1 peržiūros
„Barcelona“ tingią vėlyvą rytą pavertė meno pavidalu su saulėje nusiminusiomis terasomis, eklektiškais meniu ir gyvybingu miestu, kuriuo mėgaujasi priešpiečiai su stiliumi. Tipiški priešpiečiai Barselonoje sujungia klasikinius katalonų ingredientus su visuotiniu įkvėpimu.
Bet kurioje iš nuostabių Barselonos priešpiečių vietų galite rasti klasikinių kiaušinių, patobulintų „Iberian Ham“, arba spalvingus „Açaí“ dubenėlius, suporuotus su sklandžia kavinės kondicionieriumi. Nesvarbu Barselonos maisto turas.
Kodėl Barselona mėgsta priešpiečius: vidurdienio ritualas su siela
Pusryčiai Barselonoje nėra tik skanus valgis, švenčiantis katalonų ir tarptautinius skonius. Tai vidurio ryto ritualas, austas į miesto ramios vibe audinį.
Čia tarptautinė įtaka susimaišė su Viduržemio jūros gyvenimu, kol priešpiečiai sužydėjo į mylimą kulinarinę tradiciją. Važiuodami per Barseloną viduryje ryto, pastebėsite terasas, užpildytas draugais, mėgaujančiais ilgais, atsipalaidavusiais patiekalais ir jaukiomis kavinėmis, siūlančiomis „saugios erdvės“ vibe, kur kūrybiškumas patenkina komfortą.
Daugelyje geriausių Barselonos priešpiečių vietų apima apgalvotą kulinarijos filosofiją, kuria siekiama sukurti meniu, užpildytus išradingais patiekalais, kurie yra tvariai tiekiami ir pagaminti iš sveikatos sąmoningų ingredientų. Būtent šis „Global Flair“ ir „Catalon Heart“ mišinys daro „Barcelona“ priešpiečius nepamirštamą.
Geriausi priešpiečiai Barselonoje iš pirmo žvilgsnio
Nuotraukų kreditas: „Egg Lab“
- Kiaušinių laboratorija – Mėgstami dėl savo kūrybingų kiaušinių „Benedict“, įskaitant korėjiečių vištienos „Benedict“, ir nuo nulio pagamintų nuoširdžių priešpiečių lėkščių. Puiki speciali kava ir terasos trijose vietose. Tiesiog atkreipkite dėmesį: jie nesiima išlygų, todėl atvykti anksti yra protinga.
- Ugot priešpiečiai -Žavi vintažinio stiliaus kavinė su išskirtiniais naminiais pyragais, daugybe „Shakshukas“, prancūziškų skrebučių ir nuostabių kokteilių. Terasa yra premija, tačiau tikėkitės linijos, kai ji bus užimta.
- Priešpiečiai ir pyragas . Ypač „Instagrammable“, tačiau dažnai laukia ilgą laiką.
- „Funky Bakers“ užeiga – Stilingas ir spalvingas, ši kavinė tiekia Vidurinių Rytų – įkvėptus pusryčius, pavyzdžiui, turkiškus menemenus, sezoninius blynus ir challah prancūzišką skrebutį – visi gražiai suprojektuotos erdvės viduje, idealiai tinka jaukiai pusryčiams.
- Piknikas (El gimęs) -Šiltas, kviečiantis ir šalia Ciutadella-„Picnic“ patiekia cinamono ritininius blynus, „Huevos Rancheros“, „Chilaquiles“ ir meksikiečių skonio patiekalus, turinčius tiek vidaus, tiek terasos sėdimą vietą.
Kas yra meniu? Klasikiniai ir kūrybingi priešpiečių parinktys
Geriausių „Barcelona“ pusryčių meniu meniu paprastai yra su pažįstamomis kabutelėmis, tačiau šiek tiek papildomos nuojautos. Klasikiniai patiekalai, tokie kaip kiaušiniai, Benediktas dažnai būna katalonų posūkis su Iberijos kumpiu ar triuffuotu hollandaise. Taip pat galite rasti aštrų „Shakshuka“ ir pūkuotų omletų kartu su auksiniais blynais, nuplautais vietiniu medumi ar uogiene.
Jei esate po kažko madingesnio, „Barcelona“ priešpiečių scena jus apėmė. „Acai“ dubenys, gyvybingi Budos dubenys ir veganiškos priešpiečių salotos taip pat yra įprastos visoje Barselonos priešpiečių scenoje. Aš taip pat slapta įsimylėjęs miesto ištrauktus kiaulienos sumuštinius ant rūgštynių skrebučių su avokadu.
Taip pat rasite tarptautinės nuojautos prisilietimų iš kitų Viduržemio jūros regiono kultūrų. Piko vasaros sezono metu itališko stiliaus burrata su palikimo pomidorais ir saldžiųjų bulvių maiša pradeda pasirodyti daugelyje „Barcelona“ priešpiečių meniu.
Dietos poreikiai patenkinami lengvai. Duonos be glitimo dažnai galite pasirinkti duoną, augalų pieną ir daugybę veganiškų ir vegetariškų plokštelių. Nesvarbu, ar norite kažko sveiko, gaivaus, turtingo ir nuolaidžios, yra kažkas kiekvieno potraukio.
Žinoma, gėrimai užbaigia patirtį. Nors priešpiečiai su specialiomis kavomis yra paplitusios, švieži kokteiliai, natūralūs vynai ar net skani „Cava Mimosa“ paprastai galima įsigyti populiariausiose „Barcelona“ priešpiečių vietose.
Populiarūs priešpiečių patiekalai Barselonoje
Pusryčių meniu Barselonoje yra kvapnus katalonų klasikų ir populiarių pusryčių patiekalų derinys, padidėjęs su tarptautine nuojauta.
Trufiniai kiaušiniai Benediktas yra šilkinių kiaušinių ir turtingo hollandaise sluoksnis su kvapniu užuomina apie juodą triufelį ant plutos kataloniškos duonos.
Shakshuka yra Viduriniųjų Rytų patiekalas, kuriame kiaušiniai švelniai supjaustomi su prieskoniais pomidorų ir pipirų padažu. Barselonoje jis dažnai praskaidrinamas supjaustyta feta ir šviežiomis žolelėmis.
Ištraukta kiaulienos brioche Turi krūvas švelnios, lėtai paruoštos kiaulienos su aštriu šlakeliu minkštos, sviestinės bandelės viduje. Tai yra mano priešpiečių daiktas, kai trokštu pažįstamo amerikietiškos kepsninės skonio.
Rūkyta lašišos skrebučiai Naudokite amatininkų rūgštyną, kuris skrudinamas iki traškiojo tobulumo, o po to užpildytas aksomine lašiša, kreminiu avokadu ir citrinos išspaudimu šviežiam, Šiaurės šalių įkvėptam patiekalui.
Nuotraukos kreditas: Angela Llop licencijuota pagal Priskyrimas-Sharealike 2.0 generic
Catalan Pa Amb Tomàquet su Jamón pagamintas trinant prinokusius pomidorus ir alyvuogių aliejų ant kaimiškos duonos, vainikuotos plonomis sukietėjusio Iberijos kumpio griežinėliais.
Acai dubenys Įmaišykite užšaldytos uogos į šilkinę bazę, baigtą granola, kokosų dribsniais ir gyvybingais sezoniniais vaisiais.
Churro blynai yra sukrauti pūkuotus blynus, nuvalytus cinamono cukrumi, ir sutepti į šiltą, dekadentinį šokolado padažą.
Nuotraukos kreditas: „Wikimedia Commons“ licencijuota pagal Priskyrimas-šarviškas 2.5 bendras
Tortilijos de patatas yra ispanų omleto rūšis su storais bulvių ir svogūnų pleištais, kartais su moderniu bravos padažo ar aiolio vingiu.
Už lėkštės: priešpiečiai kaip patirtis Barselonoje
Priešpiečiai yra vienas iš Geriausia Barselonos maisto patirtis ir yra tiek daug apie atmosferą, kiek apie tai, kas yra jūsų lėkštėje. Jūs galite atsitiktinai pasinerti į ramią vietos energiją, kad galėtumėte mėgautis atsitiktiniu maistu. Daugybė puikių priešpiečių vietų yra kūrybiškai dekoruotos vintažiniais kūriniais, istorinėmis nuotraukomis, apgalvotomis spalvų schemomis ir kartais net nesuderintomis kėdėmis.
Tada yra ir kitų priešpiečių vietų, kurios iš esmės yra aptakios restoranėlės su švariomis linijomis ir minimalistiniais interjerais. Aplink kitą kampą rasite „Boho“ stiliaus kavines, užpildytas lapiniais augalais ir eklektišku menu.
Daugelis geriausių Barselonos priešpiečių vietų neryškina linijos tarp kavinės ir kūrybinės erdvės. Vieną savaitę vietoje gali būti gyva muzikos rinkiniai, tada kitą savaitgalį tai yra besisukantis meno eksponatas.
Verta patikrinti pusryčių renginius ir temines patirtis
Tyrinėdami „Barcelona“ maisto patirtį, rasite priešpiečius, kurie tikrai yra visavertis renginys. Yra priešpiečių vietų su tiesioginiais didžėjų rinkiniais, pop-up amatininkų turgais ar net ištisų priešpiečių festivalių.
„Petit Brunch“ renginiai sumaišo maistą su draugiškais linksmybėmis, pavyzdžiui, dirbtuvėmis ir vaikų veikla. Kai kurios kavinės, kuriose jas rengia netgi interaktyvūs maisto gaminimo užsiėmimai ar teminiai pusryčiai, susieti su vietinėmis šventėmis.
Taip pat rasite terasų ant stogo ir sodo kiemų, kurios dvigubai padidintos kaip priešpiečių renginių erdvės. Čia galite gurkšnoti „Cava“ kokteilius, paragauti kūrybinių kąsnių ir susimaišyti po Viduržemio jūros saule.
Praktiniai patarimai: kaip suplanuoti tobulą priešpiečių išvyką
Įtraukti keletą įsimintinų priešpiečių patirties į „Barcelona“ maisto turą yra gana lengva. Tiesiog atminkite, kad daugelis populiarių vietų savaitgaliais greitai užpildo, todėl geriausia atvykti anksti. Nors kai kurios geriausios „Barcelona“ priešpiečių vietų yra išlygos, daugelis vis dar veikia „pirmas atėjai, pirmas gavai“ pagrindu.
Jei keliaujate su savo augintiniu, galite įvertinti, kad daugelis kavinių yra draugiškos šunims ir siūlo sėdimų vietų lauke. Kai kurie netgi siūlo priešpiečius pasiimti ar pristatyti, o tai yra patogu, jei norite mėgautis priešpiečiais paplūdimyje ar vietiniame parke.
Stebėkite „Menú del Día“ priešpiečių patiekalus. Socialinės žiniasklaidos tikrinimas taip pat yra patogus norint sugauti pop-up renginius, virėjų specialiuosius ar gyvo muzikos pusryčius.
Galutinės mintys: „Brunch the Barcelona Way“
Bruncing Barcelona Way reiškia sulėtėjimą, pasimėgauti kiekvienu kąsniu ir leisti smalsumui nukreipti tai, kas rodoma jūsų lėkštėje. Nuo istorijos pamirkytų kavinių gotikiniu kvartalu iki vėsių paplūdimio vietų palei Barceloneta, kiekviena pasiūlė savo skonį ir žavesį.
Nesvarbu, ar jūs leidžiate ant triufinių kiaušinių „Sunlit Plaza“, ar gurkšnodami „Cava“ kokteilius prie jūros, pamatysite, kad čia pusryčiai yra daugiau nei valgis. Tai taip pat būdas užmegzti ryšį su miesto ritmu, pasidalyti akimirkomis su draugais ir mirkyti gyvybingą energiją, kuri daro „Barcelona“ nepamirštamą.
Šaltiniai:
Valgyti Europą. (2023, spalio 19). Geriausias maistas Barselonoje: 20 patiekalų, kuriuos turite išbandyti. Valgyti Europą. https://www.eatigeurope.com/blog/barcelona-food/
Valgyti Europą. (nd). Barselonos maisto ekskursijos. Valgyti Europą. https://www.eatigeurope.com/barcelona/
Kiaušinių laboratorija. (nd). Kiaušinių laboratorija („Instagram“ puslapis). „Instagram“. https://www.instagram.com/theegglab_bcn/
Ugot priešpiečiai. (nd). Ugot priešpiečiai. https://www.ugotbruncherie.com/
Priešpiečiai ir pyragas. (nd). Priešpiečiai ir pyragas. https://brunchandcake.com/
Funky Bakers. (nd). „Funky Bakers“ užeiga. https://www.funkybakers.com/
Pikniko restoranas. (nd). Piknikas („Instagram“ puslapis). „Instagram“. https://www.instagram.com/picnicrestaurantbcn/