Šis ant grotelių keptas šparagas bus jūsų nauja vegetarija, ypač todėl, kad jis yra paruoštas per kelias minutes.
Šparagų ietys kepamos ant kepimo, kol švelniai trenkia, tada užpilamos citrinos ir parmezano sūrio, kad gautų šviežią ir kvapnų garnyrą.
- Skonis: Asparagų kepimas karamelizuoja char žymes ir prideda dūminį skonį kiekvienam švelnaus kritimo įkandimui.
- Įgūdžių lygis: Tai draugiška pradedantiesiems. Tiesiog sezonas, grilis ir patiekite.
- PREP PASTABA: Padvigubinkite receptą ir visą savaitę mėgaukitės ant grotelių keptais šparagais! Tai netgi skonis labai šaltas.
- Rekomenduojami įrankiai: „Grill“ krepšelis puikiai tinka užtikrinti, kad šparagai nenukristų per groteles.
- Tarnaujantys pasiūlymai: Laikykite grotelių ir patiekite šparagus su ant grotelių kepta lašiša, česnako krevetėmis ar teriyaki vištienos kabobais.
Ingredientų patarimai ant grotelių keptų šparagų
- Šparagai: Ieškokite tvirtų, giliai žalių iečių su šviesiai žalia, rožine ar purpuriniais patarimais. Pabandykite naudoti vidutinio storio ietis, kurios yra maždaug tokio paties dydžio, kad jie gerai laikytųsi ir tolygiai virtų ant grotelių.
- Prieskoniai: Tikras sviestas ir aliejus prideda skonio, o sviesto pridėjimas po kepimo neleidžia deginti. Pabandykite naudoti lašinių riebalus turtingam, dūminiam skoniui.
- Variacijos: Viršutiniai šparagai su skrudintomis pušies riešutais arba supjaustytais migdolais, kad būtų papildomas traškių skanumo perforatorius. Pagrobkite jį raudonųjų pipirų dribsnių pabarstymu arba lašeliu čili aliejaus. Arba pakeiskite parmezaną dėl fetos sūrio, kad pasuktumėte!
Šparagų saugojimas
Likusius ant grotelių keptus šparagus laikykite uždengtoje talpykloje šaldytuve iki 3 dienų. Pakartotinai pašildykite likučius sausoje keptuvėje arba mikrobangų krosnelėje.
Užšaldykite porcijas su užtrauktukais maišuose iki vieno mėnesio. Patiekite likučius ant traškios virėjų salotų arba pipirų vištienos kepsnyje.
Skanūs ant grotelių kepti garnyrai
Ar gaminote šį ant grotelių keptą šparagų receptą? Palikite reitingą ir pakomentuokite žemiau!
Ant grotelių kepti šparagai
Traškūs ant grotelių kepti šparagai, baigti parmezanu ir ryškiu citrinos išspaudimu, tampa tobula lengva.
Neleiskite savo ekranui tamsėti
-
Įkaitinkite groteles iki vidutinio aukščio.
-
Nuplaukite šparagus ir nusausinkite. Laikykite šparagų centrą ir galą ir sulenkite, kad nutrauktumėte sumedėjusius galus. Mėtykite alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais.
-
Padėkite šparagus ir citrinas, supjaustykite šoną žemyn, jei naudojate, tiesiai ant grotelių. Virkite 6-8 minutes arba tol, kol šparagai bus švelnūs, su char žymėmis. Retkarčiais pasukti.
-
Iš grotelių išimkite citriną ir šparagus ir nedelsdami ant šparagų, su parmezano sūriu. Išpauskite šviežias citrinos sultis viršuje ir, jei norite, patiekite šiltą su sviestu.
- Storos šparagų ietis yra geresnės kepti ant grotelių, nes jie gali šiek tiek char, be viršutinės kepimo.
- Nors juos galima tiesiogiai kepti ant kepsninės grotelių, jie tikrai gali būti paruošti keptuvėje ar dėkle arba suvynioti į foliją.
- Rengdami šparagus, viena ranka ir kotelio vidurį laikykite apatinį galą, kitą galą ir nuimkite nuo apačios. Šparagai natūraliai sulaužys ten, kur prasideda sumedėjusi dalis apačioje, išmeskite apatinę dalį.
- Norėdami gauti šiek tiek char, neviršijant šparagų, geriausia yra vidutinio stiprumo šiluma.
Kalorijos: 124 | Angliavandeniai: 5g | Baltymas: 4g | Riebumas: 11g | Sočiųjų riebalų: 3g | Polinesočiųjų riebalų: 1g | Mononesočiųjų riebalų: 6g | Trans riebalai: 0,1g | Cholesterolis: 10mg | Natris: 85mg | Kalis: 232mg | Pluoštas: 2g | Cukrus: 2g | Vitaminas A: 967Iu | Vitaminas C: 6mg | Kalcis: 72mg | Geležis: 2mg
Pateikta mitybos informacija yra įvertinimas ir skirsis priklausomai nuo naudojamų maisto gaminimo būdų ir prekės ženklų.
Kursas Užkandis, garnyras
Virtuvė Amerikos© „Trans Withpennies.com“. Turinys ir nuotraukos yra saugomos autorių teisių. Dalijimasis šiuo receptu yra skatinamas ir vertinamas. Visų receptų kopijavimas ir (arba) įklijavimas į bet kurią socialinę žiniasklaidą yra griežtai draudžiama. Čia peržiūrėkite mano nuotraukų naudojimo politiką čia.
