2 vaizdai
Mieste, kuriame kiekvienas kampelis gali pasigirti boulangerie, radęs vieną su kulinarinio prestižo prisilietimu, vis tiek gali jaustis kaip atradimas. Thierry Marx Bakery Išsiskiria ne tik dėl savo pavadinimo, bet ir dėl ramios kompetencijos, ji palaiko aplinkoje, kurioje aukščiausios klasės virtuvė susitinka su atsitiktiniais vakarienėmis. Iš pradžių įkūrė „Michelin“ pažymėtas virėjas Thierry MarxasKepyklos dabar gali būti nauja nuosavybė, tačiau ji vis tiek yra tobulinimo oras, atspindintis jos kilmę.
Tai yra tokia vieta, kur tradicijos ir inovacijos subtiliai susimaišo, nieko prašmatniai, tačiau kiekvienas kruasanas ir raugelis jaučiasi, kad ji buvo padaryta tiksliai. Įsikūręs prašmatniame maisto teisme 7 -ajame Paryžiaus ardisijoje, ši kepyklėlė piešia vietinius gyventojus ir netoliese esančius biuro darbuotojus, kurie žino, kad kiekviename vizite gauna ką nors ypatingo.
Vieta ir atmosfera
Paslėptas paslėpto maisto aikštelėje netoli Le Bon Marché, ši kepyklėlė naudojasi rafinuota, tačiau atsipalaidavusi atmosfera. Ši aplinka yra vietinių specialistų magnetas dėl savo strateginės vietos ir kulinarinės kilmės, šis maisto teismas priėmė tokius vardus kaip Yannickas Alléno, Olivier Bellin ir pats Thierry Marxas.
Nors Thierry Marxas nebėra prie vairo, erdvė išlaiko savo parašo subtilumą. Viduje rasite aptakų, Šiuolaikinis dizainas Ir tiek vidaus, tiek lauko sėdimos vietos. Darbo dienomis ritmas yra ramus ir tikslingas, todėl tai yra ideali vieta gerai pagamintiems pietums ar greita pyrago pertrauka.
Parašo kūriniai ir meniu svarbiausi dalykai
Nors duonos gamykla siūlo tvirtą „Viennoiseries“ ir šviežių salotų asortimentą, čia yra išskirtinė Quiche. Tai gražiai įvykdyta … plutelė, turtinga užpildymas ir subalansuotas skonis, kuris nėra nei per sūrus, nei per sunkus. Jis jaučiasi rafinuotas, kaip ir patiekalas, kurį įsigytumėte restorane, o ne „Grieb-and-Go“ parduotuvėje. Meniu taip pat apima Švieži sumuštiniai, sezoniniai pyragaičiai ir sultys buteliuose. Porcijos yra standartinės ir patenkinamos, ypač jei suporuojate pikantišką patiekalą su kažkuo saldžiu, pavyzdžiui, vaisių pyragu ar pyragu.
Kokybė ir meistriškumas
Išbandžiau daržovių kibirą ir bagetą, ir jie tikrai viršijo lūkesčius. Pluta buvo sviestinė ir traški, laikant šiltą įdarą, kuris skonis gaivus ir apgalvotai pagardintas. Niekas nesijautė masiškai pagamintas, o tekstūros pusiausvyra buvo teisinga. Galite pasakyti, kad kokybiški ingredientai buvo žaidžiami, ir niekas nepavyksta, tiesiog švarus, tiksliai apibrėžtas skonis. Tai toks maistas, kuris jaučiasi nuolaidus, bet ne per daug.
Kliento patirtis
Aptarnavimas buvo Lygus ir savarankiškasypač per pietų skubėjimą. Galite padėti sau išgerti gėrimų ir fasuotų salotų, o tai pagreitina reikalus. Nepaisant vidurdienio minios, darbuotojai liko komponuoti ir paslaugūs, ir nors tai nebuvo pernelyg asmeniška, ji buvo mandagi ir efektyvi. Man patiko, kad galėčiau greitai įlipti ir išvažiuoti, nesijaučiant ignoruojama ar skubota. Tai gerai sutepta sistema, kuri atrodo skirta žmonėms kelyje.
Kainos ir vertė
Atsižvelgiant į kokybę ir vietą, Kainos yra teisingos a Paryžiaus kepyklėlė. Čia nerasite biudžeto valgymo, tačiau taip pat neperkraunate pristatymo. Sumuštiniai ir salotos yra konkurencingai įkainojamos už rajoną, o „Quiche“ (neabejotinai akcentas) yra vertas kiekvieno cento. Išsami pietūs su gėrimu ir konditerijos pyragais yra mažiau nei 15 eurų, o tai jaučiasi kaip pagrįstas gydymas tokiai šlifuotai patirčiai. Jei esate įpratęs gurmanų maisto salės kainodara, tai jūsų nenustebins.
Idealus laikas aplankyti
Vidurio rytas arba Vėlyvą popietę Ar geriausia, jei norite ramesnės patirties. Nuo vidurdienio iki 14 val. Jis užpildo biurų darbuotojus, griebiančius pietus, ir nors srautas yra gerai valdomas, jis tampa pastebimai judresnis. Beje, sėdimos vietos išlieka prieinamos, o išdėstymas niekada nesijaučia ankštas. Kepykla daugiausiai dienų dirba įprastomis apsipirkimo valandomis, tačiau iš anksto patikrinkite, ar lankotės atostogų, o ne a Paryžiaus maisto turas.
Kodėl verta aplankyti „Thierry Marx Bakery“?
Jei tyrinėjate 7 -ąjį ardisį ir trokštate kažko greitai, bet apgalvotai pagamintą, Thierry Marx Bakery yra verta sustoti. Tai tylesnis, modernesnis Paryžiaus kepyklos pasirinkimas, turintis švarią dizainą ir tvirtus pikantiškus variantus, ypač „Quiche“. Nors tai gali nepasiūlyti tradicinio kampinio „Boulangerie“ žavesio, jis suteikia nuoseklumo ir kokybės supaprastintoje aplinkoje. Tai ypač idealu tiems, kurie nori poliruotų pietų be laukimo ar nerimo.
Galutinės mintys ir rekomendacija
„Thierry Marx Bakery“ nekurs jūsų dėmesio, bet to nereikia. Tai stabili, gerai suplanuota erdvė, siūlanti patikimai skanų maistą su minimaliu laukimu ir maksimaliu laku. Aš rekomenduočiau:
- Keliautojai, ieškantys a atpalaiduojantys pietūs 7 -ajame
- Kiekvienas, kuriam patinka pikantiški pyragaičiai
- Vietiniai gyventojai, ieškantys a nuoseklus ir elegantiškas Kepyklos parinktis
Pro patarimai: Išbandykite „Quiche“, paimkite vaisių pyragą, jei jis yra sezono metu, ir eikite į pietų skubėjimą, kad gautumėte sklandžiausią patirtį.
Dažnai užduodami klausimai (DUK)
Ar yra veganiškų ar be glitimo variantų?
• Veganiški ar be glitimo daiktai nėra gerai matomi meniu. Dauguma pasiūlymų yra linkę į klasikinį prancūzišką kepimą, kai sviestas ir kviečių pagrindu pagamintos tešlos yra kabės.
Ar galiu sėdėti ir valgyti kepykloje?
• Taip, sėdimos vietos yra tiek viduje, tiek išorėje, todėl tai yra patogi vieta mėgautis maistu vietoje.
Ar jie patiekia gėrimus, pavyzdžiui, kavą ar arbatą?
• Taip, galima įsigyti daugybę gėrimų, įskaitant kavą, arbatą ir buteliuose išpilstytas sultis.
Ar jie priima kreditines korteles?
• Taip, priimamos kreditinės kortelės.
Ar galiu iš anksto užsisakyti ar rezervuoti tam tikrus daiktus?
• Nėra užsimenama apie išankstinio užsakymo sistemą, tačiau atsižvelgiant į efektyvų sąranką ir paruoštus pasirinkimus, atvykstant anksčiau dieną, užtikrinamas geriausias prieinamumas.
Šaltiniai:
Valgyti Europą. (nd). Geriausios kepyklos Paryžiuje. https://www.eatigeurope.com/blog/best-bakeries-in-paris/
Valgyti Europą. (nd). Paryžiaus maisto ekskursijos. https://www.eatigeurope.com/paris/
Thierry Marx Bakery. (nd). Thierry Marx Bakery. https://thierrymarxbakery.fr/
