5 peržiūros
Pirmą kartą įžengiau Dammann Frèresiš karto pasijutau tarsi įžengusi į ramią Paryžiaus laiko kapsulę. Tai ir istorinis arbatos namas, ir rafinuotas butikas, ir tai labai natūraliai subalansuoja šias dvi tapatybes. Tai nėra vieta, pro kurią skubate. Tai kviečia sulėtinti tempą, įkvėpti ir iš tikrųjų pagalvoti apie tai, ką perkate.
Koncepcija čia pirmiausia sutelkta į arbatą. Tai ne kavinė, kurioje arbata yra pasekme. Tai vieta žmonėms, kuriems nuoširdžiai rūpi lapai, mišiniai, kilmė ir ritualai. Kaip pastebėjau, minia dažniausiai yra arbatos mėgėjai, dovanų pirkėjai ir smalsūs keliautojai, norintys ko nors labiau apgalvoto nei įprastas suvenyras. Maisto turas Paryžiuje.
Vieta ir atmosfera
Adresas: 6 Pl. des Petits Pères, 75002 Paryžius, Prancūzija
„Dammann Frères“ yra Rue des Petits Pères, elegantiškoje ir gana ramioje gatvėje, netoli nuo Palais Royal rajono. Vieta jaučiasi labai paryžietiška, tačiau nėra chaotiška, o tai puikiai atitinka patirtį.
Viduje butikas jaučiasi poliruotas, bet niekada negąsdinantis. Tamsaus medžio lentynos išklotos sienomis, užpildytos spalvingomis skardinėmis, išdėstytomis beveik kaip biblioteka. Vaistinės stilius suteikia erdvei paveldo pojūtį, o švarus išplanavimas išlaiko ją šiuolaikišką. Viduje paprastai būna ramu, nors piko valandomis arba per šventes, kai žmonės ateina ieškoti dovanų, gali būti užimta.
Meniu ir firminiai patiekalai
Kadangi tai yra į arbatą orientuota patirtis, tikrasis meniu yra pats arbatos pasirinkimas. Veislė įspūdinga, apimanti juodą, žalią, baltą, oolong, rooibos ir žolelių mišinius. Yra klasikinių prancūzų mėgstamų patiekalų, pavyzdžiui, bergamočių kvapų mišinių, taip pat eksperimentinių ir tarptautiniu mastu įkvėptų arbatų.
Mane įspūdį paliko tai, kaip lengva jaustis ištyrinėti tokį platų spektrą nesijaučiant priblokštam. Išskirtiniai mišiniai yra aiškiai paryškinti, o sezoniniai pasirinkimai suteikia atradimo jausmą. Nesvarbu, ar jums labiau patinka gėlėtas, dūminis, citrusinis, sodrus ir salyklinis, beveik visada yra tinkamas pasiūlymas.
Ingredientų kokybė ir pateikimas
Arbatos lapų kokybei čia neabejotinai teikiama pirmenybė. Pro stiklinius indelius matosi sveiki lapai, žiedai, prieskoniai, o tai iškart sukuria pasitikėjimą. Niekas nesijaučia dulkėtas ar masiškai gaminamas.
Pristatymas yra didelė kreipimosi dalis. Ikoninės skardinės yra elegantiškos, tačiau nėra prašmatnios, o dovanų dėžutės yra apgalvotai suprojektuotos. Net tokie priedai, kaip infuzijos, puodeliai ir arbatinukai, atrodo kruopščiai parinkti, funkcionalūs ir vizualiai malonūs. Labai lengva planuoti nusipirkti vieną daiktą ir išeiti su trimis.
Aptarnavimas ir svečių patirtis
Paslauga yra viena iš stipriausių patirties taškų. Kiekvieną kartą, kai lankiausi, personalas buvo šiltas, profesionalus ir tikrai paslaugus. Jie užduoda klausimus, klausosi, kas jums patinka, ir vadovauja, o ne stumia.
Tempas idealus naršymui. Niekas tavęs neskubina, bet pagalba visada šalia, kai jos reikia. Tai puiki vieta apsilankyti pavieniui, ypač jei mėgstate neskubėti ir skaityti etiketes arba trumpai pabendrauti apie skonio profilius ir alaus gaminimo patarimus.
Kaina ir vertė
Kaina skiriasi priklausomai nuo to, ką pasirinksite. Mažos skardinės ir paprasti mišiniai yra prieinami, o didesni dovanų rinkiniai ir specialios arbatos atrodo labiau kaip šmaikštumas. Beje, kokybė, pristatymas ir bendra patirtis pateisina kainą.
Tai nėra kasdienis pirkinys kiekvienam, bet puikiai tinka dovanoti ar pasilepinti kažkuo, kas atrodo apgalvota ir ilgalaikė.
Kodėl verta rinktis Dammann Frères?
Dammann Frères išsiskiria paveldu, įvairove ir ramiu pasitikėjimu. Jis nesistengia garsiai sužavėti. Tai leidžia produktui kalbėti.
Šią vietą rekomenduočiau arbatos gurmanams, dizaino mylėtojams ir keliautojams, vertinantiems ramią prabangą. Tai taip pat puiki alternatyva gausesnėms gurmaniškoms parduotuvėms, kai norisi kažko rafinuoto ir asmeniško.
Paskutiniai patarimai ir rekomendacijos
Jei norite ramesnės patirties, apsilankykite anksčiau dieną. Savaitgaliai gali būti gyvesni, bet vis tiek valdomi. Degustacijos paprastai būna draugiškos, o personalas mielai padės atrasti ką nors naujo.
Jei lankotės pirmą kartą, paprašykite personalo mėgstamiausių ar nuolatinių lankytojų mėgstamų mišinių. Jie dažnai siūlo parinktis, kurių galbūt patys nepasirinktumėte, o tai yra smagumo dalis – todėl šis yra geriausias geriausios Paryžiaus kavinės tikriems arbatos gurmanams.
DUK
Ar jie siūlo prekes išsinešti ar tiesiog apsipirkti parduotuvėje?
Jie daugiausia dėmesio skiria apsipirkimui parduotuvėje, bet viskas supakuota išsinešimui ir dovanoms.
Ar jie kalba angliškai, ar aptarnauja tarptautinius lankytojus?
Taip, personalas patogiai padeda tarptautiniams svečiams ir paaiškina mišinius anglų kalba.
Ar galite eiti vienas ir patogiai mėgautis erdve?
absoliučiai. Tai puiki vieta apsilankyti vienam ir neskubėti.
Ar tai draugiška vaikams, ar labiau rafinuota suaugusiųjų apsipirkimo patirtis?
Tai labiau linksta į rafinuotą suaugusiųjų patirtį, nors pagarbūs vaikai yra laukiami.
Šaltiniai:
Dammann Frères. (nd). Dammann Frères arbatos. https://www.dammann.fr/en/
Valgyti Europą. (nd). Geriausios Paryžiaus kavinės. https://www.eatingeurope.com/blog/best-cafes-in-paris/
Valgyti Europą. (nd). Maisto turai Paryžiuje. https://www.eatingeurope.com/paris/
