Jei mėgstate paprastus patiekalus, kurių skonis yra nuostabus, šios skrudintos saldžiosios bulvės netrukus taps įprastu jūsų stalo patiekalu! Švelnios viduje su karamelizuotomis krašteliais, šios saldžiosios bulvės apteptos alyvuogių aliejumi ir paprastais prieskoniais ir skrudintos iki auksinės spalvos.
- Skonis: Šios bulvės yra natūraliai saldžios, subalansuotos su pikantišku česnako dvelksmu.
- Laiko taupymo patarimas: Taupydamas laiką, saldžiąsias bulves dažnai nulupu ir supjaustau kubeliais išvakarėse arba tiesiog imu iš parduotuvės nuluptas ir supjaustytas bulves.
- Aptarnavimo pasiūlymai: Man patinka patiekti šias keptas saldžiąsias bulves su vištiena, kiauliena ar lašiša, be to, jos puikiai tinka dėti į grūdų dubenėlius, salotas ar lengvai paruošiamus pietus visą savaitę.
Ingredientai
- Saldžiosios bulvės: Rinkitės tvirtas, lygias bulves. Supjaustykite net 1 colio kubeliais, kad gamintumėte nuosekliai. Didesniems gabalams ar pleištams reikia daugiau laiko.
- Prieskoniai: Skonį nesunkiai pakeisite česnako miltelius svogūnų milteliais arba rūkyta paprika. Kad būtų saldesnis, mėgstu naudoti cinamoną (kartais su žiupsneliu muskato riešuto ar moliūgų pyrago prieskonių), o druską visada pakoreguoju po kepimo.
- Daugiau variacijų: Norėdami susukti klevų ir cinamono, per paskutines 5 minutes bulves apšlakstykite trupučiu klevų sirupo, kad susidarytų lengvas glazūras ir nesudegtų. Taip pat galite juos aštriai saldinti su čili milteliais ar kajenu arba papuošti šviežiomis petražolėmis ar rozmarinais.
Kaip kepti saldžiąsias bulves
- Įkaitinkite orkaitę.
- Saldžiąsias bulves supjaustykite kubeliais ir apkepkite aliejumi bei prieskoniais.
- Skrudinkite, kol suminkštės (visas receptas žemiau).
Sandėliavimas ir likučiai
Likučius laikykite sandariame inde šaldytuve iki 4 dienų. Užšaldykite iki 6 mėnesių. Įkaitinkite ant lakštinės keptuvės iki 400 °F orkaitėje, kol įkais, arba naudokite oro gruzdintuvą, kad sugrąžintumėte traškius kraštus.
Daugiau saldžiųjų bulvių kepimo būdų
Ar jums patiko šios keptos saldžiosios bulvės? Būtinai palikite komentarą ir įvertinimą žemiau.
-
Įkaitinkite orkaitę iki 400°F.
-
Bulves supjaustykite 1 colio kubeliais ir sumaišykite su alyvuogių aliejumi, česnako milteliais (arba cinamonu), druska ir pipirais.
-
Saldžiąsias bulves paskleiskite vienu sluoksniu ant skardos. Skrudinkite 35–40 minučių arba kol šakutė suminkštės, po pirmųjų 20 minučių maišykite.
Juos galima kepti kaip saldžius arba pikantiškus, česnako miltelius pakeitus ¾ arbatinio šaukštelio cinamono. Vietoj cinamono galima naudoti kitus šiltus prieskonius.
Jei pjaustote didesniais gabalais arba pleištais, gali reikėti koreguoti gaminimo laiką. Kepkite tik tol, kol išorė karamelizuosis, o vidus taps minkštas.
Kepkite 350 ° F temperatūroje 50–60 minučių
Kepkite 375 ° F temperatūroje 40-50 minučių
Kepkite 400 ° F temperatūroje 35-40-50 minučių
Likučius laikykite sandariame inde šaldytuve iki 4 dienų, o šaldiklyje – iki 6 mėnesių.
Kalorijos: 258 | Angliavandeniai: 45g | Baltymai: 3g | Riebalai: 7g | Sotieji riebalai: 1g | Natris: 125mg | Kalis: 764mg | Pluoštas: 6g | Cukrus: 9g | Vitaminas A: 32175TV | Vitaminas C: 5.4mg | Kalcis: 68mg | Geležis: 1.4mg
Pateikta informacija apie mitybą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.
Kursas Garnyras
Virtuvė Amerikos© SpendWithPennies.com. Turinys ir nuotraukos yra saugomi autorių teisių. Dalijimasis šiuo receptu yra skatinamas ir vertinamas. Griežtai draudžiama kopijuoti ir (arba) įklijuoti visus receptus į bet kokią socialinę žiniasklaidą. Peržiūrėkite mano nuotraukų naudojimo politiką čia.
