Briuselio kopūstų salotų salotos

Briuselio kopūstų salotos su medaus traškiais obuoliais, fetos sūriu, skrudintais pekano riešutais ir raugintomis granatų sėklomis yra gražus ir neįprastas skanus! Šios lengvos, gaivios salotos, pripildytos traškumo, puikiai tinka šventinei šventei ir pakankamai lengvai paruošiamos savaitės vakarienei.

Turinys:

Toggle

5 žvaigždučių skaitytojo komentaras

Šis patiekalas vyksta mano Padėkos dienos ir Kalėdų furšetuose. Tai skanu! Ačiū už receptą.

Džeinė

Briuselio kopūstų salotoje yra visi tinkami elementai nuostabiam garnyrui. Kaip ir mano spanguolių pekano sultinys, mėlynojo sūrio salotas ir ananasų salotas, šį receptą lengva paruošti ir jis yra traškus.

Iš Briuselio kopūstų gaminamos geriausios salotos

• Švieži ir sveiki: Šis lengvas, sveikas garnyras pasižymi naminiu užpilu ir daugybe šviežių daržovių bei vaisių.
• Garnyras arba pagrindinis patiekalas: Šias salotas galite patiekti kaip garnyrą arba pagardinti vištiena, kad gautumėte spalvingą pagrindinį patiekalą.
• Parduotuvės šuliniai: Briuselio kopūstai yra pakankamai sotūs, kad šaldytuve išsilaikytų kelias dienas! Daug ilgiau nei salotos.

Paimkite šiuos ingredientus

• Nuskusti Briuselio kopūstai: Sodrus salotų pagrindas suteikia švelnų, žemišką skonį. Galite nusiskusti patys arba nusipirkti iš anksto susmulkintą.
• Pekano riešutai: Skrudinta, kad išryškintų natūralų saldumą ir traškumą.
• Fetos sūris: Šis kreminis ir aštrus sūris subalansuoja vaisių saldumą. Jis taip pat gana sūrus, todėl būkite atsargūs, kiek druskos įpilate į padažą.
• Medaus traškus obuolys: Šioms salotoms puikiai tiks medaus traškūs obuoliai, nes jie saldūs ir traškūs! Aš laikau obuolių odelę, kad gaučiau papildomos skaidulos, bet galite ir nulupti.
• Granatų sėklos: aštraus saldaus skonio pliūpsniai, kurie taip pat suteikia spalvos.
• Alyvuogių aliejus: Tvarsčio pagrindas suteikia sklandų sodrumą. Avokadų aliejus taip pat veikia.
• Raudonojo vyno actas: Mišiniui suteikia ryškaus aštrumo. Obuolių sidro actas taip pat puikiai tiks.
• Mieloji: Subalansuoja rūgštingumą su reikiamu saldumo kiekiu. Klevų sirupas yra geras pakaitalas ir Dižono garstyčios suteikia nedidelį raukšlėjimą ir padeda emulsinti padažą.

Kaip susmulkinti Briuselio kopūstus

Neseniai bakalėjos parduotuvės produktų skyriuje radau maišelį nuskustų Briuselio kopūstų. Kas žinojo? Kadangi jie yra iš anksto supakuoti, prieš naudodami būtinai „pasitraukite“ maišelį ir išmeskite visus kietus stiebus. Kitu atveju mėgstu juos susmulkinti mandolina arba virtuviniu kombainu.

Granatų Briuselio kopūstų salotų instrukcijos

1. Paskrudinkite pekano riešutus: Įkaitinkite orkaitę iki 350°F. Pekano riešutus paskleiskite ant skardos ir kepkite 5 minutes. Išimkite ir leiskite atvėsti, tada supjaustykite.
2. Paruoškite padažą: Mažame dubenyje arba stiklainyje su dangteliu sumaišykite alyvuogių aliejų, raudonojo vyno actą, medų, Dižono garstyčias, druską ir pipirus. Gerai išplakite arba suplakite, kol susidarys emulsija.
3. Surinkite salotas: Į didelį dubenį suberkite nuskustus Briuselio kopūstus, smulkintus pekano riešutus, fetos sūrį ir kubeliais pjaustytą Honey Crisp obuolį. Užpilkite padažu ant salotų ir išmaišykite, kad tolygiai pasidengtų.
4. Pridėti granatų sėklų: Ant viršaus pabarstykite granatų sėklomis ir vėl švelniai išmeskite. Jei reikia, pakoreguokite prieskonius.
5. Atvėsinkite ir patiekite: Prieš patiekdami uždenkite ir šaldykite salotas bent 1 valandą, kad skoniai susimaišytų.

Idėjų aptarnavimas

Šios salotos yra labai universalios! Galite patiekti kaip lengvus pietus su ant grotelių keptu šoniniu kepsniu arba Ore kepti kepsnių kąsneliai. Arba tai tikrai skanus garnyras vakarienei, derinamas su krevečių scampi arba lėtai virimo balzaminiu ruduoju cukrumi glazūruota kiaulienos nugarine. Savo šventiniam stalui išbandykite šį paprastą, skanų orkaitėje keptą kalakutą arba Crock-Pot Turkey Krūtinė.

Daugiau garnyrų, kurie jums patiks!

Jei bandėte tai Nuskustų Briuselio kopūstų salotų receptas ar bet kokį kitą receptą, palikite 🌟 žvaigždučių įvertinimas ir praneškite man, kaip sekėsi komentarus žemiau. Ačiū!

Nuskustos Briuselio kopūstų salotos

Kursas: Salotos, garnyras

Virtuvė: Amerikos

Paruošimo laikas: 20 minučių minučių

Virimo laikas: 5 minučių minučių

Visas laikas: 25 minučių minučių

Porcijos: 8

Kalorijos: 323kcal

Spausdinti Smeigtukas Įvertink Išsaugoti Išsaugota!

Briuselio kopūstų salotų salotos su medaus traškiais obuoliais, fetos sūriu, skrudintais pekano riešutais ir raugintomis granatų sėklomis yra gražus ir neįprastas skanus! Šios lengvos, gaivios salotos, pripildytos traškumo, puikiai tinka švenčių proga ir lengvai paruošiamos savaitės vakarienei.

Instrukcijos

• ▢

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Pekano riešutus sudėkite ant skardos ir kepkite orkaitėje 5 minutes. Leiskite atvėsti, tada supjaustykite.

• ▢

  Į nedidelį dubenį ar stiklainį su dangteliu įpilkite alyvuogių aliejaus, acto, medaus, garstyčių, druskos ir pipirų. Suplakite arba suplakite, kol gerai susimaišys.

• ▢

  Į didelį dubenį suberkite nuskustus briuselio kopūstus, susmulkintus pekano riešutus, fetos sūrį ir „Honey Crisp“ obuolį. Užpilkite padažu ant salotų ir išmaišykite, kad visi ingredientai pasidengtų. Suberkite granatų sėklas. Švelniai išmaišykite ir sureguliuokite prieskonius.

• ▢

  Uždenkite ir padėkite į šaldytuvą 1 valandai prieš patiekiant.

Pastabos

Recepto variantai:

• • Pridėti baltymų: Įtraukite ant grotelių keptos vištienos, krevečių arba avinžirnių, kad būtų visavertis patiekalas.

• • Riešutai ir sėklos: Pakeiskite pekano riešutus į graikinius riešutus, migdolus ar saulėgrąžas, kad jie būtų traškūs.

• • Sūrio parinktys: Ožkos sūris arba mėlynasis sūris gali pakeisti fetą, kad gautų naują skonio profilį.

• • Vaisių pakaitalai: Vietoj obuolių ar granatų sėklų naudokite džiovintas spanguoles, šviežius apelsinus ar kriaušes.

Pirmyn: šias salotas geriau pasigaminti iš anksto. Visi ingredientai išsimaišo ir susimaišo, leisdami skoniams išryškėti. Likučiai: likučius laikykite šaldytuve 2-3 dienas.

Mityba

Kalorijos: 323kcal | Angliavandeniai: 13g | Baltymai: 5g | Riebalai: 29g | Sotieji riebalai: 6g | Polinesotieji riebalai: 4g | Mononesotieji riebalai: 18g | Cholesterolis: 17mg | Natris: 541mg | Kalis: 307mg | Pluoštas: 4g | Cukrus: 7g | Vitaminas A: 521TV | Vitaminas C: 50mg | Kalcis: 125mg | Geležis: 1mg