8 peržiūros
Naujųjų metų pažadai yra tarsi tobulas suflė – ambicingas, bet linkęs žlugti. Štai kodėl 2026 m. siūlome priimti sprendimus nori išlaikyti.
Užuot pasižadėję viską mesti, o ką daryti, jei jūsų pažadai būtų skirti savo metams daugiau džiaugsmo, skonio ir nepamirštamų kąsnelių?
Paprašėme mūsų „Eating Europe“ vadovų visame žemyne pasvajoti Maisto įžadai-žaismingi, skanūs pažadai 2026-iesiems, įkvėpti miestų, kuriuos jie vadina namais.
Nėra sausų sausio. Jokių liūdnų salotų. Tiesiog grynas, neapgailėtinas malonumas.
Nesvarbu, ar planuojate kelionę, ar tiesiog svajojate prie savo stalo, prisižadėkite (ar du) ir paverskite 2026-uosius pačiais skaniausiais metais.
🍝 Roma
„Aš nebesuksiu savo spagečių šaukštu. Aš apkabinsiu šakutės ir lėkštės sūkurį kaip tikras romanas. Be to, sutinku, kad cacio e pepe yra „gerai subalansuotas maistas”.”
🥐 Paryžius
„Prisižadu kiekvieną dieną, kai būnu Paryžiuje, suvalgysiu kruasaną. „Tyrimo tikslai” yra tinkamas pasiteisinimas. Taip pat nustosiu apsimetinėti, kad puikiai moku ištarti „charcuterie”.
🧀 Amsterdamas
„Nusprendžiu išbandyti bent tris naujus olandiškus sūrius ir pripažįstu, kad „Gouda“ geriausia valgyti iškyloje prie kanalo, o ne iš vakuuminio supakuoto prekybos centro gabalėlio.
🥟 Praha
„Pagaliau išmoksiu kuo skirtis tarp koldūnų ir knedlikų… valgydamas mažiausiai šešias rūšis. Taip pat pažadu mūsų vadovo akivaizdoje nevadinti trdelník „tradiciniu“.
🥧 Londonas
„Aš nebespręsiu apie aludę pagal jos išorę. Jei joje patiekiamas tinkamas pyragas ir puslitra, tai yra rūmai. Be to, aš pabandysiu pasigaminti savo kremą. Kartą.”
🍷 Florencija
„Aš gersiu Chianti su kažkuo kitu nei raudonuoju padažu. (Taip, jis tinka su pecorino. Taip, jis tinka saulėlydžiui. Taip, jis tinka antradieniui.)”
🥘 Lisabona
„Pažadu pabandyti pastéis de bacalhau namuose, linksmai nepasisekti, o tada nedelsiant užsisakyti skrydį atgal į Lisaboną valgyti tikro.
🥨 Berlynas
„Aš valgysiu karį neklausdamas „bet kodėl karis?”. Kai kurios paslaptys yra skirtos mėgautis, o ne išspręsti.”
🍕 Neapolis
„Aš nustosiu lankstyti savo picą. Tai ne taco. Tai meno forma. Be to, ananasai niekada nebus minimi.”
🥮 Palermas
„Pažadu turguje paragauti visų gatvės maisto produktų – nuo panelės iki blužnies sumuštinio – neklausdamas „kas jame? iki pirmo kąsnio“.
🥘 Madridas
„Nusprendžiu laikytis Madrido tvarkaraščio: šokoladinis užkandis yra visiškai priimtinas užkandis prieš vakarienę, o vakarienė 22 val. nėra „vėlyva“, o madinga.
🦐 Barselona
„Aš užtikrintai užsisakysiu paelją pietums (niekada vakarienei!) ir įvaldysiu meną valgyti pan con tomate jos nenešiodamas. Maža netvarka yra tik papildomas skonis.”
🥙 Atėnai
„Pasižadu naudoti „daugiau fetos“ kaip atsakymą į daugumą kulinarinių klausimų. Taip pat surasiu geriausią vietą, kur pavalgyti giroskopą stebint saulėlydį virš Akropolio.
🍝 Milanas
„Nebepainiosiu rizoto su „tik ryžiais“. Vertinsiu jo kreminį, lėtai maišomamą tobulumą ir pasiliksiu parmezaną po jo patiekimo (atsiprašau, Nonna).
🍊 Sevilija
„Pažadu pradėti daugiau valgių nuo traškaus chereso ir dubenėlio sodrių alyvuogių. Taip pat nustosiu stebėtis, kai prie gėrimo bus patiekiama tapa – tai tik Sevilijos svetingumas.
🍤 San Sebastianas
„Pažadu leistis į pintxos šliaužiojimą neprisipildžius pirmos tortilijos gabalėlio. Svarbiausia yra žingsniuoti ir žinant, kad geriausi kąsniai dažnai būna juostos gale.”
🥃 Edinburgas
„Nusprendžiu išmėginti haggis prieš tai neišsisukdamas. Tai nėra „nuotykių kupinas valgymas“ – tai nacionalinis lobis. Taip pat priimu faktą, kad Škotijoje esantys „wee dram“ viskio tinka bet kurią valandą.
🍷 Portas
„Pažadu gerti portveiną prie jo šaltinio ir daugiau niekada neklausti, ar tai „tik desertinis vynas“. Taip pat įvaldysiu meną valgyti francesinha nedėvint jos sūrios, švelnios šlovės – servetėlė nėra pasiūlymas, tai būtinybė.
Mūsų 2026 m. rezoliucija? Kad jus dar arčiau prie stalo.
Nesvarbu, ar tai būtų romėnų sūkurio įvaldymas, ar paslėptų San Sebastiano pintxos batonėlių atradimas, mes esame čia, kad 2026-ieji būtų jūsų skaniausi metai.
Pasiruošę šiuos sprendimus paversti realybe?
Išbandykite mūsų maisto keliones ir pradėkite metus su skoniu.
