Dešros sūrio padažas

Šis dešros sūrio padažas paruošiamas vos per 20 minučių. Su pikantiška itališka dešra, 3 skirtingomis sūrio rūšimis ir dideliu skoniu, tai puikus panirimas žaidimų dienoms, vakarėliams ar užkandžiams.

panardinus traškutį į dešros sūrio panardinimą

Skonis: Sodraus ir pikantiško itin kreminės tekstūros, ryškaus dešros skonio, lydyto sūrio ir tiek aštrumo, kad kiekvienas kąsnis būtų jaukus ir vertas troškimo.
Įgūdžių lygis: Tinka pradedantiesiems su minimaliais patiekalais!
Rekomenduojami įrankiai: Šiam panardinimui tereikia didelės keptuvės su tvirta mentele arba šluotele.
Aptarnavimo pasiūlymai: Man patinka patiekti šį panardinimą su crostini, krekeriais, tortilijos traškučiais ir pyragaičiais, nes traškus, sūrus kąsnelis puikiai dera su kreminiu padažu.

svogūnas , jautienos malta , sūris , pienas , sausos garstyčios su etiketėmis dešrainiam sūriui gaminti

Turinys:

Ingredientų pastabos

Dešra: Norėdami gauti sodraus, pikantiško skonio, naudokite švelnią arba aštrią itališką dešrą ir būtinai gerai nusausinkite, kad padažas netaptų riebus. Pakeiskite ją malta jautiena, vištiena arba kalakutiena, bet pridėkite šiek tiek daugiau garstyčių ir Worcestershire, kad subalansuotumėte skonį.
Sūris: Šiame padaže dera lydytas sūris, grietinėlės sūris ir aštrus čederis, kad gautumėte sodrų, kreminį ir puikiai tirpstantį padažą. Prieš dėdami minkštus sūrius supjaustykite kubeliais, kad jie tolygiai ištirptų mažiau maišydami, ir palaukite, kol nujungsite ugnį, kad įmaišytumėte galutinį aštrų čederį.
Variacijos: Įdėkite kubeliais pjaustytų jalapenų, žaliųjų čili pipirų, žiupsnelį kajeno arba šaukštą salsos, kad šis dešros sūrio padažas įgautų pikantišką ir aštrų atspalvį. Įmaišykite nusausintus kubeliais pjaustytus pomidorus su žaliaisiais čili pipirais, kad dešra būtų pamirkyta.

sūrio pridėjimas į jautieną ir svogūnus, kad pagamintumėte dešros sūrio padažą

20 minučių žaidimo planas

Apkepkite dešrą ir svogūną, tada nusausinkite.
Ištirpinkite sūrius ant vidutinio stiprumo, dažnai maišydami (visas receptas žemiau).
Supilkite pieną ir prieskonius.
Išjunkite ugnį ir įmaišykite čederio sūrį.

Įdėjus sūrį, virkite ant vidutinės-mažos ugnies, kad nesudegtų ar nesukristų.
Norėdami praskiesti panardinimą, vienu metu įmaišykite 1–2 šaukštus pieno. Dėl to traškučiai yra labiau „queso“ stiliaus.
Jei padažas atrodo riebus, gerai išmaišykite, tada ant silpnos ugnies įdėkite šaukštą kreminio sūrio, kad viskas susimaišytų.
Laikykite jį paruoštą vakarėliui, perkelkite panardinimą į mažą lėtą viryklę ant šiltos, retkarčiais pamaišydami.

Sandėliavimas ir šildymas kaip naujas

Likusius panardinimus atvėsinkite, sudėkite į sandarų indą ir laikykite šaldytuve iki 4 dienų. Užšaldykite mažomis porcijomis iki 2 mėnesių, kad gautumėte geriausią tekstūrą.

Norėdami pašildyti, atitirpinkite per naktį šaldytuve, jei sustingęs. Tada pašildykite ant viryklės ant silpnos ugnies arba mikrobangų krosnelėje 30 sekundžių eilėmis, dažnai maišydami. Įpilkite šlakelį pieno, kad išlygintumėte.

Žaidimo dienų poros

Ar jums patiko šis dešros sūrio padažo receptas? Palikite komentarą ir įvertinkite žemiau.

Holly Nilsson iš „Spend With Pennies plus text“ knygos „Everyday Comfort“ kulinarinės knygos vaizdas

Paruošimo laikas 10 minučių

Virimo laikas 10 minučių

Bendras laikas 20 minučių

Didelėje keptuvėje ruda dešra ir svogūnas, kol neliks rausvos spalvos. Nusausinkite riebalus.
Sudėkite lydytą sūrį ir kreminį sūrį. Maišykite ant vidutinės ugnies, kol ištirps. Supilkite pieną, garstyčių miltelius ir Vusterio padažą ir toliau virkite, kol pasidarys karšti ir putojantys.
Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite čederio sūrį.
Patiekite su tortilijos traškučiais arba crostini.

Likučius laikykite sandariame inde šaldytuve iki 4 dienų arba šaldiklyje 2 mėnesius.

Pateikta informacija apie mitybą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.

Kursas Užkandis, Dip

Virtuvė Amerikos

© SpendWithPennies.com. Turinys ir nuotraukos yra saugomi autorių teisių. Dalijimasis šiuo receptu yra skatinamas ir vertinamas. Griežtai draudžiama kopijuoti ir (arba) įklijuoti visus receptus į bet kokią socialinę žiniasklaidą. Peržiūrėkite mano nuotraukų naudojimo politiką čia.