Ši vienos keptuvės kielbasa su raugintais kopūstais yra šiltas, sotus patiekalas, puikiai tinkantis įtemptiems vakarams. Greitai užvirus, skoniai susilieja į jaukią vakarienę, kuri paruošiama per mažiau nei 30 minučių.
- Skonis: Pikantiški, dūminiai ir sviestiniai su aštriais raugintais kopūstais ir saldžiais karamelizuotais svogūnais.
- Įgūdžių lygis: Dėl paprastų ingredientų ir paprastų žingsnių šią lengvą vakarienę greitai ant stalo nuvalysite minimaliai.
- Laiko taupymo patarimas: Norėdami greitai paruošti, nusipirkite iš anksto supjaustytą kielbasą ir svogūnus.
- Aptarnavimo pasiūlymai: Patiekite su traškiu batonu ir paprastomis agurkinių pomidorų salotomis arba su naminiais pyragaičiais!
Paprasti segtukai ir perjungimai
- Kielbasa: Rinkitės visiškai išvirtą kielbasa dešrą, kad gamintumėte greičiausią laiką. Iškeiskite į bet kokią vasarinę dešrą, lenkišką dešrą, kotletus, šoninę ar kubeliais pjaustytą kumpį.
- Rauginti kopūstai: Gerai nusausinkite, kad užvirtų, o ne garuose. Raugintus kopūstus pakeiskite maišeliu kopūstų salotų mišinio žiupsneliu.
- Prieskoniai: Vištienos sultinys su trupučiu raudonėlio prideda kielbasos ir raugintų kopūstų skonio. Jei norite klasikinio skonio, įberkite žiupsnelį kmynų. Jei mėgstate šiek tiek saldžiau, įmaišykite šlakelį obuolių sulčių ar obuolių sidro arba nedidelį šaukštelį rudojo cukraus.
- Variacijos: Įmeskite į maišelį šaldytų kubeliais pjaustytų bulvių, atlikdami 3 veiksmą, arba keletą griežinėliais pjaustytų obuolių, kad gautumėte tradicinį lenkišką skonį. Padidinkite mitybą pridėdami susmulkintų cukinijų arba maišelį žirnelių ir morkų.
Kaip gaminti Kielbasa ir raugintus kopūstus
- Ruda griežinėliais pjaustyta kielbasa aliejuje. Perkelkite į dubenį.
- Svogūną pakepinkite svieste ir sudėkite likusius ingredientus (visas receptas žemiau)įskaitant kielbasą.
- Troškinkite, kol įkais.
Likučiai, kurie paskutiniai!
Likučius laikykite sandariame inde šaldytuve iki 4 dienų arba užšaldykite porcijas maišeliuose su užtrauktuku iki mėnesio. Įkaitinkite ant viryklės, puode arba troškinimo inde, uždengtame aliuminio folija orkaitėje.
Daugiau jaukių ir malonių patiekalų
Ar jums patiko šis Kielbasa ir raugintų kopūstų receptas? Palikite komentarą ir įvertinkite žemiau.
-
Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite aliejų. Sudėkite kielbasą ir kepkite, kol apskrus iš abiejų pusių, apie 5 minutes. Perkelkite į dubenį ir atidėkite.
-
Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir į tą pačią keptuvę, sudėkite sviestą ir svogūnus. Virkite, retkarčiais pamaišydami, kol suminkštės, apie 5 minutes.
-
Įmaišykite raugintus kopūstus, sultinį, raudonėlį ir juoduosius pipirus. Gerai išmaišykite, kad susimaišytų. Pridėti kielbasą.
-
Uždenkite ir troškinkite ant vidutinės-mažos ugnies 10–15 minučių, retkarčiais pamaišydami, kol įkais ir skoniai susimaišys.
-
Patiekite šiltą su traškia duona arba virtomis bulvėmis.
* Įdėkite griežinėliais pjaustytų obuolių arba šlakelį obuolių sidro, kad pajustumėte saldumą.
Likučius laikykite sandariame inde šaldytuve iki 4 dienų.
Kalorijos: 449 | Angliavandeniai: 8g | Baltymai: 15g | Riebalai: 39g | Sotieji riebalai: 15g | Polinesotieji riebalai: 4g | Mononesotieji riebalai: 18g | Trans riebalai: 0.2g | Cholesterolis: 96mg | Natris: 1487 mmg | Kalis: 384mg | Pluoštas: 3g | Cukrus: 3g | Vitaminas A: 193TV | Vitaminas C: 12mg | Kalcis: 42mg | Geležis: 2mg
Pateikta informacija apie mitybą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.
Kursas Vakarienė, pagrindinis patiekalas
Virtuvė Amerikos, Lenkijos© SpendWithPennies.com. Turinys ir nuotraukos yra saugomi autorių teisių. Dalijimasis šiuo receptu yra skatinamas ir vertinamas. Griežtai draudžiama kopijuoti ir (arba) įklijuoti visus receptus į bet kokią socialinę žiniasklaidą. Peržiūrėkite mano nuotraukų naudojimo politiką čia.
