Keptos vištienos kojos sukuria nebrangią vakarienę, kurios skonis yra daug didesnis nei pastangų. Dėl traškios odelės, sultingos mėsos ir beveik jokio paruošimo tai yra paprastas ir skanus šeimos patiekalas.
Ingredientų pastabos
- Vištienos kojos: Norėdami gauti geriausius rezultatus, rinkitės vištienos blauzdeles su kaulais, su oda, kurios išlieka sultingos, o odelė gražiai traška orkaitėje.
- Prieskoniai: Šį keptos vištienos kojelės receptą galima lengvai pakeisti pagal tai, ką patiekiate arba turite po ranka.
- Kol švieži rozmarinas ir petražolės Suteikite puikų skonį ir spalvą, jas galite pakeisti džiovintomis žolelėmis ir bus taip pat skanu.
- paprika galima pakeisti rūkyta paprika, kad būtų gilesnis dūmo skonis.
- Variacijos: Įberkite žiupsnelį svogūnų miltelių, žolelių mišinį pakeiskite itališkais prieskoniais arba naudokite žiupsnelį kajeno.
Kaip kepti vištienos kojeles
- Jei norite, nupjaukite didelius riebalų gabalėlius (aš paprastai nesivargiu).
- Išdžiovinkite vištieną popieriniais rankšluosčiais, kad pašalintumėte drėgmės perteklių nuo odos.
- Vištienos kojas aptepkite alyvuogių aliejumi, česnako milteliais ir žolelėmis.
- Padėkite ant kepimo skardos su apvadu ir kepkite, kol išsiskirs sultys, o mėsos termometras užfiksuos 165 °F vidinę temperatūrą.
- Jei norite, pabaigoje pakepinkite 1–2 minutes.
- Išdžiovinkite vištieną: Padeda aliejui ir prieskoniams prilipti.
- Palikite tarpą tarp kojų: Padeda jiems kepti, o ne garuose.
- Naudokite stovą: Padeda odai stangrinti.
- Žiūrėkite „Broil“: Gali greitai paruduoti.
- Susmulkinkite džiovintas žoleles: Pažadina jų skonį.
- Pasiruošimas į priekį: Pagardinkite anksti ir laikykite šaldytuve, kol paruošite kepti.
Išsaugokite vėlesniam laikui
Likučius laikykite sandariame inde šaldytuve iki 4 dienų, o šaldiklyje – iki 4 mėnesių.
Užuot naudoję mikrobangų krosnelę, pašildykite 350 °F orkaitėje arba gruzdintuvėje, kad oda vėl būtų traški.
Mėsos likučiai puikiai tinka įvyniojimams, salotoms, ryžių dubenėliams, sriuboms ar vištienos salotoms.
Daugiau lengvų vištienos vakarienių
Ar jums patiko šis keptų vištienos kojų receptas? Palikite komentarą ir įvertinkite žemiau.
-
Įkaitinkite orkaitę iki 400°F.
-
Vištienos kojeles apkepkite alyvuogių aliejumi, rozmarinu, petražolėmis, česnako milteliais ir paprika. Gausiai pagardinkite druska ir pipirais.
-
Kepkite 40–45 minutes arba tol, kol vištiena pasieks 165 ° F.
-
Jei norite, pakepinkite 1 minutę.
Likučius laikykite sandariame inde šaldytuve iki 4 dienų, o šaldiklyje – 4 mėnesius.
Kalorijos: 351 | Baltymai: 21g | Riebalai: 28g | Sotieji riebalai: 6g | Cholesterolis: 119mg | Natris: 108mg | Kalis: 261mg | Vitaminas A: 170TV | Vitaminas C: 0.2mg | Kalcis: 12mg | Geležis: 0.9mg
Pateikta informacija apie mitybą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.
Kursas Vištiena, vakarienė, pagrindinis patiekalas
Virtuvė Amerikos© SpendWithPennies.com. Turinys ir nuotraukos yra saugomi autorių teisių. Dalijimasis šiuo receptu yra skatinamas ir vertinamas. Griežtai draudžiama kopijuoti ir (arba) įklijuoti visus receptus į bet kokią socialinę žiniasklaidą. Peržiūrėkite mano nuotraukų naudojimo politiką čia.
