Rabarbarų pyragas

Šis rabarbarų pyragas tikrai yra vienas iš mūsų mėgstamiausių.

Tai neįtikėtinai lengva pagaminti iš kelių ingredientų, kuriuos tikriausiai turite po ranka. Išeina drėgnas ir pilnas aštraus rabarbarų skonio.

Rabarbarų pyragas lėkštėje su kaušeliu ledų

Dabar rabarbarų sezonas, o šis vaisius (taip, tai vaisius!) pasirodo visame kame – nuo pyragų iki bandelių! Šis rabarbarų pyrago receptas demonstruoja savo unikalią spalvą ir skonį švelniai pasaldintame, puriame pyrage, kuris puikiai tinka kaip greitas užkandis ar desertas.

Tai taip drėgnas ir skanu tai nereikalauja glazūravimo.
Šis rabarbarų pyrago receptas yra puikus lengva pagaminti.
Jis pagamintas iš ingredientų, kuriuos tikriausiai turite po ranka, kartu su keletu rabarbarų stiebelių.
Tai gerai užšąla, todėl tai galima padaryti iš anksto.

Rabarbarų pyrago ingredientai su etiketėmis

Turinys:

Ingredientai rabarbarų pyragui

Rabarbaras – Rinkitės prinokusius ir tvirtus raudonus stiebus. Kruopščiai nuplaukite stiebus ir supjaustykite juos lygiais gabalėliais. Jei rabarbarų neužtenka 3 puodeliams, pridėkite griežinėliais pjaustytų braškių arba pjaustytų obuolių. Tu gali naudoti šaldytų rabarbarų ir šiame recepte.
Miltai – Šio pyrago pagrindas yra universalūs miltai, su kitomis veislėmis jis nebuvo išbandytas.
Sviestas – Naudokite nesūdytą sviestą. Jei naudojate sūdytą sviestą, druskos recepte praleiskite.
Citrina – Šviežia citrina suteikia skonio ir taip pat reaguoja su soda, kad pyragas būtų lengvas ir purus (todėl jo negalima palikti). Jei norite nulupti citriną ir į pyragą įdėkite 1 arbatinį šaukštelį citrinos žievelės.
Kita – Naudokite didelius kiaušinius ir granuliuotą cukrų.

Rabarbarų lapai yra toksiški ir jų negalima nuryti, todėl būtinai juos nupjaukite ir išmeskite.

drėgnus ir sausus ingredientus skaidriuose dubenėliuose rabarbarų pyragui

mišiniai stikliniuose induose rabarbarų pyragui

Kaip pasigaminti rabarbarų pyragą

Tai skanus ir saldus būdas mėgautis rabarbarų derliumi.

Dideliame dubenyje išplakite sausus ingredientus, o vidutiniame dubenyje – šlapius.
Į sausą mišinį įmeskite rabarbarus.
Sumaišykite šlapius ir sausus ingredientus (receptas žemiau). Supilkite pyrago tešlą į paruoštą kepimo formą arba torto formą.
Pabarstykite cinamono cukrumi ir kepkite.

Jei norite, šis pyragas puikiai tiks su kaušeliu vaniliniai ledaipabarstyti cukraus pudra, arba plakta grietinėlė.

Tobulo torto patarimai

Sauso mišinio centre padarykite duobutę ir supilkite šlapią į sausą. Švelniai sulenkite sausą į centrą ir maišydami pasukite dubenį. Šis metodas vėdina tešlą ir užtikrina lengvą, purų pyragą.

Iš pradžių sumaišę rabarbarus su miltais užtikrinsite, kad jie nenusės į pyrago dugną.
Rabarbarai yra labai aštrūs, todėl šiame pyrage yra šiek tiek papildomo saldumo.
Įsitikinkite, kad visi ingredientai yra kambario temperatūros.

Rabarbarų pyrago laikymas

Uždengtą rabarbarų pyragą laikykite kambario temperatūroje iki 3 dienų. Likusias dalis užšaldykite sandariai suvyniodami į plastikinę plėvelę ir laikykite maišeliuose su užtrauktuku iki 10 savaičių.

Daugiau rabarbarų receptų

Ar gaminote šį rabarbarų pyragą? Būtinai palikite įvertinimą ir komentarą žemiau!

4.99 iš 71 balsų↑ Spustelėkite žvaigždutes, kad įvertintumėte dabar!
Arba norėdami palikti komentarą, paspauskite čia!

Saldus ir aštrus rabarbarų pyragas yra geriausias būdas išnaudoti visą tą vasaros derlių!

Paruošimo laikas 20 minučių

Virimo laikas 1 valandą

Bendras laikas 1 valandą 20 minučių

Virimo režimasNeleiskite ekranui užtemti

Įkaitinkite orkaitę iki 350°F. Tepalas a 9 × 13 colių kepimo skarda ir atidėkite į šalį.
Dideliame dubenyje išplakite miltus, druską ir soda. Atidėti.
Mažame dubenyje sumaišykite cukrų, pieną, lydytą sviestą, citrinos sultis ir vanilę. Įmuškite kiaušinį.
Į miltų mišinį suberkite rabarbarus ir švelniai išmaišykite.
Sumaišykite šlapius ir sausus ingredientus ir maišykite šaukštu, kol gerai susimaišys.
Tešlą perkelkite į paruoštą skardą. Sumaišykite cukrų ir cinamoną ir pabarstykite ant tešlos viršaus.
Kepkite 40–45 minutes arba tol, kol dantų krapštukas išeis švarus.
Atvėsinkite ir patiekite su ledais.

Iš pradžių sumaišę rabarbarus su miltais užtikrinsite, kad jie nenusės į pyrago dugną. Įsitikinkite, kad visi ingredientai yra kambario temperatūros.
Likęs pyragas gali būti laikomas iki 3 dienų kambario temperatūroje uždengtame inde.
Užšaldykite porcijas suvyniodami į plastikinę plėvelę ir laikykite maišeliuose su užtrauktuku iki 10 savaičių. Atšildyti kambario temperatūroje.

Pateikta informacija apie mitybą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.

Kursas Tortas, Desertas

Virtuvė Amerikos

© SpendWithPennies.com. Turinys ir nuotraukos yra saugomi autorių teisių. Dalijimasis šiuo receptu yra skatinamas ir vertinamas. Griežtai draudžiama kopijuoti ir (arba) įklijuoti visus receptus į bet kokią socialinę žiniasklaidą. Peržiūrėkite mano nuotraukų naudojimo politiką čia.