20 minučių spaghettini su česnako sviesto padažo receptu

Savaitės naktimis, kai laikas yra esminis dalykas ir esate nuotaika dėl kažko skanaus ir patenkinančio, šis paprastas „Spaghettini“ receptas su turtingu česnako sviesto padažu tinka sąskaitai. Turėdami tik šešis pagrindinius ingredientus ir 20 minučių, galite išplakti šiuos kreminius makaronus, kurie siųs restorano vibracijas ir taps patenkinančiu mėgstamiausiu. Sviesto, česnako ir makaronų derinys yra klasikinis derinys, kuris gali būti patiekiamas atskirai arba gali būti bet kokio tipo naminių paukščių, mėsos, žuvies ar vegetariškų variantų, tokių kaip tofu ar tempeh.

Skelbimas

Sveikatingumo treneris ir receptų kūrėjas Miriam Hahn mums pateikia šį receptą ir sako: „Augant italų namų ūkyje, makaronai buvo savaitiniai kuokšteliai. Maistai buvo paprastesni nei mažiau ingredientų. Tai visada buvo vienas iš mano mėgstamiausių, įrodydamas, kad minimalūs ingredientai gali pakuoti. Maksimalus skonis ir suteikia jums tą gurmanišką jausmą “. Perskaitykite toliau, kad sužinotumėte, kaip pasidaryti dar vieną skanią savaitės nakties vakarienę, kurią norėsite pridėti prie savo valgymo sukimosi.

Yra tikimybė, kad jūs turite daugumą ingredientų, kad šis receptas būtų jau jūsų virtuvėje. Jei jums reikia išeiti, jums reikės česnako, petražolių ir citrinos iš gamybos praėjimo. Tada pasiimkite nesūdytą sviestą ir parmezano sūrį. Jei turite tik sūdytą sviestą po ranka, tai gerai veiks – tiesiog supjaustykite pridėtą druską recepte. Tada jums reikės šiek tiek spaghettini ar plonų spagečių, druskos ir pipirų.

Skelbimas

Užvirkite didelį puodą vandens.

Įpilkite sviesto į didelę keptuvę ir atneškite šilumą į vidutiniškai lygią.

Įpilkite česnako ir pakepinkite 3–5 minutes, dažnai maišydami. Sumažinkite iki troškimo, kol bus baigti makaronai.

Kai vanduo verda, įpilkite makaronų ir virkite pagal pakuotės nurodymus.

Nusausinkite makaronus, rezervuokite ¾ puodelio makaronų vandens.

Į keptuvę įpilkite makaronų, parmezano sūrio, druskos ir juodųjų pipirų. Gerai išmaišykite. Prireikus įpilkite daugiau makaronų vandens, kad pasiektumėte norimą konsistenciją.

Prieš patiekdami viršykite makaronus su pjaustytomis petražolėmis ir citrinos žievelėmis.

Pradedantiesiems, vietoj spaghettini, galite naudoti įprastus spagečius (kurie yra tik šiek tiek storesni), linguinas ar fettuccine. Taip pat veiks makaronų formų perjungimas. Išbandykite „Penne“, „Rigatoni“ ar „Corkscrew“. Jei jums reikia makaronų be glitimo, yra daugybė variantų. Norėdami pasirinkti mažesnio angliavandenių parinktį, galite naudoti cukinijų makaronus ar spagečių moliūgus.

Skelbimas

Sviestui galite pakeisti veganišką sviestą ar alyvuogių aliejų, kad receptas būtų paversti veganu. Kalbant apie sūrį, taip pat gerai veikia veganai parmezanas ar mitybos mieliai. Jei norite ryškesnio sūrio skonio, eikite į „Pecorino Romano“, kuris siūlo stipresnį skonio perforatorių.

Kaip garnyrą galite naudoti daugybę kitų rūšių šviežių žolelių. Sumažėjęs bazilikas, susmulkinti česnakai ar švieži raudonėliai lapai gražiai papildo patiekalą. Jei jums patinka aštrus maistas, raudonųjų pipirų dribsnių drebėjimas suteikia šiek tiek smūgio, ir jūs netgi galite pridėti brūkšnį Sriracha, kad įkaitintumėte daiktus.

Patiekdami česnako sviesto spaghettini, turite daugybę variantų suporuoti. Skrudintų daržovių partija visada daro gražų akompanimentą. Į lapinę keptuvę įpilkite šiek tiek supjaustytų šparagų, brokolių, supjaustytų raudonųjų pipirų ir cukinijų, lašinkite jas alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais ir kepkite 400 F 30 minučių, kad būtų paprastas garnyras. Šviežios žalios salotos yra dar vienas būdas atnešti keletą daržovių ir spalvų pop. Išbandykite „Caprese“ salotas, kopūstų ir kukurūzų salotas, klasikines Cezario salotas ar špinatus ir braškių salotas.

Skelbimas

Paprasta sriuba, tokia kaip minestrone ar pomidoras, bazilikas papildys makaronus. Jūs netgi galite išbandyti ką nors sudėtingesnio, pavyzdžiui, graikiškos citrinos „Orzo“ sriubos ar bulvių porų sriubos. Kai kurios skrudintos česnakinės duonos ar pagardintos „Focaccia“ viskas gerai baigs.

Baltymų variantams makaronai gerai veikia su lengvai pagardu kepta arba kepta vištiena. „Za'atar“ prieskoniai suteikia šiek tiek tango, kad papildytų sviestinį šio patiekalo turtingumą, ir šios „Za'atar“ vištienos sruogos pateiks gražų pristatymą, kai patiekiami ant makaronų. Taip pat galite paruošti ir patiekti šukutes, lašišas ar krevetes tokiu būdu.