Southern Candied Yams – pietietiška siela

Pietų cukruotas jamsas yra klasikinis garnyras, puikiai tinkantis Padėkos dienos ar Kalėdų vakarienei ir, žinoma, šeimos vakarienei. Saldžiosios bulvės, virtos sodriame rudojo cukraus ir sviesto padaže, daro šį receptą nenugalimą. Juos lengva pagaminti ir jie kupini šiltų, jaukių skonių!

Galite išbandyti daugiau pietietiškų garnyrų Rudojo sviesto sviestinio moliūgo troškinys, pietietiško stiliaus žaliosios pupelės ir mamos makaronų salotos.

Cukriniai džemai visada yra mano būtinų Padėkos dienos ir Kalėdų receptų viršuje. Nėra nieko panašaus į minkštas, sviestines saldžiąsias bulves kartu su švelniomis šparaginėmis pupelėmis ir kalakutienos ar kumpio gabalėliu. Tai be galo tobula.

Šio patiekalo gaminimas savo šeimai yra vienas iš svarbiausių mano dienos gaminių, kai gaminu per šventes. Mano širdis pilna, žinodama, kad dalinuosi kažkuo ypatingo, kurį mano berniukai brangins ilgus metus.

Turinys:

Kodėl tu mylėsi Klasikiniai pietų cukruoti jamsai

Lengva pagaminti – Šiame recepte naudojami tik 8 ingredientai ir paruošimas trunka tik 10 minučių.
Klasikiniai skoniai – Ko nemėgti cinamono, muskato riešuto, vanilės ir saldžiųjų bulvių?
Paruoškite jį – Norėdami sutaupyti laiko per šventes, galite paruošti jas ir laikyti šaldytuve. Tada galite juos kepti kai būsi pasiruošęs.

Kuo skiriasi jamsai ir saldžiosios bulvės?

Nors žmonės jamus vadina saldžiosios bulvės ir saldžiųjų bulvių jamus, yra skirtumas. Jamsai yra šakninė daržovė, randama Afrikoje ir Azijoje. Jie turi rudą, šiurkščią odą ir baltą minkštimą. Saldžiosios bulvės, auginamos Amerikoje, taip pat yra šakninės daržovės su lygia odele ir apelsinų minkštimu ir lengvai randamos jūsų vietinėje bakalėjos parduotuvėje. Saldžiosios bulvės yra daug saldesnės ir kreminės, todėl puikiai tinka „cukruotiems jamsams“.

Ingredientai orkaitėje keptiems cukruotiems džems

Saldžiosios bulvės, dar vadinamos jamais, yra šou žvaigždė! Tiks bet kokia įvairovė, bet Man patinka klasikinės ryškiai oranžinės spalvos.
Jums reikės abiejų rudasis ir granuliuotas baltasis cukrus pasaldinti bulves.
Malto cinamono ir malto muskato riešuto pridėkite klasikinio rudens skonio ir prieskoniųo šiek tiek druskos padeda pakelti visus skonius.
Sviestas ir vanilė padėti padažui sujungti, kartu sukuriant sodrumą.

Recepto variacijos

Zefyrai: Tai gali būti prieštaringa, bet aš nenaudoju mini zefyrų savo cukruotų jamsų recepte. Bet tu gali! Baigę virti, pabarstykite bulves miniatiūriniais zefyrais ir kelioms sekundėms padėkite po broileriu, kol paruduos ir išsilydys.
Pekano riešutai: pjaustyti skrudinti pekano riešutai puikiai tinka pabarstyti kepant, o cukruoti pekano riešutai yra skanus apdaila prieš patiekiant.

Žingsnis po žingsnio nurodymai

Paruoškite saldžiąsias bulves: Nuvalykite, nulupkite, tada supjaustykite juos apskritimais. Sudėkite juos į didelį puodą ir uždenkite vandeniu. Bulves užvirkite, sumažinkite iki vidutinės ugnies ir virkite, kol kraštai suminkštės, bet vidurys vis dar tvirtai.
Pagaminti padažą: Kol bulvės kepa, nedideliame puode pagaminkite cukraus mišinį su ruduoju cukrumi, granuliuotu cukrumi, sviestu, prieskoniais, vanilės ekstraktu ir žiupsneliu druskos.
Sujungti: Nusausinkite bulves, sudėkite atgal į puodą ir užpilkite sirupu. Švelniai išmaišykite, kad bulvės pasidengtų. Šaukštu supilkite bulves į kepimo formą ir kepkite orkaitėje, kol viduryje suminkštės, o sirupas karamelizuosis.

Dažnai užduodami klausimai

Kiek laiko reikia virti cukruotus jamsus?

Kai bulvės apteptos cukraus sirupu, jos turi virti orkaitėje, kol viduryje suminkštės ir suminkštės, o tai trunka apie 30–35 minutes.

Ar saldžiosios bulvės jums tinka?

Saldžiosios bulvės yra prikrautos mineralų ir vitaminų A, B ir C, todėl jos yra supermaistas.

Kaip laikote likučius?

Bet kokius likučius galima laikyti sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų. Galite juos pašildyti mikrobangų krosnelėje arba ant viryklės.

Aptarnavimo pasiūlymai

Kai patiekiu šį tradicinį pietietišką garnyrą vakarienei, dažniausiai tai būna visiška šventinė šventė. Patieksiu juos kartu su pietietiško stiliaus žaliosiomis pupelėmis ir paprasta orkaitėje kepta kalakutiena bei rudojo cukraus garstyčių kepimo kumpiu. Nepamirškite desertui naminio obuolių crostata ir burbono klevo pekano pyrago!

Daugiau patogaus maisto garnyrų

Jei bandėte tai Pietų cukruotų jamsų receptas ar bet kokį kitą receptą, palikite 🌟 žvaigždučių įvertinimas ir praneškite man, kaip sekėsi komentarus žemiau. Ačiū!

Pietų cukruotas jamsas

Kursas: Garnyras

Virtuvė: Amerikos

Paruošimo laikas: 10 minučių

Virimo laikas: 40 minučių

Visas laikas: 50 minučių

Porcijos: 6 porcijos

Kalorijos: 510kcal

Spausdinti Smeigtukas Įvertink Išsaugoti Išsaugota!

Cukriniai džemai yra klasikinis šventinis garnyras, puikiai papildantis Padėkos dienos ir Kalėdų vakarienę, tačiau taip pat puikiai tinka patiekti ištisus metus. Saldžiosios bulvės, virtos su ruduoju cukrumi, sviestu ir šiltais prieskoniais, yra šou žvaigždė ir tiesiog nenugalima!

Pastabos

Recepto variacijos:

- Zefyrai: tai gali būti prieštaringa, bet aš nenaudoju mini zefyrų savo cukruotų jamsų recepte. Bet tu gali! Baigę virti, pabarstykite bulves miniatiūriniais zefyrais ir kelioms sekundėms padėkite po broileriu, kol paruduos ir išsilydys.
- Pekano riešutai: pjaustyti skrudinti pekano riešutai puikiai tinka pabarstyti kepant, o cukruoti pekano riešutai yra skanus apdaila prieš patiekiant.

Dėl likučių:

Likučius laikykite sandariai uždarytoje talpykloje konteineris šaldytuve iki 3 dienų.
Pašildykite mikrobangų krosnelėje arba ant viryklės.

Mityba

Source link