Cobb salotos - PASKANAUK.LT

Cobb salotos yra spalvingas, viskas viename patiekalas, kurį galite paruošti akimirksniu. Pripildytas baltymų ir šviežių ingredientų, jis yra toks sotus, koks paprastas. Puikiai tinka įtemptai savaitės vakarienei ar pietums, kurie sužavės jūsų svečius!

Skonis: Kreminis, pikantiškas ir dūminis skonis kiekviename kąsnyje.
Laiko taupymo patarimas: Rotisserie arba likusios vištienos kepsnys veikia puikiai, o viską dar labiau paspartinsite naudodami iš anksto nuplautą romaną, iškeptą šoninę ir parduotuvėje pirktus kietai virtus kiaušinius.
Paruošimo pastaba: Iškepkite šoninę ir vištieną ir išvirkite kiaušinius, kad šis patiekalas būtų 10 minučių.
Aptarnavimo pasiūlymai: Man patinka lėkštėje sudėti Cobb salotas su visais ingredientais tvarkingomis eilėmis. Tai leidžia svečiams lengvai pritaikyti savo lėkštes.

Turinys:

Kas yra Cobb salotose

Lengva gudrybė prisiminti Cobb salotų ingredientus yra naudoti akronimą EATCOBB. – Kiaušiniai, avokadas, pomidoras, vištiena, svogūnai, šoninė ir mėlynasis sūris!

Salotos: Naudokite traškias romėnų širdeles, kad sutraškintumėte, susmulkinkite arba suplėšykite, tada labai išdžiovinkite, kad padažas priliptų.
Kiaušiniai: Virkite kiaušinius iš anksto ir atvėsinkite, kad jie būtų švarūs, o nuluptus kiaušinius laikykite iki savaitės. Juos galima gaminti oro gruzdintuvėje, greito paruošimo puode arba ant viryklės.
Avokadas: Rinkitės šiek tiek minkštus avokadus, kuriuose nėra purių dėmių, ir prieš patiekdami supjaustykite griežinėliais, kad neparuduotų.
Vištiena: Vištienos krūtinėles supjaustykite kotletais, kad iškeptumėte greičiau ir gautumėte sultingesnių rezultatų. Pagardinkite Cajun prieskoniais arba pakeiskite itališku prieskoniu, rančo prieskoniu arba paprastu druskos, pipirų ir paprikos mišiniu. Norėdami pagreitinti paruošimą, naudokite vištienos likučius.
Sūris: Šiose salotose puikiai tiks sausi trupinti sūriai, pavyzdžiui, mėlynasis sūris (arba feta, jei nesate mėlynojo sūrio gerbėjas). Susmulkintas čederis yra gera atsarginė kopija.

Padažas Cobb salotoms

Cobb salotų padažas gali būti kreminis arba vinigretinis. Mano mėgstamiausi yra rančo arba mėlynojo pelėsio sūris.

pelėsinis sūris , salotos , kietai virti kiaušiniai , šoninė , raudonasis svogūnas , vyšniniai pomidorai , avokadas , vištiena su etiketėmis Cobb salotoms gaminti

Kaip sukurti Cobb salotas

Paruoškite ir atvėsinkite padažą.
Kepkite vištieną aliejuje. Išimkite iš keptuvės pailsėti.
Į didelio dubens dugną sudėkite romėnų salotas.
Išdėliokite likusius ingredientus (visas receptas žemiau).
Apšlakstykite padažu ir patiekite iš karto.

Pro patarimai ir DUK

Norėdami gauti tirštą ir kvapnų padažą: Pirmiausia atvėsinkite padažą.
Traškioms salotoms: Nusukite salotas labai sausai arba nuvalykite rankšluosčiais.
Sultingai mėsai: Prieš pjaustydami vištieną pailsėkite 5 minutes, kad sultys liktų mėsoje.
Dėl geriausių likučių: Avokadą ir padažą laikykite atskirai iki patiekimo.
Švariai supjaustytiems kiaušiniams: Naudokite aštrų peilį, nuvalykite jį tarp pjūvių.
Jei aptarnaujate minią: Išdėliokite priedus eilėmis ant lėkštės, kad gautumėte klasikinę Cobb išvaizdą.

Padaryti į priekį ir saugykla

Jei įmanoma, komponentus laikykite atskirai: salotas, priedus, vištieną ir padažą.

Apsirengimas: Šaldykite iki 1 savaitės.
Virta vištiena: Šaldykite iki 4 dienos.
Kietai virti kiaušiniai: Šaldykite iki 1 savaitė.
Surinktos salotos: Geriausia tą pačią dieną; Kitą dieną gerai, jei nurengsite ir avokadą pridėsite šviežių.

Salotos, kurios valgomos kaip vakarienė

Ar gaminote šį Cobb salotų receptą? Palikite komentarą ir įvertinkite žemiau.

Holly Nilsson iš „Spend With Pennies plus text“ knygos „Everyday Comfort“ kulinarinės knygos vaizdas

Paruošimo laikas 25 minučių

Virimo laikas 0 minučių

Bendras laikas 25 minučių

Dėl padažo, mažame dubenyje išplakite majonezą, grietinę, džiovintas petražoles, džiovintus krapus, svogūnų miltelius ir česnako miltelius. Palaipsniui pilkite pieną, kad pasiektumėte norimą konsistenciją. Pagardinkite druska ir pipirais, tada atšaldykite.
Kietai virti kiaušinius, sudėkite į puodą ir užpilkite šaltu vandeniu 1 colio aukštyje virš kiaušinių. Užvirkite, uždenkite, tada nukelkite nuo ugnies. Leiskite pastovėti 15-17 minučių. Atvėsinkite lediniame vandenyje 5 minutes, tada nulupkite ir padalinkite į ketvirčius.
Norėdami pagaminti vištienąkrūtinėles perpjaukite horizontaliai, kad susidarytumėte 4 kotletus. Vištieną aptepkite aliejumi ir prieskoniais. Nelipnią keptuvę įkaitinkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Įdėkite vištieną ir kepkite 3 minutes iš kiekvienos pusės, kol iškeps iki 165 ℉. Pailsėkite 5 minutes ir tada supjaustykite juostelėmis.
Surinkimas: Įdėkite salotas į didelio salotų dubenėlio dugną. Ant viršaus uždėkite kiaušinius, avokadą, pomidorus, svogūną, pelėsinį sūrį, šoninę ir supjaustytą vištieną.
Apšlakstykite padažu ir patiekite iš karto.

Vištiena: Šis receptas taip pat gali būti gaminamas su kepta vištiena arba vištienos likučiais. Vištiena gali būti patiekiama tiek karšta, tiek šalta. Prieš patiekdami supjaustykite avokadą.
Apsirengimas: Kad padažas būtų lengvesnis, grietinę pakeiskite neriebiu graikišku jogurtu. Jei norite, į padažą įpilkite 1 arbatinį šaukštelį raudonojo vyno acto arba Dižono garstyčių.
Oro gruzdintuvės kiaušiniai: Kiaušinius virti orinėje gruzdintuvėje yra lengviausias būdas juos virti. Įdėkite kiaušinius į oro gruzdintuvą (vandens nereikia) 250 °F temperatūroje 16–18 minučių. Prieš nulupdami, 5 minutes padėkite į šalto vandens vonią.
Informacija apie maistingumą sudaro 2 šaukštus padažo vienai porcijai. Galite turėti papildomo padažo, kurį galima laikyti šaldytuve iki 1 savaitės.

Pateikta informacija apie mitybą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.

Kursas Salotos

Virtuvė Amerikos

© SpendWithPennies.com. Turinys ir nuotraukos yra saugomi autorių teisių. Dalijimasis šiuo receptu yra skatinamas ir vertinamas. Griežtai draudžiama kopijuoti ir (arba) įklijuoti visus receptus į bet kokią socialinę žiniasklaidą. Peržiūrėkite mano nuotraukų naudojimo politiką čia.