Instrukcijos
1 veiksmas
Paruoškite chipotle padažą: trintuve arba virtuviniu kombainu plakite majonezą, jogurtą, raudonėlį, kmynus, krapus, čipotų ir adobo padažą iki vientisos masės. Pagal skonį pagardinkite druska. Perkelkite į serviravimo dubenį ir šaldykite, kol bus paruošta naudoti.
2 veiksmas
Padarykite žuvį: mažame dubenyje sumaišykite česnako miltelius, papriką, kajeną, kmynus ir raudonėlį. Pagardinkite žuvį druska ir pabarstykite prieskonių mišiniu. Šaldykite 15 minučių.
3 veiksmas
Įkaitinkite grilį arba grilio keptuvę iki vidutinio aukščio. Aptepkite groteles aliejumi ir, jei reikia, dirbdami dalimis, kepkite filė, vieną kartą apversdami, kol žuvis taps neskaidri ir lengvai suskils šakute, apie 5 minutes.
4 veiksmas
Patiekite žuvį ant šiltų tortilijų su pomidoru, svogūnu, kopūstu, šlakeliu chipotle padažo ir laimo skiltele išspausti.
-
Paruoškite chipotle padažą: trintuve arba virtuviniu kombainu plakite majonezą, jogurtą, raudonėlį, kmynus, krapus, čipotų ir adobo padažą iki vientisos masės. Pagal skonį pagardinkite druska. Perkelkite į serviravimo dubenį ir šaldykite, kol bus paruošta naudoti.
-
Padarykite žuvį: mažame dubenyje sumaišykite česnako miltelius, papriką, kajeną, kmynus ir raudonėlį. Pagardinkite žuvį druska ir pabarstykite prieskonių mišiniu. Šaldykite 15 minučių.
-
Įkaitinkite grilį arba grilio keptuvę iki vidutinio aukščio. Aptepkite groteles aliejumi ir, jei reikia, dirbdami dalimis, kepkite filė, vieną kartą apversdami, kol žuvis taps neskaidri ir lengvai suskils šakute, apie 5 minutes.
-
Patiekite žuvį ant šiltų tortilijų su pomidoru, svogūnu, kopūstu, šlakeliu chipotle padažo ir laimo skiltele išspausti.
