu yra skatinamas ir vertinamas. Visų receptų kopijavimas ir (arba) įklijavimas į bet kurią socialinę žiniasklaidą yra griežtai draudžiama. Čia peržiūrėkite mano nuotraukų naudojimo politiką čia.
