Mėgaukitės sviestiniu, saldžiu ir trašku Karameliniai kukurūzai namuose naudodami šį paprastą receptą ir tik 6 paprastus ingredientus. Tai puikus priedas prie bet kokio vakarėlio ar šeimos susibūrimo ir būtinas filmų vakarui. Kiekvienas kąsnis yra tarsi didžiulė laimės dozė!
Kai ištiks kitas užkandžių priepuolis, mėgaukitės aštriu sūrio krekerių užkandžių mišiniu, gruzdintuvėje skrudintais riešutais arba rančo ugnies krekeriais.
Augant viena mėgstamiausių mūsų šeimos tradicijų buvo pasimėgauti maišeliu karamelės kukurūzų iš kasmetinės apskrities mugės. Jis buvo saldus, sūrus ir nenumaldomai sukeliantis priklausomybę, ir aš ragavau kiekvieną kąsnį! Kai mano berniukai augo, nusprendžiau atkurti tą magiją namuose ir pasigaminti savo skanaus užkandžio, kuris greitai tapo pagrindiniu kiekvieno Helovino vakarėlio, rudens laužo ir jaukių filmų vakaro patiekalu, versiją.
Viskas, kas jums patiks apie naminius karamelinius kukurūzus
- Greita ir paprasta – Šis saldus ir traškus skanėstas užtrunka tik apie 20 minučių. Tai pakankamai paprasta pradedantiesiems, bet skonis tarsi atkeliavo tiesiai iš mugės!
- Super universalus – Man patinka pridėti skrudintų pekano riešutų ir M&M, kad gaučiau ką nors papildomo. Jis taip pat nuostabus, pabarstytas ant ledų.
- Visų mėgstamiausias – Mano šeimai ir draugams labai patinka sodrus skonis. Tai taip pat puiki naminio maisto dovana.
Kaip pasigaminti geriausią karamelinių kukurūzų receptą
Ingredientai
- Spraginti kukurūzai yra šio recepto pagrindas (tikriausiai atspėjote). Nesivaržykite naudoti bet kokį jums patinkantį metodą; tiesiog įsitikinkite, kad spragėsiai yra visiškai paprasti.
- Dėl karamelės jums reikės sviesto (tinka sūdytas arba nesūdytas sviestas)rudasis cukrus, druska ir lengvas kukurūzų sirupas. Tinka jūros druska arba košerinė druska.
- Kad padėtų traškėti tradiciniams karameliniams kukurūzams, mums reikia šiek tiek kepimo soda.
Recepto variacijos
- Pridėti riešutų: Į kukurūzų spragėsius įpilkite 1–2 puodelius mėgstamų sūdytų arba nesūdytų riešutų (pvz., pekano riešutų, žemės riešutų ar anakardžių), prieš įmaišydami į karamelinį padažą.
- Pridėti šokoladą: Atvėsusį sumaišykite su šokoladiniais saldainiais ar žemės riešutų sviesto puodeliais arba ant viršaus užpilkite baltojo arba juodojo šokolado.
Žingsnis po žingsnio nurodymai
- Papuoškite kukurūzų spragėsius: Supilkite spragėsius, tada sudėkite į kepimo skardą ir atidėkite.
- Padarykite karamelę: Ištirpinkite sviestą storu dugnu arba vidutinio dydžio puode, tada įmaišykite rudąjį cukrų ir kukurūzų sirupą. Mišinį užvirinkite ir virkite 5–7 minutes arba tol, kol rudasis cukrus visiškai ištirps. Nuimkite mišinį nuo ugnies ir įpilkite soda; mišinys suputos, bet toliau maišykite, kol visi ingredientai visiškai susimaišys.
- Sumaišykite du: Karamelės mišinį užpilkite ant spragėsių ir maišykite, kol jis tolygiai pasidengs. Pašaukite kukurūzų spragėsius į orkaitę ir kepkite 1 valandą, pamaišydami kas 15 minučių. Išimkite jį iš orkaitės ir šaukštu dėkite ant sausainių skardos, išklotos pergamentiniu popieriumi arba vaško popieriumi.
- Leiskite atvėsti: Pabarstykite druska ir palikite atvėsti nuo 30 minučių iki valandos; dar neskaidyk. Kai karameliniai kukurūzų spragėsiai visiškai atvės, sulaužykite ir įsukite!
Ar galiu naudoti mikrobangų spragėsius?
Nors galite, spragėsių kukurūzų branduoliuose dažnai yra priedų (pirmiausia sviesto skonio), kurie netinkamai dera su karamele. Jei naudojate mikrobangų krosnelę, pabandykite rasti kuo paprastesnį variantą.
Dažnai užduodami klausimai
Nerekomenduočiau jo naudoti kaip pakaitalą, nes skonis beveik pridegęs arba panašesnis į melasą. O degintų spragėsių niekas nemėgsta.
Taip, tai padeda nustatyti karamelinį padažą, nes suaktyvinama kepimo soda. Jei jo nekepsite, jis išliks permirkęs ir niekada netaps traškus.
Išėmus iš orkaitės kukurūzų spragėsiai bus minkšti ir permirkę. Karamelė turi atvėsti ir stingti mažiausiai 30 minučių. Jei po valandos jis vis dar permirkęs, vėl valandai grąžinkite į orkaitę ir atidžiai stebėkite.
Tai galite laikyti sandariame inde kambario temperatūroje iki 2 savaičių. Karamelinius kukurūzus stenkitės laikyti sausoje vietoje, kad išvengtumėte drėgmės ir jie būtų permirkę.
Pagal šį receptą, jei laikysitės žingsniuose nurodyto laiko, gausite tobulai sustingusius karamelinius kukurūzus!
Aptarnavimo pasiūlymai
Jei norite užtepti smagiai, patiekite šį naminį karamelinį spragėsį su „Monster Cookies“ ir „Easy Oreo“ triufelių kamuoliukais. Jei norite jį naudoti kaip užpilą, išbandykite ant šio moliūgų užkandžių pyrago arba žemės riešutų sviesto fudge.
Daugiau desertinių užkandžių receptų
Jei bandėte tai Karamelinių kukurūzų receptas ar bet kokį kitą receptą, palikite 🌟 žvaigždučių įvertinimas ir praneškite man, kaip sekėsi komentarus žemiau. Ačiū!
Lengvi naminiai karameliniai kukurūzai
Porcijos: 6
Kalorijos: 1653 mkcal
Spausdinti Smeigtukas ĮvertinkMėgaukitės karameliniais kukurūzais namuose naudodami šį paprastą receptą ir tik 6 paprastus ingredientus. Tai puikus priedas prie bet kokio vakarėlio ar šeimos susibūrimo ir puikus popietės ar vakaro užkandis. Galite rasti mane užkandžiaudama gamindama vakarienę arba per filmų vakarą!
Pastabos
-
- Įpilkite riešutų: įdėkite 1–2 puodelius mėgstamų sūdytų arba nesūdytų riešutų (pvz., pekano riešutų, žemės riešutų ar anakardžių) į spragėsius prieš įmaišydami į karamelinį padažą.
- Tai galite laikyti sandariame inde kambario temperatūroje iki 2 savaičių. Karamelinius kukurūzus stenkitės laikyti sausoje vietoje, kad išvengtumėte drėgmės ir jie būtų permirkę.
Mityba
Patiekimas: 1puodelis | Kalorijos: 1653 mkcal | Angliavandeniai: 301g | Baltymai: 36g | Riebalai: 37g | Sotieji riebalai: 17g | Polinesotieji riebalai: 9g | Mononesotieji riebalai: 9g | Transriebalai: 1g | Cholesterolis: 61mg | Natris: 416mg | Kalis: 955mg | Pluoštas: 42g | Cukrus: 60g | Vitaminas A: 709TV | Kalcis: 57mg | Geležis: 10mg
Skaitytojo sąveika
Source link
