Šie dviejų bitų brokolių įkandimai yra pagaminti iš brokolių, ryžių, čederio ir parmezano, ir kepti kreminėse kiaušinių bazėje, kad būtų puikūs pusryčiai, kad būtų galima patraukti ir važiuoti!
- Skonis: Šie brokolių įkandimai yra visiškai traškūs, supakuoti su sūriu, pikantišku skoniu ir patvirtinta vaiku.
- Laiko taupymas: Praleiskite virimą ir naudokite šaldytus supjaustytus brokolius ir likusius ryžius.
- Rekomenduojami įrankiai: Mini muffino skardinės arba silikonas gamina idealius kąsnio dydžio užkandžius. Taip pat didesnėms porcijoms galite naudoti reguliariojo dydžio skardines.
- Biudžeto patarimas: Įpilkite likusių vištienos, keptų bulvių ar kitų daržovių, kad ištiestumėte receptą toliau.
- Tarnavimas: Patiekite šį universalų receptą kaip užkandį, pusryčius, pietų dėžutės užpildą ar daržovių garnyrą!
Kas yra brokolių kąsniai?
Brokoliai: Naudokite šviežius ar šaldytus brokolius ir įsitikinkite, kad jis virtas iki švelnaus traškios ir gerai nusausintos, kad įkandimai išliktų pūkuoti. Smulkiai supjaustykite brokolius, kad būtų geriausia tekstūra.
Ryžiai: Naudokite baltus, rudus ar žiedinių kopūstų ryžius. Likusi quinoa, kuskuso ar susmulkintos maišos rudos bulvės taip pat yra puikios galimybės!
Sūris: Aštrus ar papildomas aštrus čederis ir parmezanas suteikia šiam receptui daug skonio. Galite pridėti ar papildyti tuo, ką turite po ranka.
Custard: Kambario temperatūros kiaušiniai ir grietinėlės sūris leidžia greičiau maišyti.
Mėgstamiausi variantai
- Purškite baltymus su trupintu lašinimu, supjaustytu kumpiu, liekanomis vištiena, virta tofu ar chia sėklomis.
- Į 3 žingsnį įpilkite šiek tiek salsos, „Tabasco“ ar „Buffalo“ padažo, kad gautumėte aštrų brokolių kąsnį! Arba įpilkite aštraus kąsnio su „pasidaryk pats“ pietvakarių mišiniu arba Cajun mišiniu.
- Išvaikščiokite grietinę paprastą graikišką jogurtą, kad gautumėte mažiau kalorijų, turinčių tą patį puikų skonį.
- Aštrus čederio sūris ir parmezanas suteikia geriausią pikantišką skonį, tačiau susmulkintas meksikietiškas mišinys, mocarela ar supjaustyta feta taip pat suteiks tą Yummy sūrų skonį.
Patarimai geriausiems įkandimams!
- Prieš sumaišydami į kiaušinių mišinį, leiskite brokoliams visiškai atvėsti, kad jis nepadarytų vandens vandenų!
- Venkite per daug, kad jie būtų drėgni ir pūkuoti. Išimę iš krosnies, jie toliau šiek tiek virs.
- Ryžių ir kiaušinių derinys daro labai lipnią tešlą, todėl būtinai sutepkite muffino skardines arba naudokite muffino įdėklus, kad jie nenukristų. Taip pat nepakenktų, jei muffino įdėklai taip pat šiek tiek virimo purškikliai.
- Jei nenaudojate įdėklų, aplink muffino šulinius, kol jie vis dar karšti, paleiskite sviesto peilį, tada prieš išimdami leiskite jiems daugiau atvėsti.
Brokolių įkandimų saugojimas
- Likusius brokolius įkandkite į hermetišką talpyklą šaldytuve iki 4 dienų.
- Mėgaukitės jais šaltai arba pašildykite per 30 sekundžių intervalus mikrobangų krosnelėje.
- Užšaldykite kepti ant kepimo skardos viename sluoksnyje, tada iki vieno mėnesio laikykite užtrauktuko šaldiklio maišelyje.
Pusryčiai kelyje
Ar jūsų šeimai patiko šie brokolių įkandimai? Palikite mums reitingą ir pakomentuokite žemiau!
Brokolių įkandimai
Kiaušiniai, ryžiai ir trys sūrio rūšys su brokoliais, keptais mini muffino skardinėmis, gamina puikius įkandimo dydžio užkandžius.
Neleiskite savo ekranui tamsėti
-
Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F.
-
Užvirkite vidutinį vandens puodą. Įpilkite brokolių ir virkite, kol švelniai išaugs, maždaug 3–4 minutes. Labai gerai nusausinkite ir supjaustykite į mažus gabalus. Visiškai atvėsinkite.
-
Dideliame dubenyje sumaišykite kiaušinį, grietinėlės sūrį, grietinę, garstyčių miltelius, česnako miltelius, druską ir pipirus iki vientisos dubenėlio. Įmaišykite pjaustytus brokolius, ryžius ir abu sūrius.
-
Labai gerai sutepkite mini muffino skardą arba naudokite silikono įdėklus. Švelniai padalinkite ryžių mišinį per muffino šulinius.
-
Kepkite 14-18 minučių arba kol nustatykite ir paruduosite ant viršaus.
-
Prieš išimdami leiskite į keptuvę bent 5 minutes. Norėdami atsipalaiduoti, švelniai paleiskite peilį aplink kiekvieno brokolių taurės kraštus.
- Sutepkite muffino skardines Labai gerai, nes ryžiai ir kiaušiniai juos tikrai prilimpa!
- Norėdami gauti geriausius rezultatus, venkite brokolių įkandimų. Ištraukdami iš krosnies, jie toliau šiek tiek virs (tai vadinama nešiojimo virimo būdu).
- Vykdykite sviesto peilį išilgai puodelių kraštų, kol jie vis dar šilti, ir leiskite jiems atvėsti prieš išimdami iš keptuvės.
- Likusius sūrio brokolių įkandimus laikykite uždengtoje talpykloje šaldytuve iki 4 dienų. Mėgaukitės jais šaltai ar pašildykite.
- Apvyniokite individualius brokolių įkandimus į plastikinę plėvelę ir užšaldykite juos į užtrauktuką iki 4 savaičių. Prieš patiekdami leiskite jiems atšildyti šaldytuvą.
Tarnavimas: 1Brokolių įkandimas | Kalorijos: 57 | Angliavandeniai: 5g | Baltymas: 2g | Riebumas: 3g | Sočiųjų riebalų: 2g | Polinesočiųjų riebalų: 0,2g | Mononesočiųjų riebalų: 1g | Trans riebalai: 0,001g | Cholesterolis: 16mg | Natris: 76mg | Kalis: 43mg | Pluoštas: 0,3g | Cukrus: 0,3g | Vitaminas A: 155Iu | Vitaminas C: 7mg | Kalcis: 48mg | Geležis: 0,1mg
Pateikta mitybos informacija yra įvertinimas ir skirsis priklausomai nuo naudojamų maisto gaminimo būdų ir prekės ženklų.
Kursas Užkandis, garnyras, užkandis
Virtuvė Amerikos© „Trans Withpennies.com“. Turinys ir nuotraukos yra saugomos autorių teisių. Dalijimasis šiuo receptu yra skatinamas ir vertinamas. Visų receptų kopijavimas ir (arba) įklijavimas į bet kurią socialinę žiniasklaidą yra griežtai draudžiama. Čia peržiūrėkite mano nuotraukų naudojimo politiką čia.
Šį receptą įkvėpė „Kraft“ receptai.
