5926 peržiūros
Kodėl „Trastevere“ yra gatvės maisto viešosios interneto prieigos taškas
Trastevere jau seniai buvo žinomas kaip viena iš labiausiai vaizduojamų Romos apylinkių, ir koks geresnis būdas apžiūrėti akmenuotos gatves nei su užkandžiu ar dviem rankomis? Trastevere gatvės maistas yra visur, o tai yra priežastis, kodėl tai tapo mano židinio tašku Romos maisto ekskursijos.
Jei jums įdomu apie „Trastevere Street“ maisto sceną, šis vadovas skirtas jums! Žemiau rasite išsamią informaciją apie visus populiariausius gatvės maisto produktus Trastevere, kur jais mėgautis ir dar daugiau.
Gatvės maistas, kurį turite išbandyti Trastevere
Yra tiek daug neįtikėtinų „Trastevere Street“ maisto produktų, kuriuos reikia išbandyti, tačiau tai yra keletas rekomendacijų, kaip pradėti jus.
- Priedas: Priedai yra Kepta, pailgos formos Džiaugsmas paprastai užpildytas mišiniu Ryžiai, pomidorų padažas ir mocarelos ir padengtas traškiais džiūvėsėliais.
- Trapizzino: Palyginti modernus „Trastevere“ gatvės maistas, trapizzinos yra Picos kišenės, įdarytos įvairiais užpildais.
- „Pizza Al Taglio“: Romos atsakymas į picą Stačiakampio formos pica su stora pluta ir kūrybingu padažu.
- Baccalà fritto: Paprasta, bet skanu, šias trintuvus sudaro Sūdytas menkė traškia tešla.
- Romėnų sumuštiniai: Sumuštiniai yra įvairių stilių Romoje, įskaitant Pikantiškos „Porchetta“ ritinėliai ir Klasikinis paninis su sūriais ir išgydyta mėsa.
- Polpette: Turtingas Mėsos kamuoliai patiekiami prabangiame pomidorų padaže.
Geriausios vietos gatvės maistui valgyti Trastevere
Trapizzino
Nuotraukų kreditas: „Trapizzino“
Nebūtų teisinga bėgti per mano rekomenduojamas gatvės maisto vietas ir restoranus Trastevere, neminint Trapizzino. Tai yra viena iš daugelio miesto vietų Picos kišeninis patiekalas tuo pačiu pavadinimu, bet tai gali būti tiesiog mano mėgstamiausia. Aš ėjau „Polpette“ versijakurį sudarė minkšta tešla ir jautri, pomidorų dengtais kotletukais.
Trapizzino – 00153 ROMA – Dirba kiekvieną pirmadienį nuo 12:00 iki 12:00, antradienį ir ketvirtadienį nuo 12:00 iki 13:00, kiekvieną penktadienį ir šeštadienį nuo 12:00 iki 14:00.
Sesamo
Sesamo yra gražus Unikalus gatvės maisto persekiojimaskaip yra jų specialybė Picos mėsainiai. Nors iš pradžių buvau skeptiškas dėl šios koncepcijos, aš buvau greitai atsivertęs, išbandęs jų „Carbonara“ įkvėpta parinktis. Sezamo bandelė buvo pagaminta iš picos stiliaus tešloskol vidus buvo supakuotas Sultinga jautiena, dūminis šoninė, sloga kiaušiniai ir dangiškas pecorino fondue.
Sesamo – 00153 ROMA – Dirba kiekvieną pirmadienį – šeštadienį nuo 11:30 iki 22:00, uždarytas kiekvieną sekmadienį.
La Renella
Nuotraukų kreditas: La Renella
La Renella yra a šimtmečių amžiaus „Trastevere Street Food“ jungtis, aptarnaujanti žavią picą al taglio. Tai Mažos klavišų dėmė Taip pat patiekiami kokybiški saldūs patiekalai, tačiau pica yra ta vieta, kur čia iš tikrųjų šviečia komanda. Kai lankiausi aštrūs pomidorai ir subtilūs cukinijos ant židinio bazės.
La Renella – 00153 ROMA – Dirba kiekvieną pirmadienį – ketvirtadienį nuo 7:00 iki 22:00, penktadienį ir šeštadienį nuo 7:00 iki 2:00, kiekvieną sekmadienį nuo 11:00 iki 10:00.
Baras San Calisto
Nuotraukos kreditas: „Bar San Calisto“
Baras San CalistoDidelės darbo valandos tampa puikiu gatvės maisto centru, nesvarbu, koks laikas. Gelato, pyragaičiai, makaronai; Jūs tai įvardinate, ir jie tikriausiai čia turi. Kai atvykau į pietų pertrauką, aš troškau sumuštinio ir Panini su sūrus prosciutto ir pieny mocarela buvo Tik tai, ko man reikėjo.
Baras San Calisto – 00153 ROMA – Atidarykite kiekvieną dieną nuo 6:30 iki 1:30.
Šie užeigos yra tik keli iš daugelio „Trastevere Street“ maisto taškų, kuriuos verta patikrinti. Apsilankymo metu būtinai išdrįskite panašiai kaip „Piazza Trilusussa“ ir „Vicolo del Bolony“, kad gautumėte daugiau užkandžių!
Kaip romėnai mėgaujasi gatvės maistu: kultūra ir etiketas
Prieš pasinerdami į „Trastevere Street Foods“ pasaulį, verta susipažinti su italų maisto kultūra ir valgymo etiketu.
- Kaip ir dauguma kulinarinių išgyvenimų Italijoje, gatvės maistas yra skanus ir paprastai Valgė lėtai.
- Kai kurios gatvės maisto vietos siūlo ribotas sėdimas vietas, tačiau kitaip geriausia daryti kaip romėnai ir Įklijuokite į savo užkandžius stovėdamas ar vaikščioti.
- Geriausius maisto produktus, Laikykitės tradicinių, šeimos stiliaus vietų.
- Kai kuriuose gatvės maisto užeigose taip pat bus siūlomi gėrimai, o kai kuriuose laikomuose porose yra porų Šviesūs arba vidutiniškai raudoni vynai su „Pizza al taglio“ arba baccalà fritto su rūgščiais baltaisiais vynais.
Gatvės maisto ekskursijos ir degustacijos Trastevere
Mano giminystė „Trastevere Street Food“ paskatino mane vesti daugelį mano Romos maisto ekskursijų iš šios gerbiamos kaimynystės.
Jei norite sužinoti daugiau apie rajoną Gastronominiai pasiūlymai ir aukšta istorijaBūtinai pamėgsite šias į maistą orientuotus keliones pėsčiomis. Pasiruošk Sezoniniai skanėstai, vietiniai mėgstamiausi ir kuruojami itališkų vynų degustacijos!
Nepraleiskite saldžios Trastevere pusės
„Trastevere Street Food“ ne tik apie pikantiškus patiekalus; Yra daugybė saldžių užkandžių tiems, kurie ieško deserto važiuojančiame ar cukraus.
Tarp dekadentiškų gelato, šviežiai iškeptų pyragaičių ir daugybės kitų itališkų desertų, būsite sugadinti dėl pasirinkimo!
Ledų mėgėjams nedaug gelaterijų palyginami su Otaleg. Tai a Maža, stilinga parduotuvė su eklektišku mišiniu tradiciniai ir novatoriški skoniai. Laikykis klasikinio ir pasinerkite į kai kuriuos lazdyno riešutas arba pistacijosarba išsišakokite ir bandykite keistos alternatyvos, tokios kaip „Gorgonzola“ ar „Saltalice“.
Kita būtina desertinė vieta yra Tiramisú metisù. Kaip rodo tas pats, čia pagrindinis dėmesys skiriamas Tiramisu, tačiau Pasukami senumo recepto Įsitikinkite, kad yra kiekvieno skonio galimybė.
Keptuvams, pyragams ir kitoms kepiniams sustokite Le LeVain romai. Yra a Italijos ir prancūziškų saldumynų mišinys Galima čia, nors Kreminis, niūrus citrinų pyragas yra ypač malonūs.
Galutinės mintys: valgyk kelią per Trastevere gatves
Ne kiekvienas valgis turi būti oficialus, sėdimas patirtis, o Trastevere gatvės maistas gali būti toks pat skanus. „Grieb-and-Go“ įkandimų laikymas leidžia atrasti istorines šios kaimynystės gatves, kartu mėgaujant tipiškus romėnų skonius!
Šaltiniai:
Valgyti Europą. (nd). Romos maisto ekskursijos. Valgyti Europą. https://www.eatigeurope.com/rome/
Trapizzino. (nd). „Trapizzino Roma Trastevere“. https://www.trapizzino.it/en/trapizzino/trapizzino-roma-trastevere/
Sésamo Trastevere. (nd). Pagrindinis puslapis. https://www.sesamotrastevere.com/en
„TripAdvisor“. (nd). La Renella. „TripAdvisor“. https://www.tripadvisor.com/restaurant_review-g187791-d1095877-reviews-la_renella-rome_lazio.html
Baras San Calisto. (nd). BAR STORICO NEL CUORE DI TRASTEVERE. https://barsancalisto.it/
Otaleg. (nd). Pagrindinis puslapis. https://www.otaleg.com/en/home_en/
Meri Sushi Trastevere. (nd). Pagrindinis puslapis. https://www.merisu.it/
Le LeVain romai. (nd). Pagrindinis puslapis. https://www.lelevenroma.it/