Jokio žvilgtelėjimo vištienos

Šis „No Peek Chicken“ yra paprastas vieno patiekalo troškinys. Vištienos krūtinėlės, greitai paruošiami ryžiai, kreminė sriuba ir daržovės kepamos po sandariai uždarytoje folija su žirneliais ir morkomis, kad gautų spalvą ir saldumą.

Skonis: Kreminiai, pikantiški ryžiai su grybų ir salierų užuominomis, pagardinti vištiena ir mažais saldžių žirnelių ir morkų gabalėliais.
Įgūdžių lygis: Šis receptas puikiai tinka pradedantiesiems, tereikia šiek tiek išmatuoti ir pamaišyti, o jis išlieka atlaidus, jei reikia pakoreguoti.
Technika: Laikykite foliją ir nežiūrėkite. Sulaikius garus ryžiai tolygiai iškepa, o vištiena išliks minkšta, o ne išdžiūtų.
Sukeitimai: Naudokite įvairias grietinėlės sriubas, pakeiskite šaldytų daržovių ar vištienos šlaunelių mišinį ir pagardinkite prieskonių mišinį pagal savo skonį, kad iškeptumėte vištienos ir ryžių vakarienę, kuri tinka jūsų sandėliukui.

česnako milteliai , svogūnų milteliai , paprika , sultinys , ryžiai , sriuba , vištiena , žirniai , morkos , druska ir pipirai su etiketėmis

Turinys:

Būtini ingredientai

Vištienos krūtinėlės: Rinkitės mažus, lygius gabalėlius, kad jie išvirtų tokiu pat greičiu kaip ir ryžiai. Jei krūtinėlės storos, perpjaukite jas per pusę horizontaliai, kad gautumėte kotleto storį, kad kepimas būtų tolygesnis.
Ryžiai: Greitai paruošiami baltieji ryžiai čia yra labai svarbūs, todėl jie iškepa per trumpesnį kepimo laiką. Naudojant šį „No Peek“ metodą, įprasti ilgagrūdžiai ryžiai visiškai nesuminkštės.
Sultinys: Sultinys suteikia daugiau skonio nei vanduo, tačiau galima naudoti abu. Jei naudojate vandenį, įpilkite sultinio kubelio, kad gautumėte papildomo skonio. Rinkitės mažai natrio turintį sultinį, kad galėtumėte geriau kontroliuoti druską.
Sriuba: Kreminė grybų sriuba suteikia ryžiams pikantišką grybų skonį, o salierų grietinėlė suteikia skonio ir kremiškumo. Mažai natrio turinčios versijos padeda išlaikyti šią keptą vištieną ir ryžius nuo per sūraus skonio.
Variacijos: Jei kuri nors sriuba nėra jūsų mėgstamiausia arba jos neturite sandėliuke, naudokite kreminę vištienos sriubą arba dvi to paties skonio skardines. Norėdami susukti, naudokite svogūnų sriubos mišinį su grietine, kad būtų stipresnis, sūresnis pikantiškas skonis.

pridėkite ingredientų į patiekalą, kad pagamintumėte „No Peek Chicken“.

vištienos pridėjimas prie patiekalo, kad pagamintumėte „No Peek Chicken“.

Kaip pasigaminti „No Peek“ vištienos

Paruoštoje kepimo formoje sumaišykite sultinį, sriubą, ryžius ir daržoves.
Ant viršaus uždėkite vištienos krūtinėlę ir pagardinkite (visas receptas žemiau).
Sandariai uždarykite ir kepkite. Jokio žvilgčiojimo, todėl garai lieka įstrigę.
Prieš patiekdami leiskite užkepui 10 minučių pailsėti.

Tinkamas kepimo indas: Pagal šį receptą geriausia kepti stikliniame arba keraminiame troškinimo inde, nes metaliniame kepimo inde ryžiai netaps tokie minkšti.
Naudokite greitai paruošiamus ryžius: Greitieji arba minutiniai ryžiai suminkštėja tuo pačiu metu, kai iškepa vištiena, todėl ryžiai tampa minkšti. Įprasti ilgagrūdžiai ryžiai išliks per tvirti, taikant šį vištienos ir ryžių metodą.
Uždarykite folijos šulinį: Tvirtai užspauskite aliuminio folijos kraštus, kad garai liktų įstrigę. Atlaisvinus dangtelį ryžiai gali iškepti arba vištiena išdžiūti.
Jei troškintuvas nenustatytas: Jei pailsėję ryžiai vis dar atrodo šiek tiek sriuba, palaikykite juos uždengę dar kelias minutes arba vėl pašaukite į šiltą, išjungtą orkaitę, kad susigertų papildomas skystis.
Pagalba pasiruošimui: Iš anksto sumaišykite ryžius ir prieskonius inde ir atšaldykite, tada sudėkite vištieną prieš pat kepimą. Jei patiekalas labai šaltas, pridėkite keletą papildomų minučių prie kepimo laiko.

Laikykite, pašildykite, mėgaukitės!

Saugoti: Likusią vištieną atvėsinkite ir supilkite į negilų, sandarų indą. Laikyti šaldytuve iki 4 dienų. Atvėsusį troškintuvą taip pat galite sudėti į šaldiklyje tinkamus indus ir laikyti iki 3 mėnesių.
Norėdami pašildyti vieną porciją: Mikrobangų krosnelėje su šlakeliu sultinio arba vandens, iki pusės maišant, kol įkaista ir išgaruos. Didesnėms porcijoms uždenkite ir pašildykite 325 °F orkaitėje, kol įkais, įpilkite šiek tiek papildomo skysčio, jei ryžiai yra sausi.
Norėdami pašildyti iš „Frozen“: Atitirpinkite per naktį šaldytuve prieš pašildydami arba pašildykite iš užšalimo orkaitėje žemesnėje temperatūroje, papildomai palaikydami ir šlaksčiu sultiniu.

Daugiau vištienos ir ryžių mėgstamiausių

Ar gaminote šią „No Peek Chicken“? Palikite įvertinimą ir komentuokite žemiau.

Holly Nilsson iš „Spend With Pennies plus text“ knygos „Everyday Comfort“ kulinarinės knygos vaizdas

Paruošimo laikas 5 minučių

Virimo laikas 45 minučių

Poilsio laikas 10 minučių

Bendras laikas 1 valandą

Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F ir sutepkite 9 × 13 colių stiklinę arba keraminę kepimo formą.
Į patiekalą sudėkite ryžius, sultinį, kondensuotas sriubas ir šaldytas daržoves. Gerai išmaišykite ir tolygiai paskirstykite.
Ant viršaus uždėkite vištienos krūtinėlę, šiek tiek paspausdami.
Sumaišykite prieskonius ir pabarstykite vištieną.
Sandariai uždenkite folija ir kepkite 45 minutes. Nežiūrėk.
Išimkite iš orkaitės ir palikite pailsėti uždengę 10 minučių prieš patiekiant.

Norėdami gauti geriausius rezultatus, naudokite stiklinį arba keraminį indą; ryžiai blogai verda metalinėje keptuvėje.
Poilsis padeda ryžiams baigti virti ir sutirštinti troškinį.

Pateikta informacija apie mitybą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.

Kursas Užkepėlė, Vištiena, Vakarienė, Užkandis

Virtuvė Amerikos

© SpendWithPennies.com. Turinys ir nuotraukos yra saugomi autorių teisių. Dalijimasis šiuo receptu yra skatinamas ir vertinamas. Griežtai draudžiama kopijuoti ir (arba) įklijuoti visus receptus į bet kokią socialinę žiniasklaidą. Peržiūrėkite mano nuotraukų naudojimo politiką čia.