Citrinos vištienos krosnies risotto receptas

Italai yra kulinarijos pasaulio honoraras, kai reikia paguosti virtuvę, o Risotto, kilęs iš Šiaurės Italijos, nėra išimtis. Turtingas, kreminis ir nuostabiai patenkintas dubuo, kuriame pilna risotto, jus palaikys šiltas ir patenkintas, suteikdamas nuoširdų ir skanų patiekalą be sunkių kainų etiketės.

Skelbimas

Nors „Risotto“ yra skanus ir labai prieinamas, jis gana dažnai yra patiekalas, kuris paliekamas profesionalams, nes sudėtinga jį tinkamai sutvarkyti. Tačiau šis citrinos vištienos krosnies risotto iš receptų kūrėjo Jennine Rye virtuvės gaminimo risotto daro maždaug taip paprastą. Nereikia sunkiai maišyti ir maitinti ryžius šiame recepte, tiesiog pakepinkite svogūną ir vištieną, tada įpilkite baltojo vyno, atsargų ir risotto ryžių prie keptuvės ir leiskite orkaitei atlikti sunkų darbą už jus. Su kai kuriais sviestu, parmezanu ir tik šiek tiek pamaišydami pabaigoje, galėsite su nuostabiai kreminiu ir sodriu risotto didžiuotis, pagardintomis sultingu vištiena ir skaniu citrinos smūgiu. Perskaitykite toliau, kad sužinotumėte, kaip lengva pasidaryti risotto patogiai savo namuose.

Skelbimas

Norėdami pradėti šį citrinos vištienos krosnies risoto receptą, pirmiausia turėsite surinkti ingredientus. Norėdami pradėti risottą, norėsite alyvuogių aliejaus, sviesto, baltojo svogūno, česnako skiltelės, vištienos šlaunys, risotto ryžiai, baltasis vynas, vištienos atsargos, druska ir pipirai. Norėdami pridėti apdailos prisilietimus, jums taip pat reikės citrinos žievelės, citrinos sulčių, tarkuoto parmezano ir šviežio baziliko, kad patiektumėte.

Skelbimas

Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.

Įkaitinkite orkaitės keptuvę su dangčiu ant vidutinės ugnies.

Į keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus ir 1 šaukštą sviesto.

Į keptuvę įpilkite supjaustyto svogūno ir česnako ir pakepinkite 3 minutes.

Į keptuvę įpilkite supjaustytų vištienos šlaunų kartu su druska ir pipirais.

Virkite 3 minutes, kol mėsa bus uždaryta, bet ne virta.

Į keptuvę įpilkite risotto ryžių ir leiskite jiems minutę skrudinti į keptuvių aliejų.

Įpilkite baltojo vyno ir vištienos atsargų.

Gerai išmaišykite, tada uždėkite dangtį ant keptuvės.

Keptuvę perkelkite į orkaitę, kad virtumėte 25–30 minučių.

Gerai išmaišykite risotto, maišydami citrinos žievelę, citrinos sultis, likusį sviestą ir parmezaną. Prireikus sureguliuokite prieskonius.

Patiekite viršuje su šviežiu baziliku ir papildomu parmezano purškimu.

Kadangi šiame risotto mieste yra daugybė supjaustytų vištienos šlaunų, ja galima mėgautis savaime kaip baltymų valgymo variantą. Tačiau jis taip pat puikiai veikia, kai patiekiami kartu su įvairiais skirtingais patiekalais. Paprastos mišrių lapų salotos su itališkais vinaigrette nuostabiai poromis poros su risotto, pjaustant turtingą kreminio ryžių patiekalą ir pridedant šviežumo prie paletės. Kaip alternatyva, paprasta garintų brokolių ar kopūstų pusė suteikia plokštelės spalvą ir šviežumą. Panašiai ant grotelių keptas cukinijas sukuria ryškų ir skanų kompanioną, o sezono metu šparagai gerai poros su ryškiais citrinų skoniais ir pikantišku vištienos skoniu.

Skelbimas

Jei norite šiek tiek daugiau baltymų jūsų lėkštėje, kodėl gi ne patiekti šį risotto su kai kuriomis virtomis dešrelėmis ar keptuvėmis keptos česnako krevetės? Arba, jei jūs ieškote šiek tiek daugiau baltymų, bet nenorite pridėti daugiau mėsos, kodėl gi ne ant risotto užpildama keptą ar poaštortą kiaušinį? Galiausiai, paprasta gabaliuku ar dviem traškiomis duonomis arba skrudinta česnako židiniu, jei jaučiatės išgalvotas, puikiai suderinkite su sodriais ir kreminiais šio risotto patiekalo skoniais.

Vienas iš puikių dalykų, susijusių su risotto, yra tai, kiek jis yra pritaikomas, kai tik išsiaiškinote pagrindus, ir šis orkaitėje virtas risotto nesiskiria. Jei ieškote paprastų būdų, kaip pritaikyti šį receptą, galite pakeisti baltymus, kad sukurtumėte kitokią, tačiau tokią pat skanią vakarienės variantą. Lašiša ar upėtakiai daro skanią alternatyvą jūros gėrybių gerbėjams, nors virtos ryžių pabaigoje turėtumėte įtraukti virtą žuvį, o ne leisti jai virti orkaitėje pusvalandį. Kiauliena daro puikų pakeitimą ir, kai virta orkaitėje, išliks nuostabiai sultinga. Dėl vegetariškos versijos supjaustyti grybai ar tofu gali veikti gerai – tiesiog nepamirškite pakeisti vištienos atsargų ir daržovių ar grybų atsargų.

Skelbimas

Jei norite šiek tiek daugiau sukonstruoti risotto, taip pat pridėti dar keletą maistinių medžiagų, kodėl gi nepridėjus į keptuvę supjaustytus supjaustytus cukinijas ar šviežius žalius žirnius? Kaip alternatyva, virimo laikotarpio pabaigoje galite pridėti saują ar du špinatus prie risotto ir leisti jam susilieti su ryžiais, kad būtų papildoma spalva ir mityba. Galiausiai, jei jūs ieškote papildomo kremo, sumaišydami į „Mascarpone“ ar „Mascarpone“ ar du „Mascarpone“ ar „Cream“, suteiks jums aksominį turtingą risotto, kurio negalite įveikti.