Lengvas naminis obuolių štrudelis

Šiltas, žvynuotas Naminis obuolių štrudelis tinka pusryčiams, priešpiečiams, popietės užkandžiams ar desertui! Rudajame cukruje ir prieskoniuose apibarstyti obuoliai suvyniojami į gražią sluoksniuotą tešlą ir iškepami iki tobulumo. Patiekite pagal šį paprastą receptą, apibarstę saldžiu milteliniu cukrumi, kad rudens ar švenčių proga būtų nuostabus skanėstas.

Ant pergamentinio popieriaus lapo dedamos atskiros šio dribsnių, saldaus obuolių štrudelio griežinėliai. Įdaras iš obuolių, rudojo cukraus ir kelių šiltų prieskonių suvyniojamas į dribsnių tešlą ir iškepamas iki tobulumo!

Tie, kurie skaito Pietų sielą, žino, kad paskelbdamas receptą dažniausiai pasidaliju istorija. Atrodo, kad tau tai man visada patinka, o tai mane labai džiugina. Šiandien nėra jokios istorijos. Neturiu, nes šis paprastas obuolių štrudelio receptas yra tiesiog – nejuokauju – fantastiškas.

Rimtai, tai geriausias receptas

Minimalios pastangos, maksimalus skonis: Naudojant parduotuvėje pirktą sluoksniuotą tešlą, šis receptas yra greitas ir tinkamas pradedantiesiems, nepažeidžiant skonio.
Tobulai subalansuotas saldumas: Granny Smith ir Honeycrisp obuolių derinys užtikrina aitrumo ir saldumo balansą kiekviename kąsnyje.
Puikiai tinka mažoms rankytėms: Šios mažos rankinės kišenės puikiai tinka neštis į lauką arba į žaidimų aikštelę.

Ekspertų patarimai, kaip rasti geriausią obuolių štrudelį

Paprasta: naudokite parduotuvėje įsigytą sluoksniuotą tešlą: Atšildykite jį pagal pakuotės instrukcijas ir šiek tiek iškočiokite, kad susidarytų tobulas pagrindas.
Maksimaliai padidinkite skonį: palikite obuolius su prieskoniais. Jei įmanoma, palikite mišinį bent 10 minučių. Tai leidžia obuoliams išleisti sultis ir sugerti šiltus prieskonius, todėl įdaras tampa kvapnesnis ir sultingesnis.

Ingredientai keptam obuolių štrudeliui

Obuoliai: Mėgstu naudoti Granny Smith arba Honeycrisp obuolius arba kubeliais pjaustytų ir nuluptų obuolių derinį!
Cukrus: Griebkite granuliuotą ir rudąjį cukrų, kad sukurtumėte idealų rudojo cukraus lengvo saldumo ir šilumos derinį.
Cinamonas: Obuoliai ir cinamonas yra degtukas, pagamintas danguje!
Nepagardinti džiūvėsėliai: Tai mano geriausių obuolių štrudelių triukas! Tai prideda tekstūros, kuri nuo geros iki puikios.
Kiaušinis: Norėdami gauti aukso rudą viršų, mums reikia šiek tiek nuplauti kiaušinį.
Miltai: Kad padėtų iškočioti tešlą.
Druska: Kiekvienam desertui gali būti naudinga šiek tiek druskos. Dėl to visi skoniai ir saldumas tampa ryškesni.
Pūsta tešla: Bet koks parduotuvėje įsigytas versijos paketas veiks!

Sumaišykite: variantai ir pakaitalai

Pridėti Riešutų: Pabarstykite susmulkintus graikinius arba pekano riešutus į obuolių įdarą, kad būtų traškesnis.
Džiovinti vaisiai: Įmaišykite razinas arba džiovintas spanguoles, kad gautumėte papildomo saldumo ir tekstūros.
Alternatyvus pyragas: Sluoksniuotą tešlą iškeiskite į filo tešlą į tradicinę štrudelio tekstūrą.
Glazūros variantas: Pabarstykite paprastu cukraus pudros glaistu, o ne apibarstykite cukraus pudra.

Žingsnis po žingsnio nurodymai

Padarykite įdarą: Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite smulkintus obuolius, cinamoną, muskato riešutą, cukrų ir žiupsnelį druskos. Gerai išmaišykite, kad obuoliai pasidengtų. Palikite 10 minučių, kad skoniai susimaišytų.
Paruoškite pyragą: Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus kiekvieną sluoksniuotos tešlos lakštą iškočiokite į didelį stačiakampį.
Sumaišykite cukrų: Mažame dubenyje sumaišykite rudąjį cukrų, baltąjį cukrų ir duonos trupinius. Šį mišinį tolygiai paskirstykite tarp dviejų tešlos lakštų, pabarstydami jį kiekvieno stačiakampio centre.
Užpildykite pyragą: Ant cukraus sluoksnio dėkite obuolių įdarą, tolygiai paskirstydami tarp kepinių.
Surinkti: Ilgąjį tešlos kraštą švelniai užlenkite ant obuolių įdaro, tada susukite, kad uždarytumėte ryšulį. Suimkite siūlę ir galus, kad užsandarintumėte. Štrudelių ryšulius sudėkite siūle žemyn ant paruoštos kepimo skardos.
Teptuku ir kepkite: Suplakite plaktą kiaušinį ir vandenį, tada aptepkite kepinių viršūnes. Kiekvieno štrudelio viršuje aštriu peiliu išpjaukite plyšius, kad kepant galėtų išeiti garai. Kepkite iki auksinės rudos spalvos!
Patiekite: Atvėsusį pabarstykite cukraus pudra ir mėgaukitės.

Kiek laiko obuolių štrudelis išlieka šviežias?

Obuolių štrudelį geriausia skanauti šviežią kepimo dieną, tačiau likučius galima laikyti! Laikykite jį sandariame inde kambario temperatūroje iki 2 dienų. Taip pat galite juos užšaldyti iki 3 mėnesių. Įkaitinkite orkaitėje iki 300 °F 10 minučių, kad atkurtumėte sluoksniuotą plutą.

Šio gražaus, traškaus, puikiai iškepto pyrago, supjaustyto atskiromis riekelėmis, apžvalga prieš patiekiant.

Dažnai užduodami klausimai

Ar galiu naudoti kitokio tipo obuolius?

absoliučiai! Tiks bet koks kietų obuolių mišinys – išbandykite „Pink Lady“, „Fuji“ arba „Braeburn“, kad gautumėte skirtingus skonio profilius.

Ar man reikia atšildyti sluoksniuotą tešlą?

Taip, kad gautumėte geriausių rezultatų, prieš iškočiodami įsitikinkite, kad sluoksniuotoji tešla yra visiškai atšildyta, bet dar šalta.

Ar galiu tai padaryti iš anksto?

Taip! Štrudelį surinkite, nekeptą atšaldykite ir prieš pat kepdami aptepkite kiaušinio plovimu.

Kaip tarnauti

Šios obuolių tešlos kišenės yra skanus, patiekiamas a la mode su vaniliniais ledais ir karameliniu padažu. Patiekite po vakarienės iš Crockpot Chicken Thighs ir didelių žalių salotų. Jie taip pat puikiai tinka kasdieniam pramogavimui su grietinėlės sūrio dešros kamuoliukais, medaus pistacijų ožkos sūriu ir ore keptu skrudintu sūriu Riešutai.

Dvi obuolių štrudelio griežinėliai yra ant juodos lėkštės, papuoštos cukraus pudra. Įdaro obuoliai po kepimo atrodo puikiai karamelizuoti rudajame cukruje.

Daugiau „Apple“ receptų

Jei bandėte tai Obuolių štrudelio receptas ar bet kokį kitą receptą, palikite 🌟 žvaigždučių įvertinimas ir praneškite man, kaip sekėsi komentarus žemiau. Ačiū!

2 griežinėliai Apple Strudle juodoje lėkštėje su šakute.

Lengvas obuolių štrudelis

Kursas: Desertas

Virtuvė: Amerikos

Paruošimo laikas: 20 minučių

Virimo laikas: 30 minučių

Visas laikas: 50 minučių

Porcijos: 4

Kalorijos: 853kcal

Spausdinti Smeigtukas Įvertink Išsaugoti Išsaugota!

Šis receptas yra tiesiog paprastas, nejuokauju, tikrai geras. Obuoliai, rudasis cukrus, keli prieskoniai – viskas suvyniota į sluoksniuotą tešlą. Taip, tai beveik viskas.

Pastabos

Recepto variantai:

- Pridėti Riešutų: Pabarstykite susmulkintus graikinius arba pekano riešutus į obuolių įdarą, kad būtų traškesnis.

- Džiovinti vaisiai: Įmaišykite razinas arba džiovintas spanguoles, kad gautumėte papildomo saldumo ir tekstūros.

- Alternatyvus pyragas: Sluoksniuotą tešlą iškeiskite į filo tešlą į tradicinę štrudelio tekstūrą.

- Glazūravimo variantas: Pabarstykite paprastu cukraus pudros glaistu, o ne apibarstykite cukraus pudra.

Kaip laikyti: Obuolių štrudelį geriausia skanauti šviežią kepimo dieną, tačiau likučius galima laikyti! Laikykite jį sandariame inde kambario temperatūroje iki 2 dienų. Taip pat galite juos užšaldyti iki 3 mėnesių. Įkaitinkite orkaitėje iki 300 °F 10 minučių, kad atkurtumėte sluoksniuotą plutą.

Mityba

Source link