4 vaizdai
Mieste, perpildytame vyno parduotuvių, Rystas Dupeyronas išsiskiria ne didybės, o paveldo. Veikia nuo 1905 m. Ir vis dar valdoma šeimai, ši intymi parduotuvė netoli Eifelio bokšto pritraukia jus su senoviniu žavesiu ir giliai įsišaknijusiu ryšiu su Prancūzijos brendžio istorija. Kai tik įeisite, suprantate, kad tai nėra tik dar viena butikų vyno parduotuvė, tai yra kruopščiai išsaugota „Armagnac“ tradicijos gabaliukas, kuriame buteliai nėra tik parduodami, jie pasakoja istorijas.
Vieta ir atmosfera
„Ryst Dupeyron“ yra elegantiškame Paryžiaus 7 -ajame ardiste, vos per trumpą pasivaikščiojimą nuo Seino ir netoli nuo Musée d'Orsay. Nors jis nėra tiesiai šalia Eifelio bokšto, jis yra pėsčiomis, todėl jis yra patogus sustojimas per dieną, kai lankosi Centriniame Paryžiuje.
Parduotuvės fasadas su ąžuolo statinėmis, kurių viršuje yra šampano magnumai ir viduramžių stiliaus medienos rėmo įėjimas, teisingai pelnė savo titulą kaip istorinį paminklą. Iš išorės tai atrodo kaip brendžio muziejus, o vieną kartą viduje tas įspūdis tik gilėja. Mane iškart sukrėtė pasveikinimo šiluma.
Kai kurie darbuotojai čia dirbo daugiau nei 30 metų, ir tai rodo jų globą ir pasitikėjimą savimi. Apsuptas turtingų medinių lentynų, išklotų buteliais, jautėsi tarsi žengdama į seną didikų rūsį. Tarp svečių yra tylus bendro atradimo šurmulys, kurį sustiprina jaukus išdėstymas ir tai, kaip erdvė kviečia sąveiką.
Specialūs produktai ir pasirinkimas
„Ryst Dupeyron“ tikrai ypatingas yra nepaprastas armagnakų pasirinkimas. Jie siūlo puikų vintažų asortimentą, kuris labiau panašus į kolekcionuojamus daiktus, o ne į paprastus pirkinius. Vintažinių butelių (vieni vaško užklijuotų, kiti rankomis pažymėti) ekranas yra įspūdingas.
Be „Armagnac“, taip pat rasite retus uostus, konjakus, senovinius „Bordeaux“ vynus ir net keletą nišinių alkoholinių gėrimų. Tai tikras rojus tiek kolekcionieriams, tiek žinovams. Aš atsidūriau nuo 1970 m. Buteliuko ir man buvo pasakyta, kad kiekvienam senovui yra atsekamas „Dupeyron“ šeimos kruopštaus tiekimo palikimas.
Suasmenintos paslaugos ir klientų patirtis
Mano vizito metu komanda pasiūlė nemokamas degustacijas, o ne tik įprastai, jie vedė mus į procesą, paaiškindami, kaip paragauti ir nustatyti unikalias pastabas kiekviename armagnake. Buvo net trumpa pamoka apie gamybos ir senėjimo procesą.
Suasmeninimas tęsėsi toliau, kai jie paaiškino, kad klientai gali paprašyti pasirinktinių etikečių ant butelių, ypač dovanoti ar žymėti ypatingą progą. Kiekvienas svečias buvo elgiamasi taip, lyg jie būtų vieninteliai kambaryje, tačiau kažkaip parduotuvė palaikė šiltą, bendruomeninę atmosferą. Aš buvau liudininkai, kai nepažįstami žmonės, susiejantys su bendrų vintažinių metų atradimu, buvo nuostabu.
Kainos ir vertė
Kaip ir tikėtasi naudojant derliaus ir specialius butelius, kainodara gali būti nuo vidutinio iki aukščiausios kokybės. Tačiau atsižvelgiant į daugelio pasiūlymų kokybę, amžių ir unikalumą, tai yra gerai pateisinama. Jūs ne tik perkate gėrimą, bet ir namo butelį su istorija. Aš įsigijau 1984 m. Vintagą, kuris kainavo šiek tiek daugiau, nei planuota, tačiau tai jautėsi kaip tinkama investicija į tai, kas taip pagrįsta tradicijomis.
Idealus laikas aplankyti
Parduotuvės atmosfera geriausiai mėgaujasi darbo dienos popietę. Būtent tada aš lankiausi, ir buvo pakankamai vietos naršyti, nesijaudinus, vis tiek pakankamai gyvas, kad jaustųsi kažkokio ypatingo dalies dalimi. Kadangi personalas su kiekvienu svečiu reikalauja laiko, piko valandos gali reikšti trumpą laukimą, tačiau pasitikėk manimi, tai verta. Taip pat rekomenduočiau apsilankyti vėsesniais mėnesiais; Tai gražiai poruojasi su šiltu parduotuvės interjeru ir senamadišku aromatais.
Kodėl verta apsilankyti Rys Dupeyron?
O daugelis Vyno barai ir parduotuvės Paryžiuje Dėmesys Bordo ar Burgundijai, „Ryst Dupeyron“ išdėsto „Armagnac“ centro etapą ir tai daro su neprilygstamu autentiškumu. Parduotuvė yra ideali tiek patyrusiems kolekcionieriams, tiek smalsiems keliautojams. Jei ieškote suvenyro, kuris atspindėtų Paryžiaus tobulinimą be klišių, tai yra. Tai nėra nei turistinė, nei per daug šlifuota. Vietoj to, jis siūlo pagrįstą, nuoširdžią patirtį, kuri jaučiasi nuoširdžiai vietinė.
Galutinės mintys ir rekomendacija
Jei lankotės Paryžius į maisto turą Arba vienas ir nori namo parnešti ką nors prasmingesnio už tipišką suvenyrą, Ryst Dupeyron yra vertas apvažiavimo. Vyno mėgėjai, dovanų ieškotojai ir visi, kurie įvertins meistriškumą, ras čia kuo mėgautis. Pirmą kartą lankytojai turėtų skirti laiko užduoti klausimus, darbuotojų įžvalgos padidina patirtį. Ir jei nesate tikri, ką pirkti, eikite į „Vintage Armagnac“, tai yra tikra prancūzų klasika.
DUK
Ar „Ryst Dupeyron“ siūlo tarptautinį savo produktų pristatymą?
• Taip, jie gali pristatyti tarptautiniu mastu, atsižvelgiant į paskirties šalies ir muitų taisykles.
Ar prieš pirkdami klientai gali imti „Armagnac“ ar kitos nuotaikos?
• Pagal prašymą galima įsigyti degustaciją, skirtą pasirinktiems buteliams, ypač armagnacams.
Ar galima įsigyti vynų ar spirito iš konkrečių senovinių metų?
• Taip, vienas iš jų specialybių siūlo butelius iki senovinių metų, puikiai tinkančių gimtadieniams ar jubiliejams.
Ar parduotuvėje vyksta vyno degustacijos renginiai ar dirbtuvės?
• Nors jie nėra nuolatiniai pasiūlymai, jie kartais rengia privačias degustacijas ar partnerius su vietiniais renginiais, klausia parduotuvėje arba patikrinkite jų svetainę.
Ar jie siūlo dovanų mainų ar individualizuotas ženklinimo paslaugas?
• Absoliučiai yra dovanų įvyniojimas, o pasirinktinės etiketės gali būti atspausdintos už nedidelį mokestį.
Šaltiniai:
Valgyti Europą. (nd). Geriausi vyno barai Paryžiuje. https://www.eatigeurope.com/blog/best-wine-bars-in-paris/
Valgyti Europą. (nd). Paryžiaus maisto ekskursijos. https://www.eatigeurope.com/paris/
Paryžius Je T'aime. (nd). Maison Ryst-Dupeyron. https://parisjetaime.com/eng/shopping/maison-ryst-dupeyron-p2289
