Tradicinis japonų yakitori reikalauja, kad vištieną, pagardintą druska arba sojos padažu, dėti ant bambukinių iešmelių ir kepti ant žarijų. Čia toks požiūris taikomas lašišai: gležnos žuvies kubeliai marinuojami mirino, sake ir sojos dribsnyje, tada verdami, kol karamelizuosis ir padūks. Nors anglis yra įprasta, taip pat galite naudoti dujinį grilį, grilio keptuvę ar broilerį.
Yakitori stiliaus lašišos receptas | Skonis