1 peržiūros
Visai už kampo nuo Montmartre'o šurmuliuojančių rinkos kioskų, La Butte Fromagère tyliai daro savo ženklą. Tai nėra garsiai ar efektinga, tačiau pastebėję langą, užpildytą kreminėmis apvaliais ir sendintais pleištais, neįmanoma įeiti įeiti.
Sophie Cormerais valdoma ir valdoma parduotuvė, parduotuvė yra maža, apgalvota ir kupina asmenybės, panašiai kaip jos kaimynystė. Tai nėra turistų spąstai, bandantys atrodyti kaimiški. Tai tikra Paryžiaus sūrio parduotuvė Su tikra istorija, suformuota to, kas aiškiai žino jos produktą ir jos klientus. Vietiniai gyventojai sustoja savaitės mėgstamiausiems, o naujokai pasilieka priešais stiklinius dėklus, įdomu apie piramidės formos ožkos sūrius ar mėlynai veislinius pleištus su paryškintais etiketėmis.
Vieta ir atmosfera
Įsikūręs Montmartro širdyje, La Butte Fromagère susimaišo tiesiai į jo apylinkes. Parduotuvė yra maža, tačiau kviečianti, su tvarkingu prekystaliu, supakuotu su gražiais sūriais. Vietiniai gyventojai pasirodo dėl savo įprastų, tačiau tokie lankytojai kaip aš yra laukiami taip pat. Atmosfera yra rami viduje, net kai keli žmonės laukia. Yra kažkas, kas nuramina parduotuvę; Ramus, tikslus ir giliai įsišaknijęs kaimynystėje.
Sūrio pasirinkimas ir specialybės
Nors parduotuvė yra maža, ji turi giliai kuruojamą AOP ir IGP sūrių asortimentą, ypatingą dėmesį skiriant Ožkos ir avių pieno veislės. Nesvarbu, ar esate patyręs sūrio mylėtojas, ar tik pradedate tyrinėti ne tik „Comté“ ir „Brie“, darbuotojai mielai padės jums pasirinkti jų pasirinkimą. Aš pastebėjau, kad ypač atkreipiau dėmesį į kreminis chèvre Tai atrodė beveik per tobula, kad trukdytų, bet džiaugiuosi, kad padariau. Yra tvirtas jausmas, kad kiekvienas siūlomas daiktas pasirinktas ketinant, o ne tūrio.
Vienas iš mano mėgstamiausių prisilietimų buvo sezoniniai papildymai. Mano vizito metu Sophie atkreipė dėmesį į „Tomme“, senį su vasaros žolelėmis, ir žaliavos pieno brebis, kuris buvo naujas jos sukimosi metu. Ji aiškiai didžiuojasi tiekimu, ir tai daro patirtį labiau panašų į gidų degustaciją, o ne į sandorį.
Skonis ir kokybė
Viskas, ką paragavau Puiku. Minkšti sūriai buvo sodrūs ir puikiai prinokę, o pagyvenę – tenkinanti tekstūra ir gylis. Vienas išsiskyrimas buvo lengvas, tačiau sudėtingas tomme, gražiai suporuotas su figos uogienės šaukštu, kurį aš pasiėmiau kartu su juo.
Akivaizdu, kad čia esantys sūriai pasirenkami atsargiai, ir jūs švelniai skatinate atrasti ką nors naujo, o ne tik paimkite tai, kas pažįstama.
Aptarnavimo ir klientų patirtis
Sophie, savininkė, parduotuvėje suteikia malonų ir dėmesingą buvimą. Ji pasiūlė naudingų pasiūlymų ir paaiškino skirtumus, nebūdama stumiami. Net turėdama trumpą eilutę už manęs, aš niekada nesijaučiau skubėjęs. Ji gerai kalba angliškai, todėl tai yra patogi sustojimas, net jei jūsų prancūzai yra riboti. Erdvė yra maža, todėl kantrybė padeda, tačiau patirtis yra verta, kad papildomos kelios minutės.
Kainos ir kainos ir kokybės santykis
Kokybės kainos yra čia Labai teisinga. Jūs nemokate už „Flash“ ar „Hype“, mokate už gerai pagamintą sūrį, gaunate atsargiai ir parduodate asmenį, kuris tikrai supranta produktą. Aš nuėjau su trijų rūšių sūriu už šiek tiek mažiau nei 15 eurų, o tai jautėsi kaip puiki vertė, atsižvelgiant į patirtį ir kokybę.
Jie taip pat siūlo supakuotus variantus, kurie suteikia puikių dovanų ar iškylų paskleidimų, ypač jei jūs einate į netoliese esantį Sacré-Cœur popietę su vaizdu.
Geriausias laikas aplankyti
Kaip ir dauguma puikių Paryžiaus maisto vietų, parduotuvė savaitgaliais mato daugiausiai eismo. Pabandykite Savaitės dienos popietės tylesnei akimirkai arba eik anksti šeštadieniais Prieš kaimynystėje perpildytas. Parduotuvė uždaryta pirmadieniais, tačiau atidarykite likusią savaitę, įskaitant per pietus.
Kodėl verta apsilankyti La Butte Fromagère?
„La Butte Fromagère“ išsiskiria ne „Flash“, o už gylį. Atranka nėra didžiulė, tačiau ji yra prasminga. Aptarnavimas nėra repetuojamas, tačiau tai tikra. Jei tyrinėjate Montmartre'ą ir norite nueiti pagrindinį kelią, norėdami paragauti vietinio skonio, ši parduotuvė yra daugiau nei verta apvažiavimo. Tai ta vieta, kur sūris tampa daugiau nei maistas, jis tampa atmintimi. Galite patirti šią parduotuvę ir kitus paslėptus brangakmenius, prisijungę prie vieno iš Valgyti Europos Montmartrą Ekskursijos po maistą ar naršymas jų Paryžiaus kulinarijos maršrutuose.
Galutinės mintys ir rekomendacijos
„La Butte Fromagère“ puikiai tinka smalsiems turistams, grįžtantiems maistui ir visiems, kuriems patinka jausmas atradus ką nors tyliai.
Patarimai:
- Klauskite rekomendacijų, jie žino savo daiktus.
- Nebijokite išbandyti ką nors nepažįstamo.
- Pakuotė yra saugi skrydžiui, todėl tai puiki vieta pasiimti dovanų namams.
Ir taip, aš absoliučiai grįžčiau.
Dažnai užduodami klausimai (DUK)
Ar „La Butte Fromagère“ laivas yra tarptautiniu mastu?
- Ne, jie šiuo metu nesiūlo tarptautinio pristatymo.
Ar galiu atsinešti sūrio namo skrydyje?
- Taip! Daugelis jų sūrių yra suvynioti taip, kad jie būtų saugūs kelionėms orui.
Ar parduotuvė siūlo sūrio ir vyno poras?
- Ne oficialiai, tačiau jie mielai siūlo poras, atsižvelgiant į jūsų sūrio pasirinkimą.
Ar yra veganiškų ar be laktozės variantų?
- Šioje parduotuvėje daugiausia dėmesio skiriama tradiciniams sūriams, todėl veganams galimybės yra ribotos, tačiau ožkos pieno galimybės gali tikti tiems, kurie yra jautrūs laktozei.
Ar tai yra kokių nors vietinių ekskursijų po maistą dalis?
- Taip, jis rodomas valgant Europos „Montmartre“ maisto ir vyno turą.
Šaltiniai:
Valgyti Europą. (nd). Geriausia sūrio parduotuvė Paryžiuje. Valgyti Europą. Gauta 2025 m. Birželio 11 d https://www.eatigeurope.com/blog/best-cheese-shop-in-paris/
Komercas. (nd). La Butte Fromagère. Komercas. Gauta 2025 m. Birželio 11 d https://www.petitscommerces.fr/page/la-butte-fromagere/
Valgyti Europą. (nd). Montmartre maisto turas Paryžius. Valgyti Europą. Gauta 2025 m. Birželio 11 d https://www.eatigeurope.com/paris/montmartre-food-tour-2-2/
