Keptų strombolių receptas – greitas, paprastas ir skanus

21 komentaras

pateikė Pasaulis 2025 m. sausio 10 d

Naminis Keptas Strombolis Ar viskas, ką mėgstate picoje, susuktoje į auksinę, sluoksniuotą plutą! Itališkų dešrų, pipirų ir lydyto sūrio skonių kupinas greitas ir sotus receptas puikiai tiks kaip sotus užkandis, šeimai tinkanti vakarienė ar net žaidimų dienos užkandis.

Naminiai kepti stromboliai – tai viskas, ką mėgstate picoje, susuktoje į auksinę, sluoksniuotą plutą! Itališkų dešrų, pipirų ir lydyto sūrio skonių kupinas greitas ir sotus receptas puikiai tiks kaip sotus užkandis, šeimai tinkanti vakarienė ar net žaidimų dienos užkandis.

Jei trokštate ko nors šilto, lipnaus ir nenumaldomai pikantiško, leiskite supažindinti jus su vienu iš mano patogiausių maisto produktų: stromboli! Stromboli yra skanus sūrio, mėsingo gėrimo ryšulėlis, iškeptas į traškią plutą – ir pasakysiu, kad tai mano šeimos svajonių valgis, o mano sūnus, kaip žinoma, valgo visą vieną. Žinoma, galite paimti iš parduotuvės, bet pasigaminti jį namuose yra daug geriau (ir daug pigiau). Be to, naudojant tik septynis paprastus ingredientus, šis receptas negali būti lengvesnis!

Turinys:

Padarykite tai savo: lengvi receptų variantai

Šis strombolių receptas jau yra neįtikėtinas, bet jei norite jį sumaišyti, pateikiame keletą idėjų:

Sūrio parinktys: Mocarelą ir parmezaną pakeiskite provolonu, Asiago arba aštriu čederiu.
Papildomi užpildai: Įdėkite daržovių, pavyzdžiui, troškintų grybų, paprikų ar svogūnų, kad gautumėte papildomo skonio ir tekstūros.
Aštrus smūgis: Jei norite papildomo karščio, į įdarą įberkite grūstų raudonųjų pipirų dribsnių arba kapotų jalapenijų.
Įvairios mėsos: Pakeiskite itališką dešrą ar pepperoni kitais mėgstamais patiekalais, pavyzdžiui, virta jautiena, kumpiu ar šonine.

Dešros ir Pepperoni Stromboli ingredientai

Septyni paprasti ingredientai ant balto stalviršio naminiams keptiems stromboliams su parduotuvėje pirkta picos tešla ir padažu.

Picos tešla: Naminė arba parduotuvėje pirkta tešla veikia gražiai.
Itališka dešra: Virti, susmulkinti ir pagardinti, kad būtų sodraus skonio.
Sūris: Tam tampriam, lipniam gėriui mums reikia susmulkintos mocarelos, o dėl gilumo ir sūrumo – parmezano!
Pepperoni griežinėliai: Kepant suteikia papildomo prieskonio ir skonio, šiek tiek traška.
Picos padažas: Prie kiekvieno kąsnio prideda pikantišką, turtingą pomidorų sluoksnį. Paprastai jis yra tirštesnis nei marinaros padažas, todėl kepant jis neištrūks.
Kiaušinių plovimas: Tai gaminama sumaišius kiaušinį su trupučiu vandens, kad pluta įgautų auksinę spalvą ir šiek tiek traškią tekstūrą.

Žingsnis po žingsnio nurodymai

1 nuotrauka – picos tešla ant kepimo skardos, padengta padažu, sūriu, dešra ir pipirais, 2 nuotrauka – iškočioti stromboliai, 3 nuotrauka – stromboliai ant pergamento ir apibarstyti sūriu, 4 nuotrauka – kepti stromboliai.

Sukurti – Išvirkite dešrą, iškočiokite tešlą ir sluoksniuokite! Pradėkite nuo plono picos padažo užtepimo, tada įdėkite dešros, mocarelos, pepperoni ir pabarstykite parmezano.
Roll – Sulenkite trumpąsias puses, kad užsandarintumėte, tada sandariai susukite, pradedant nuo ilgo krašto. Naudokite pergamentinį popierių, kad jį tvarkingai suvyniotumėte. Uždėkite siūlę žemyn ant kepimo skardos.
Kiaušinių plovimas ir sūris – Viršų aptepkite kiaušinio plovimu (tik išplaktu kiaušiniu ir vandeniu), tada pabarstykite likusiu parmezanu.
Kepti – Pašaukite į orkaitę 350°F temperatūroje 18 minučių arba iki auksinės spalvos. Prieš pjaustydami leiskite jam pailsėti 10 minučių. Jei tešlai reikia daugiau laiko, tiesiog kepkite keletą papildomų minučių.

Kiek laiko iškepti stromboliai tinka?

Likučius laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų. Įkaitinkite griežinėlius orkaitėje iki 350 °F, kol sušils, kad išlaikytumėte traškią plutą ir išsilydžiusį vidų.

Iškeptas strombolis supjaustomas griežinėliais ir patiekiamas su namine marinara.

Dažnai užduodami klausimai

Ar galiu užšaldyti Stromboli?

Taip! Užšaldykite atskiras riekeles, suvyniotas į plastikinę plėvelę, iki 2 mėnesių. Pakaitinkite tiesiai iš užšalimo orkaitėje, kol sušils. Arba prieš kepant užšaldykite ir kepkite iš šaldytų.

Ar galiu tai padaryti iš anksto?

absoliučiai! Paruoškite strombolius, sandariai suvyniokite ir prieš kepdami laikykite šaldytuve iki 12 valandų. Prieš pat kepimą aptepkite kiaušinių plakiniu.

Koks yra geriausias būdas pašildyti likučius?

Geriausias būdas yra pašildyti orkaitėje arba gruzdintuvėje, kad pluta išliktų traški. Pakaitinimas mikrobangų krosnelėje taip pat veikia, nors pluta gali būti minkštesnė.

Srombolių mėsos ir sūrio patiekimo idėjos

Šis strombolis puikiai tinka kasdieniams patiekalams, vakarėliams ar smagiam užkandžiui! Supjaustykite jį gabalėliais ir patiekite su naminiu marinara, oro gruzdintuvėje vištienos sparneliais ir pietietiškais ikrais žaidimo dienai. Tai puikus, lengvas šeimos patiekalas su Caprese makaronų salotomis, cinamono cukraus desertine pica.

Iškepto strombolio gabalėlis pamirkytas šiltame marinate.

Daugiau skanių italų įkvėptų receptų

Jei bandėte tai Dešros ir Pepperoni Stromboli receptas ar bet kokį kitą receptą, palikite 🌟 žvaigždučių įvertinimas ir praneškite man, kaip sekėsi komentarus žemiau. Ačiū!