Koldūnų padažas greitai paruošiamas iš ingredientų, kuriuos tikriausiai jau turite. Tai puikus kaušelis lipdukams ar naminiams koldūnams, taip pat gerai apibarstyti ryžiais ar makaronais.
Lengvas visko padažas
Padvigubinkite receptą. Jis tinka panardinti koldūnus, bet taip pat gerai dedamas ant ryžių dubenėlių ar makaronų. Naudokite jį kiaušinių vyniotiniams, wontonams, spring rolls arba krevetėms.
Ir, žinoma, puiku su šiais virusiniais antklodės koldūnais.
Koldūnų padažo sudedamųjų dalių patarimai
- Sojos padažas: Tai pikantiškas pagrindas. Reguliarus arba mažai natrio turintis darbas, taip pat galite naudoti tamari.
- Ryžių actas: Ryžių actas suteikia šiek tiek aštrumo ir subalansuoja skonį. Swap galima pakeisti sidro actu.
- Sezamo aliejus: Skrudintas sezamų aliejus suteikia riešutų skonį. Beveik kiekvienoje maisto prekių parduotuvėje tai yra.
- Sriracha: Įpilkite bet kokios rūšies čili pastos – Sambal, sriracha arba čili traškučiai puikiai tinka šiame padaže.
- Cukrus: Tai subalansuoja padažą. Vietoj cukraus galite dėti hoisin padažą arba mix fry padažą.
Padarykite tai savo
- Per sūru: įpilkite šiek tiek vandens arba šiek tiek daugiau acto.
- Nepakanka šilumos: įpilkite daugiau čili aliejaus arba sriracha.
- Umami: Sudėkite smulkiai tarkuotą maltą česnaką.
Sandėliavimas
Likusį koldūnų padažą laikykite uždengtame stiklainyje ar inde šaldytuve iki 1 savaitės.
-
Nedideliame dubenyje arba indelyje su dangteliu sumaišykite visus ingredientus išskyrus vandenį ir maišykite, kol cukrus ištirps.
-
Įpilkite vandens, po 1 valgomąjį šaukštą, kad pasiektumėte norimą skonį.
-
Patiekite su koldūnais arba apibarstykite ryžiais.
Koldūnų padažui naudinga pridėti šiek tiek saldaus. Cukrų galite pakeisti Hoisin, medumi arba ruduoju cukrumi.
Patiekimas: 2šaukštai | Kalorijos: 25 | Angliavandeniai: 3g | Baltymai: 2g | Riebalai: 1g | Sotieji riebalai: 0.1g | Polinesotieji riebalai: 0.4g | Mononesotieji riebalai: 0.4g | Natris: 837mg | Kalis: 41mg | Pluoštas: 0.2g | Cukrus: 2g | Vitaminas A: 32TV | Vitaminas C: 1mg | Kalcis: 6mg | Geležis: 0.4mg
Pateikta informacija apie mitybą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.
© SpendWithPennies.com. Turinys ir nuotraukos yra saugomi autorių teisių. Dalijimasis šiuo receptu yra skatinamas ir vertinamas. Griežtai draudžiama kopijuoti ir (arba) įklijuoti visus receptus į bet kokią socialinę žiniasklaidą. Peržiūrėkite mano nuotraukų naudojimo politiką čia.
